おはようございます。
いつもご覧いただきありがとうございます。
昨日は妻の月一の診察日。
血液検査のため朝食抜きで出かけたので、今回の記事はインスタントラーメンからスタート。
マッサマンカレーヌードル
タイのインスタントラーメン「マッサマンカレーヌードル」です。
業務スーパーで購入しました。
こちらがパッケージ。
5パック入っていて、既に2回記事にしています。
今回は手羽元とジャガイモで調理してみました。
手羽元の表面を軽く炒めてから20分ほど煮込み、軟骨まで食べられるくらいホロホロに柔らかくしてから、残った湯と(足りなければ足して)そこから通常のインスタントラーメンの作り方に入ります。
材料
マッサマンカレーヌードル一式(麺、粉末スープ、香味油)
生食材→ 手羽元、ニンニク、にんじん、じゃがいも
その他→ 炒め油、水
調理の模様を動画でご覧ください
Massaman Curry Noodles with Chicken Wings | 業務スーパー購入品「マッサマンカレーヌードル」③
ショート動画も楽しみください
Massaman Curry Noodles with Chicken Wings | 業務スーパー購入品「マッサマンカレーヌードル」 #shorts
マザーズランチの弁当
妻の診察日の恒例。
地元の名古屋記念病院の売店で販売されている、名古屋市北区の弁当屋「マザーズランチ」の弁当
(手前) さばのみりん漬け焼き
(奥) 鶏肉の香り3色揚げ
これを妻と分け分けしていただきました。
鯖のみりん焼きは油が乗って甘くしっとり。
3種類の唐揚げはエスニック風や青のりが効いた和風のもの、ゴマが効いたものの3種類あり、味に変化があって、とても満足できました。
副菜もどれも美味しく、家で作る料理の参考になるものばかりでした。
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最後までお付き合いいただきまして誠に有難うございました。
緩く楽しんでいただけましたなら幸いです。
また次回もよろしくお願いいたします。