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珍しく2日連続でお届けします
カルディ「麻婆豆腐カレーの素」
パッケージ
カルディのオリジナル商品「袋のままレンジで作れる！ 麻婆豆腐カレーの素」を試してみました。
パッケージ裏面に作り方、注意書き、原材料名、栄養成分表示など。
作り方
パッケージの封を切ったら豆腐一丁の半分を水切りせずに切って加え、チャックの封をし電子レンジで加熱するだけ。
目安の加熱時間は600Wで2分半、又は500Wで3分。
加熱終了後は蒸気に気をつけながら開封し、暖かいご飯にかけていただきます
中身
開封すると中身はこんな感じ。
濃いカレーっぽい緩めのペーストが底に溜まっています。
このレンジ調理シリーズは色々試しましたが、どれもこんな感じですね。
今回は木綿豆腐を使いました。
麻婆豆腐は麻婆が良く絡む木綿に限ります。
出来上がり
ほぼ説明書き通りに。
豆腐から出る水分でちょうど良い具合になるんですね。
豚ひき肉の混じった麻婆が木綿豆腐に絡んでなかなか良い感じの麻婆豆腐。
豆豉醬のせいなのか、インド風とも和風、欧風とも違う独特の風味で、甘味と仄かな酸味が感じられます。
電子レンジで加熱された木綿豆腐の食感も良かったです。
調理の模様を動画でご覧ください
ショート動画もお楽しみください
日々の食卓
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マザーズランチとファミマ
マザーズランチの弁当
名古屋市北区にあるマザーズランチの9月15日の弁当
日替り 本さわらときのこの醤油麹焼き弁当
日替り 豚肉の梅しそフライ弁当
地元の病院の売店でよく買って食べる弁当です。
サワラも豚肉巻きフライも美味しかった🐟
ファミマカフェ
そして食後は病院内にあるファミリーマートのコーヒーとカフェラテでひと休み。
ショート動画をお楽しみください
おまけ
今年は家のベランダ菜園でゴーヤを育てているんですが、1個育ち過ぎてしまいました。
でも、熟してオレンジ色になったゴーヤの種の周りの赤いところは、とても甘くて美味しいんです。
こちらもよろしければ一度ご覧になってみてください。
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