カレイの唐揚げと焼肉
日曜日は釣りに行きました～
が、結果はカレイ一匹・・・
家に帰ってダンナさまの実家から頂いた
高級お肉があったので例のごとくタン塩を買って
焼肉とカレイの唐揚げに
↓貴重な一匹！
塩コショウして小麦粉をつけて少ない油で唐揚げに
たっぷり野菜で
にんにく
しいたけ
もやし
玉ねぎ
ねぎ
ピーマン
キャベツ
国産牛タン
おいしいお肉は写真を取り忘れてしまいました
あと、鶏肉と。
うーん、おいしかったー
そろそろ母の日ですね
プレゼント何にしますか～？
チーズフォンデュ＆バーニャカウダ
土曜日の夜はチーズフォンデュ＆バーニャカウダにしてみました
お野菜もたっぷり食べられます
具材
フランスパン
あらびきソーセージ
きゅうり
トマト
菜の花
エビ
じゃがいも
アスパラ
ブロッコリー
エリンギ
アスパラとじゃがいもとエリンギはレンジでチン！にしたら
フニャフニャになりすぎて大失敗
アスパラとじゃがいもは再度なべで新たにゆでました
チーズフォンデュは市販のチーズフォンデュ用のチーズで。
器は100円ショップで買い、ガスコンロで。
↑
この後直火だと強すぎるので網をひいてその上にのせました。
器はちょっと小さくておかわりを作ったので
もう一個大きいのでよかったカナ・・・
バーニャカウダは簡単にアンチョビフィレをみじん切りにして
チューブのにんにくとオリーブオイルでゆっくり火にかけたもの。
これがおいしー
私はチーズフォンデュより好きかも
そろそろ母の日ですね
プレゼント何にしますか～？
頭皮に良いシャンプーと髪染め
頭皮に良い髪染め
あと、昨夜はヘナで髪を染めました。
市販の白髪染めは子宮や肝臓に良くないということで恐ろしくなり、
前回から使うのをやめました
参考に↓
除草剤よりきついって・・・読むとホント恐ろしいですよね～
色々調べてみてやっぱり一番安全なのは100％天然成分かなと思い
送料無料で最安値のこちらのヘナを使ってます↓
【送料無料】【ヘナ 木藍(モクラン)400g ナイアード】 白髪染め ヘナカラー
染めるのはちょっと手間がかかりますが美容院に行ってやってもらうよりは
早くできるし量が多いので相当オトク！です
頭皮に良いシャンプー
染めてから洗おうとするとシャンプーが残り少なく・・・・
ということで私が使ってるシャンプーもご紹介
シャンプーも市販のシリコンが入ってるものは相当頭皮と髪に良くないらしいデス。
参考に↓
http://people.zozo.jp/kamaad/item
http://under-10.com/soap/yoi.htm
とはいえ、天然成分のシャンプーって高いんですよね～
で、私が使ってるのは安くて量が多くてノンシリコンのこちら↓
【BSP】【送料無料！】デミ ミレアムヘアケア シャンプー 1800ml 詰替用 レフィル
- かなりの量で送料込でこのお値段です！
断然オトクなんですよ～
ちなみにコンディショナーにはシリコンが入っていたので
ドンキーホーテで買ったノンシリコンのものを使ってます
簡単タケノコの土佐煮
おはようございます
今朝は天気が崩れるというような予報でしたが良い天気です
これから崩れるのかなー
昨夜はダンナさまが飲みだった為、一人簡単に済ませました
タケノコ大好きなんですが、ダンナさまの実家から3本頂いたので土佐煮に
あと焼きうどんで。
土佐煮は前回も作りましたがとっても簡単です
まずは圧力鍋でタケノコのあく抜き。
本当なら鍋で1時間くらい煮るところ、圧力鍋では10分です
うちの愛用品はコレ↓
- Wonder chrf (ワンダーシェフ） NEO ロタ 両手圧力鍋4l 1236-035
- 両手なので使いやすいです～
- 簡単タケノコの土佐煮
- ＊ タケノコの皮を2，3枚残して剥ぐ。
＊ 先端部分を斜めに、皮の部分を縦に切り込みを入れて圧力鍋へ
（大きいものは半分に）
＊ 水と米ぬか（とぎ汁でもOK）を入れ、あれば唐辛子1本て沸騰したら弱火で10分加圧
＊ 火を止めて圧が上がったら冷めるまでほっとく
＊ 冷めたら洗って皮をむいて食べやすい大きさに切る
＊ 小鍋にタケノコを入れ、ひたひたに水、白だし、みりん、しょうゆ、酒を入れて
水分が半分くらいになるまで煮る。
＊ ワカメを入れて火を止める。
タケノコの歯ごたえと何とも言えない甘みと風味が最高です
冷めても美味しいですね
でもタケノコって、皮を剥ぐと随分小さくなるのが悲しい
玉子かけご飯
今朝は玉子かけご飯にしました～
玉子かけご飯っておいしいですよね
茶色い玉子を買ったばかりの時は良く玉子かけごはんにします
献立
玉子かけご飯
梅しそちりめん
キュウリスライスマヨ
甘塩しゃけ
お味噌汁
昆布の佃煮
のり
ルイボス茶
グレープフルーツジュース
しゃけは一人1匹だと多いので
いつも半分ずつにしてます