味噌づくり♪

昨日は、

毎年恒例の味噌づくりに

親子で参加してきました。

めちゃくちゃ大変だった（笑）去年の半量、

とはいえ全部で80kg！の

味噌を作るので

寸胴の大きさも

薪の量も半端ないです。

今年で5回目。

こわごわ遠くから

眺めているだけだった子どもたちも

もう慣れたもの。

こうして

既にスタンバイ！

（写真、主催のTakakoさんにお借りしました）

煮上がった豆が

運ばれてくると・・・

（写真、主催のTakakoさんにお借りしました）

豆ミンサ～♪

子どもたちに

一番人気の作業です。

「ワタシは、入れる係ね！」

昨日は小さい子が多かったので

わが家のムスメは張り切って

ちょっと難しい作業を。

大人たちは下働き・・・？

麹と塩を混ぜ混ぜ。

いい香りがします♪

屋外での作業、

寒さが身に染みましたが

やっぱり楽しい＾＾

このあと、

お楽しみのポットラックランチも。

その様子はまた

お料理と一緒に

ご紹介しますね。

このところ

慌ただしい毎日で

2月は週末出勤も多かったけれど

久しぶりの早春の休日、

美味しく楽しく過ごすことができて

感謝感謝です。

ご訪問ありがとうございます。

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