焼鳥鳥田金
今日は良い天気です
昨夜は買い物に行こうとした時に
ダンナさまから電話があり、夕食をごちそうしてくれることに
福山に新しくできた焼鳥屋があり、そこに行こうとのこと
久々に福山まで電車で行き、
駅から少し歩くとありました。「焼鳥鳥田金」（とだきん）
のぞいてみると、そんなにお客さんはいない様子。。。
表のメニューを見ると焼鳥160円～でちょっと高め。
でも倉敷に本店があるらしいし、入りました。
そんなに期待してなかったのですがこれがすっごく美味しかったんです
レバ刺しを頼んだら昨日はないらしく、レバーをゼリーで固めてみたんだけどそれでいい？
って言われ、レバ刺し好きな私はちょっと残念でしたがそれにしました。
で、食べてみたらびっくり
まるであん肝ではありませんかー
レバーは白レバーらしく、臭みが全然なくってちょーおいしいんです！
レバーが苦手で最近ちょっとずつ食べれるようになったダンナさまも
絶賛でした。
で、焼鳥。
まずは皮から。
これまた一口食べてびっくり！！
弾力があってこれまたおいしい
地鶏？だったかな。ねぎまではないほう。
これも歯ごたえがあって絶品！
間にはさんである玉ねぎまでがすごく甘くて香ばしく
で、レバー
串焼きのレバーも全く臭みがなく、トロッとやわらかく、まるでフォアグラ
ダンナさまもこれまた絶！追加でもう1本たのみました
なんこつ
これも炭の香りが骨の中までしみこんでて最高
どれも塩加減がちょうどよかったです。
その他ずり、手羽先を頂きました。
手羽先も甘辛く、塩コショウがきいてて美味しかったですね～
店主らしきおじさんが人なつっこい感じでちょこちょこ話しかけてきて、
とっておきがあるって言うのでそれを注文！
親鳥の炭火焼らしく、これがまた歯ごたえあり、弾力ありで最高
でも結構な量だったので食べきれず、残りはおみやげにしてもらいました。
焼酎の銘柄は少なかったんですが、黒霧島で500円は高いよねって思ったけど
ロックグラスがすごい大きい！
2杯分ありそうで逆にオトクな感じでした
とても美味しく頂きました！
味は一番大好きな大阪の播鳥に匹敵するぐらい
あの味なら高めの値段も仕方ないかなって思いますが
やっぱり焼鳥屋にしてはちょっと高かったかな・・・・
そろそろ母の日ですね
プレゼント何にしますか～？
サラダ菜サラダ
サラダ菜サラダ
焼肉にはもってこい！のサラダです。
叙々苑みたいな感じ
作り方
ごま油、すりおろしにんにく、塩少々を混ぜておき、
サラダ菜、わかめ、塩もみしたキュウリをまぜるだけ。
これでなかなかGOOD!デス。
焼きそばディナー
サラダ菜サラダ
今日はとっても気持ちが良い天気ですね
すっかり春です
昨夜はダンナさまのリクエストで焼きそばをすることに。
牛タンを冷凍してあったのでそれと、鶏肉と、きのこと・・・
あれれ？すっかり焼肉風ですが・・・
とりあえずメインは焼きそばということで
献立
牛タン
鶏もも
しいたけ
まいたけ
ピーマン
たまねぎ
にんにく
焼きそば（豚小間、もやし、キャベツ）
サラダ菜サラダ
タケノコの煮物
オイキムチ
サラダ菜サラダはちょー簡単です！
作り方はコチラ→サラダ菜サラダ
牛タンは相変わらずサイコー
焼きそばは食べかけで写真をとってしまった・・・
いつも忘れちゃうんですよねー
ダンナさまが炒め係をしてくれました
すっごくおいしかったです～
ミートスパゲティ、おこぜの唐揚げ
日曜日は帰ってから久々にミートスパゲティーにすることに
ほとんどダンナさまが作ってくれました
って言ってもレトルトミートソースだけど・・・
でもニンニク、鷹の爪をオリーブオイルで炒め、しめじを炒めて
ミートソースを加えて煮て
ひと手間かけただけでとってもおいしかったです
４割引きだったうなぎと共に
夜はオコゼを頂いてたので粉を付けて唐揚げに。
レンコン、マイタケ、しいたけとともに。
