ヘルシーとジャンキーの間 -71ページ目
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ヘルシーとジャンキーの間

自然でヘルシーな物と不自然でジャンキーな物との間を揺蕩う日々の食を綴っています。KALDI・業務スーパー好き。YouTubeのチャンネル登録を是非お願いします。記事内のURLからおいでください。

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25531 朝ワン•ガパオライス•日々の食卓

こんにちは。

いつもご覧いただきありがとうございます。


すっかり日が開いてしまいましたが、お元気でしょうか？

なんとか5月の最後にひと記事上げたいと思い、頑張りました (正確には日にち越してますが😓)


  朝のワンプレート


朝ごはん記録1


メニュー

ホットドッグロールのサンドイッチ、ヨーグルト、みかん、コーヒー


サンドイッチの材料

ホットドッグバンズ、レタス、自家製サラダチキン、ゆで玉子、もへじ•サラダの旨たれ


調理の模様を動画でご覧ください

25527B チキン玉子サンド #shorts




朝ごはん記録2


メニュー

ソントン「シュガートースト メープル風味」トースト、自家製サラダチキン、ゆで玉子、ブロッコリー、蜂蜜ヨーグルト、みかん、コーヒー

ドレッシング•もへじ「サラダの旨たれ」






朝ごはん記録3


メニュー

カルディ「ぬって焼いたらクイニーアマン」トースト、ゆで玉子、バナナヨーグルト、みかん、コーヒー


25529B 朝のワンプレート #shorts








  ​生ガパオでガパオライス


先日のタイフェス____




で買った生のガパオとジャスミンライス



で____



ガパオライスを作ってみました。

生のガパオなんてその辺のスーパーで手に入る物と違うので、折角だからやるしかないですよねニヤリ



材料

ジャスミンライス、水、炒め油、ニンニク、唐辛子、鶏ひき肉、きび砂糖、オイスターソース、タマネギ、パプリカ、ナンプラー、カフィアライム、ガパオ、卵


甘辛いしっかり味で、ガパオ (ホーリーバジル) の風味が爽やかな後味を残します照れ


調理の模様を動画でご覧ください


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  日々の食卓


鶏肉ガパオ炒め


上のガパオライスと似たような材料で似た様な料理を作ってみました。


材料

米油、ニンニク、タマネギ、椎茸、鶏肉、キャベツ、きび砂糖、ナンプラー、オイスターソース、ごま油、パプリカ、ガパオ(タイバジル)


鶏肉ガパオ炒め | Phat kaphrao Gai




ショート動画もお楽しみください

25521D 鶏肉野菜炒め ガパオ•ナンプラー #shorts




  おまけ


シーキューブ 焼きティラミス


おやつにいただき物のC3 (シーキューブ) 焼きティラミスを食べてみました。



しっとりとした手触りに香ばしい良い匂いラブ



これはいいアイデアですね♪

ティラミスがスポンジケーキになった感じ！？

香ばしく良い食感で後を引く美味しさグッ



動画にまとめたので是非ご覧ください

25517S シーキューブ 焼きティラミス #shorts













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25527 朝ワン•カルディ購入の台湾春雨

こんにちは。

いつもご覧いただきありがとうございます。


2日ほど飛ばしてしまいましたが、何とか戻って参りました汗


正直、時間があれば動画を作っている状態なので、文章を書くの脳が働きませんガーン


  朝のワンプレート


とりあえず、飛ばしていた期間の朝食から


ピザトースト


メニュー

ピザトースト、みかん、パイナップルヨーグルト、コーヒー


ピザトーストの材料

食パン(6枚切り)、トマトソース、チーズ、トマト、自家製サラダチキン、ガパオ(タイバジル)、オリーブオイル、ブラックペッパー、オレガノ


調理の模様を動画でご覧ください

チキンとガパオのピザトースト Cheese on Toast with Chicken and Holy Basil




ショート動画もお楽しみください

25523B ピザトースト ワンプレート #shorts





ナスがくっついた目玉焼き


メニュー

カルディ「ぬって焼いたらクイニーアマン」トースト、ナスがくっついた目玉焼き、レタス、みかん、パイナップルヨーグルト、コーヒー


ナスは長さをフライパンの径に合わせて切って縦に半分にし、それをまた縦半分に切って油で炒め、隙間に卵を落とします


調理の模様を動画でご覧ください。

25524B ナスがくっついた目玉焼き カルディ ぬって焼いたらクイニーアマン #shorts




ナスオムレツサンド


メニュー

ホットドッグロールのサンドイッチ、パイナップルヨーグルト、みかん


サンドイッチの材料

ナス、卵、塩、きび砂糖、ブラックペッパー、米油、ホットドッグバンズ、レタス


調理の模様を動画でご覧ください。

Sandwich with Eggplant and Omelette ナスとオムレツのサンドイッチ




ショート動画もお楽しみください

25525 焼きナス玉子サンド ワンプレート #shorts





ブロッコリーとパプリカがくっついた目玉焼き


メニュー

蜂蜜バタートースト、ブロッコリーとパプリカがくっついた目玉焼き、きゅうりの甘酢漬け、パイナップルヨーグルト、コーヒー


調理の模様を動画でご覧ください。

25526B ブロッコリーパプリカ目玉焼き #shorts











  ​台湾のインスタント春雨


カルディで以前買った「台湾好吃バッグ」____

下矢印


に入っていた即席春雨を、トッピングを作って食べてみました。


冬菜鴨肉風味湯粉絲


商品名の意味は “塩漬け野菜と鴨肉の春雨スープ” となるらしいです。

尚、鴨油のみで鴨肉は使われていないとの断り書きがあります。


原材料名•栄養成分表示など


乾燥春雨


粉末調味料•調味油


基本、春雨と粉末調味料、調味油を丼に入れ、熱湯450mlを注いで蓋して3分待つと出来上がりです。



鴨肉なんて普通我が家には無いので、豚肉と小松菜でトッピングを作ってみました。
濃いめ甘め醤油味のトッピングなら大抵合うと思います。

トッピングの材料

炒め油、ニンニク、レンコン、豚肉、塩、小松菜、料理酒、きび砂糖、水、醤油

元々の添付の調味料は八角が効いた現地っぽい味なので、食べ慣れた人なら良いですが抵抗ある人にはちょっとウッとくる味かもしれね〜ッスプンプン

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25524 朝ワン•伊勢土産であさりの炊き込みご飯

こんばんは。

いつもご覧いただきありがとうございます。


  朝のワンプレート


朝ごはん記録


メニュー

ソントン「シュガートースト メープル風味」トースト、レンコンとパプリカがくっついた目玉焼き、レタス、蜂蜜ヨーグルト、みかん、コーヒー


目玉焼き作ってるとこは動画で

25522B 朝のワンプレート レンコン•パプリカ•目玉焼き #shorts




上からは見えませんが、玉子の下にくっついているレンコンがザクザクで香ばしく美味しいです。






  ​あさりの炊き込みご飯


伊勢土産で貰った真珠漬本舗の「あさりふっくら煮」であさりの炊き込みご飯を作ってみました。


真珠漬本舗 あさりふっくら煮


結構たっぷりなあさりが濃い煮汁に漬かっています。



まず最初はアサリと煮汁を分けておきます。

煮汁は半分ほど使い、水、料理酒、醤油と合わせて米と同量にします。

あ、何より先に米を30分水に漬けておきましょう🌾


材料

米、水、酢、牛蒡、レンコン、ニンジン、舞茸、あさりふっくら煮(具•汁)、醤油、料理酒、薬味ネギ



あさりを抜いた煮汁と米、用意した具材を一緒に炊き込み、主役のあさりは炊きあがり直後に蓋を開けて放り込みます。

蓋をして5分蒸らせば出来上がり。



緑のネギをかけて色合い良く。

貝の出汁が滋味深くて本当に美味しいラブ

そしてあさりのふっくら具合が最高！！

甘い醤油味もご飯や他の具材に染みて良い味出してます。


調理の模様を動画でご覧ください


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