蒸し鍋の残りダシ雑炊
朝食は昨夜の蒸し鍋から出たダシで雑炊にしました。
野菜の水分がしっかりでて、とても濃厚で良いダシがでてます
ほうれん草とえのきと溶き卵を加え、味噌仕立てにしてみました。
残りのダシ
水
ご飯
えのき
ほうれん草
みそ
卵
ネギ
のり
野菜ジュース
緑茶
梅干しと昆布のつくだにと一緒に頂きました
やわらかビーフポパイカレー
昨夜はビーフカレーにしました
私はどちらかというとチキンカレーが好きなんですが
ダンナさまはビーフカレーが好きなので
牛筋肉を使ったビーフカレーに。
献立
ビーフカレー
ほうれん草
カニクリームコロッケ（スーパーでなんと2つで60円！）
キャベツスライス
ポイント
カレーを作る時は早めに作っておきます。
やっぱりしばらく置いた方が味がなじんでおいしいので
牛筋は圧力鍋で下ゆでしておくことでやわらかくなります。
やっぱり必需品は圧力鍋！
これがないと始まりませんね～
オススメはうちでも使っているこちらです↓
使いやすさを考えた安心機能がいっぱいの圧力鍋ワンダーシェフネオロタ 両手圧力鍋 4.0L
カレーのルーはいつも2種類買ってハーフ＆ハーフにしています。
ダンナさまはハウスのカレーが好きみたいですが
今回はこくまろと2段熟カレーです。
牛筋は沸騰したお湯でさっとあくを取り、水洗いして圧力鍋に入れ
5分ぐらい圧をかけて自然に蓋が開けられるまで放置。
その間にほうれん草をさっと茹でておき、じゃがいも、にんじん、たまねぎを切っておく
牛筋の圧が上がったらじゃがいも、にんじん、たまねぎを入れ、
水を入れて火にかける。
沸騰して5分ぐらいしたら火を止める。
圧が上がったらルーを割り入れ、
インスタントコーヒー、ウスターソース、しょうゆを少量ずつ入れ
完全にルーがとけたら食べるまで寝かしておく。
1時間以上は寝かしたいところですね～
食べるときにほうれん草を軽く混ぜて盛りつけます。
今回は混ぜるのを忘れていたのでトッピングになりました・・・
野菜がたっぷり食べれるし疲れを取るのにはカレーがいいですね
ウコンが入っているので元気になるんでしょうね
甲子園！
朝は6時前に起きて準備をし、朝食へ。
6時45分からでしたがあっという間に満席になり
みんな早起きだなーって思いました。
写真を撮り忘れてしまったけど、朝食はバイキングで
とてもおいしく、お腹一杯になりました
食後はすぐにホテルを出て甲子園へ。
道路がすいていたので30分ぐらいで着きました
甲子園は結婚してから毎シーズン見に行っています
甲子園の周りの駐車場は高いし混んでるので一駅隣の駅の近くに車をとめて
電車で甲子園へ。
開幕20分ぐらい前に入りバックネット裏の席へ。
寒かったのでダウンを着てひざかけも4枚持って行っていたので
正解でした
さてさて開幕！
第一試合は開星×向陽
すごくいい試合でした。
開星は予選で広陵に勝った高校。（←見に行った）
でも近県なので応援してたけど1-2で負けてしまいました。
第二試合は前橋工×宮崎工
こちらの試合は途中で寝てしまいました・・・
ただ、この試合で勝った方と広陵が対戦します。
0-4で宮崎工の勝ち。
次回は宮崎工と対戦です！
このころには陽があたってポカポカ陽気になり、
ダウンも脱いで頭にはタオルです
さてさて広陵の出番。
がんばって応援しました
取り取られの点取り合戦！
目が離せない試合でした。
特に9回裏はハラハラドキドキ！
なんとか9-5で勝ちました
とっても良い試合でしたね～
とっても満喫した2日間でした
でも帰りは渋滞に遭ってしまい4時間半もかかってしまった・・・
ヘトヘトだったのでかっぱ寿司でおすしをお持ち帰り。
初めて食べたけど安いしたっぷり食べられるので
たまには良いですね
2人ともヘトヘトだったので
録画しておいた広陵の試合を見ながら寝てしまいました
ドーミーイン梅田東,炭火焼鳥播鳥
ドーミーイン梅田東,炭火焼鳥播鳥
さてさて、宿に向かいました
宿泊は南森町のドーミーイン梅田東。
焼鳥好きな私達夫婦の一番のお気に入りの焼鳥屋さん「播鳥」に行くため
お店の近くのホテルにしました。
ビジネスホテルとはいえ、なんと温泉つき！！！
しかも朝食付きで一人4950円！
部屋もきれいだし、温泉も露天あり、サウナありで最高でした
宿について温泉に入って早速「播鳥」へ。
http://www.banchou.co.jp/shop_minamikita/index.html
いつもは天神橋店に行くのですが
ホテルから近い南森町北店に行きました。
で、早速ビールとレバ刺しを！
もー最高においしいんですよねー
鶏皮の炭火焼も頼みました。
これまた炭の香りがすっごくついてて絶品！！！
ビールがすすみます
その後焼鳥を頼みなかなか飲めない幻の焼酎「村尾」や「伊佐美」を
飲みました
お支払いはホワイトデーのプレゼントはここで御馳走してくれるってことだったので
御馳走になりました
上機嫌でホテルに戻り、もう一度ゆっくり温泉につかり、
部屋に戻るとダンナさまはもう寝ていてなんと部屋に入れず
電話で起こして何とか入れました
そして私も即効夢の中へ・・・
とん文の絶品とんかつ！と近畿大学
とん文の絶品とんかつ！
ダンナさまの学生時代のおすすめのとんかつ屋さん。
とん文。
おすすめのひれかつ定食を頼みましたが
お肉がすごくやわらかくて衣がサクサクでソースが絶品！おいしかったです
ごはんとお味噌汁は一杯までおかわりOKです。
また行きたいっ
食後にダンナさまの学生時代に住んでいたアパートを見に行って
近畿大学を見学しました
とっても懐かしそうでした
