かに爪グラタン風
かに爪グラタン風
ブロッコリー
冷凍カニ爪
小麦粉
バター
冷凍カニ爪をラップしてチン！
ホワイトソースを作る。
ホワイトソースはルーを作ったりするのが面倒なので
もう小麦粉を牛乳で溶いてバター、コンソメ、塩コショウを入れて火にかけて混ぜます。
このほうが簡単だし早い！粉っぽくもならないと思うんですが・・・
今回はカニ爪をチンした時にでたダシも入れました
ホワイトソースにブロッコリーとカニ爪を順番に並べて
とろけるチーズとパン粉をかけ、マヨネーズを少しかける。
クリームがけにしようと思ってたのですが
グラタン風になったので
これなら玉ねぎやしめじも入れればよかったカモ
げん玉でおこづかい
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たけのこご飯と塩分を体外に排出する食材
たけのこご飯と塩分を体外に排出する食材
昨夜のたけのこの余りでたけのこご飯をしかけておき、
朝はたけのこご飯にしました
ここの所パン食続きだったし。
たけのこ大好きだし、おいしかったです～
冷凍していたホタテの干物を入れて。
たけのこって体内の塩分を対外に出す働きがあるみたいですね～
塩分は多分取りすぎなのでもってこいです
あと塩分を出すのに良いのは
昆布とか海苔、きゅうり、トマト、バナナ、りんごが良いみたいです。
ただ、昆布は食べ過ぎると甲状腺機能低下になることがあるのが最近分かったみたいです。
やっぱりバランスが大事なんでしょうね～
献立
たけのこご飯
味噌汁
目玉焼き
ハム
サラダ菜
野菜ジュース
緑茶
たけのこご飯は水煮のたけのこを使ったので簡単です！
材料
たけのこ
しいたけ
まいたけ
油揚げ
ホタテの干物
醤油
酒
みりん
だし汁
昆布
１ 鍋に早煮え昆布、だし汁、みりん、酒、醤油を入れ火にかけ
昆布を取りだして具材を全部入れて少々煮込む。
２ 煮えたら火を止めて冷ます（味が具材にしみます）
３ お米をといで、２の具を取りだした汁だけを入れ、
足りない分、分量の目盛どおりに水を足す。
煮えた具材を上に乗せてならし、朝炊けるようにタイマーをセット！
たけのこご飯だと沢山食べれちゃいます
多分１，２の手順は電子レンジでやったら更に簡単そうですね
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水をためない食材や生活のスタイルを取り入れましょう！！
水はけのいい体作りのためには、水分をため込もうとする塩分（ﾅﾄﾘｳﾑ）を
減らすことが重要です。
塩分を尿や汗と一緒に体外へ排出する作用を持つのが
ミネラルの１つであるカリウムです。
カリウムが多い食材はスイカ
・きゅうり・トマト・バナナ・海草（昆布）・
大豆・アボガド・ドライフルーツなどです。
カリウムは水に溶けやすいうえ、塩分をつけるとナトリウムの量が
カリウムを上回ってしまうこともあるので、そのまま食べられる果物や
ドライフルーツがオススメです。
普段使う調味料も気をつかいましょう。
精製された食塩の成分は主に塩素とナトリウム。
対して精製されていない天然塩にはカリウムなどのミネラルが豊富です。
ナトリウムを排出して余分な水がたまるのを防ぎます。
黒砂糖も同様、精製された砂糖よりミネラルが多く含まれます
平日だけど焼肉で！
昨夜はあっさりヘルシーにしようと思いながらスーパーへ。
すると、国産牛＋国産牛タンのセットがなんと4割引きじゃありませんかーーー
1280円→768円です
薄切りですが、国産牛タンが入ったセットは初めて！
悩んだあげく、割引シールも貼られたばかりで
色も悪くないし賞味期限も翌日。この機会をのがしては、と購入！
平日だけど焼肉にしちゃいました
そのかわり、野菜を盛り沢山で
カープ観戦＆篤姫を見ながら
せっかくの広島開幕戦はかなーり冴えませんでしたが・・・
広陵もがんばってるんだからカープも負けずにがんばってほしいところですね～
献立
国産牛カルビ
国産牛たん
国産鶏
エビ（ブラックタイガー２匹）
もやし
しいたけ
まいたけ
たけのこ
たまねぎ
キャベツ
にんにく
ネギ
ピーマン
サラダ菜
焼肉のタレは近くの「豊道園」という焼肉屋さんのものを購入。
市販のものと違ってとってもおいしいんです
ちなみにそのお店でたけのこがメニューにあったので
国産たけのこ（水煮）をスーパーで購入して初挑戦。
そしたら香ばしくってとーってもおいしかったです
牛タンは間違いなくおいしかったですね～
国産牛は厚切りでミニステーキのようでした
やっぱり焼肉はおいしいですね～
しかも今回はとっても安くできて更に満足でした
あ、今日からダイエットしなきゃ
お惣菜で居酒屋メニュー
土日にダンナさまが旅行に行ったので
私は先週末から実家に帰り、昨夜戻ってまいりました
なので久々の更新です～
でも今朝はメンテ中でなかなか更新できなかったですね～
昨夜は家に帰ってくるのが遅かったので
夕食を実家と帰りに買い物して
オール惣菜で済ませました
でもバッチリ居酒屋メニューになりました
カンパチ刺身
甘エビ刺身
国産鶏唐揚げ
広島菜漬
ポテトサラダ
キャベツ千切り
イカの塩辛
うに
オール惣菜ですが、大根のツマとキャベツの千切りは自分で切りました（笑）
ちょうど買い物に行った時、割引シールを店員さんが貼っていたので
カンパチに貼られるのをしばらく待っていましたが
なぜかカンパチには貼られず・・・・
でも食べたかったので高かったけど買ってみたら
これが脂がのっててすごーく新鮮でおいしかったんです
やっぱり良いものは安くならないんですね・・・
甘エビのお刺身は実家のほうじゃないと売ってないんですよね～
ちょー甘くって最高です
ポテトサラダは母に買ってもらったロースハム（これがまたおいしい！）を入れて
混ぜるだけでちょっとグレードアップ^^
あと、冷めたから揚げってせっかくカリカリになっててもチンしたらちょっとベチョッとなりますよね～
なのでトースターで温めなおしてみたらこれがわりとカリッとなりました！
今度からトースターで温めようと思います♪
イカの塩辛はダンナさまがおみやげに持って帰ってくれました
うには私は食べれませんが、母からダンナさまへのおみやげです。
なにげに下手な居酒屋に行くより安くておいしかったかも
ダンナさまは男5人で旅行で皆生温泉に行ったのですが、
旅館は私が手配したのでどうだったかなー？って心配でしたが
宿はとても良かったみたいです
旅館はコチラ↓
ただ、安いプランだったので料理がとても残念な感じだったみたい・・・
料理の評判は悪くなかったので、標準のプランだったら良かったんでしょうけどね～