藻塩でおにぎり
今朝は久々におにぎりにしてみました
ここ最近おにぎりが食べたかったので・・・
いつもおにぎりで使うのは藻塩！
藻塩は高血圧や腎臓病、心臓病に良いと5年前位に聞いてから
藻塩はずっと使っています。
味がとってもまろやかなので有名ラーメン店とかでもよく使われていますね
メール便発送【200円】！話題沸騰！海人の藻塩 布袋入り300g
ただ・・・普段からしっかり使いたいけどちょっと高いので
おにぎりとか付け塩の時のみに使っています
でも体に良いから次回は大きいのを買って
塩はオール藻塩にしてみようかなと思っています
おにぎり（梅カツオ、しそこんぶ）
卵焼き
えのき豆腐おあげの味噌汁
ルイボス茶
野菜ジュース
ただ、おにぎり朝食はにぎる分、普段よりちょっと時間がかかりますね
厚切り牛タン焼肉デー
厚切り牛タン焼肉デー
日曜日は焼肉にしました
しかもホワイトデーなので準備も洗い物も
ほとんどダンナさまがやってくれました
夕方から恒例の篤姫を見ながら
昨日の厚切り牛タンはこちら！
塩コショウ、レモン、ネギで頂きます
どうですかー
この厚さ
都内に23店舗東京「ねぎし」のやわらか厚切り牛タン。★「ねぎし」都内23店舗。お店の味をお届け...
サイコーにおいしかったです
サイドメニューは
鶏もも
牛さがり
牡蠣
たまねぎ
キャベツ
しいたけ
ネギ
グリーンリーフ
野沢菜キャベツ漬け
ビール
牡蠣も焼きました。
バターと醤油をちょっとだけかけて焼きます。
今の時期は身が大きくてプリップリ
その上安くって超Goodです
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牛さがりをグリーンリーフで巻いてお野菜もたっぷりです
牛1頭からわずかしか取れない希少部位。ハラミとは違いもちもちっとした食感但馬牛サガリ（さがり）...
やっぱり外食することを考えると
家で食べるのは安上がりですよねー
全然安い金額で良いお肉がおなかいっぱい食べられます
白菜たまねぎえのきのコンソメスープ
白菜たまねぎえのきのコンソメスープ
白菜、たまねぎ、えのき、コンソメ、水を入れて炊く
沸騰したら溶き卵を加えて火を消す。
食べる直前に温め、カップに入れて刻み葱をトッピング
ポイント
とーっても簡単ですが、沸騰して火を止めておくことで
玉ねぎと白菜の甘みが倍増しておいしいです
白菜スープってとっても良い味がでますねー
チキンとしめじほうれん草のグラタン
チキンとしめじほうれん草のグラタン
昨夜も篤姫鑑賞しながらグラタンにしてみました
小さいころから大好きなグラタン！
ダブルチーズでおいしかったです
こってりしてるけどお肉は鶏胸肉だけで
後は野菜たっぷりにしたのでいっかなー？
プチコロッケは前作ったのを冷凍してました
ちなみに篤姫はいよいよ次回お腰入れです
献立
チキンとしめじほうれん草のグラタン
プチコロッケ
キャベツとブロッコリー
チキンとほうれん草のグラタン
玉ねぎスライスと鶏胸肉スライスを塩コショウ少々振り、バターで焦がさないように炒める
小麦粉を2/3カップ位入れてしっとりする位に炒める
牛乳500ｍｌを少しずつ加えてのばしていき、コンソメを1個入れる
とろみがついたらほうれん草としめじを加える
パン粉ととろけるチーズ、粉チーズを振りオーブンで10分焼く
ポイント
ホワイトソースはこのように作るとダマにならず
しかも玉ねぎの甘みとチキンの風味がついておいしくなるんです
グラタンの入ってるのはマーブルコートのフライパン。
こびりつきにくくフライパンで作って取っ手が取り外せて
そのままオーブンに入れられるし重ねて収納できるからとっても便利
そのままテーブルに出すとちょっと豪華に見えます
うちで使ってるのはこちらのセット↓
↑私が買ったときは8000円位したハズなのに最安値はコチラ
かなり安くなっててちょっとショックです
ビニール袋できゅうりの浅漬け
ビニール袋できゅうりの浅漬け
写真の上にちょこっと見えてるやつです＾＾
手も汚れずあっさりしておいしいです
ビニールに適当に切ったきゅうりを入れ塩を少し入れてふってまぶす。
冷蔵庫にビニールの上にお皿を重しにして入れる
食べる前にビニールの口を開いてしっかり水気を切り、
ごま油と醤油をちょっとだけ入れてお皿に移し
すりごまをふりかけて完成。