エビたこアスパラガーリック炒め,野菜たっぷりポトフ,蒸しニラもやし

エビたこアスパラガーリック炒め,野菜たっぷりポトフ,蒸しニラもやし


さて、たまってた写真もこれで終了！
火曜日は残った生タコとエビちゃんとアスパラをガーリックで炒めました
エビちゃんはなんと150円でした
ちなみに昨日はダンナが飲みだったので
ニラ玉パスタで簡単に済ませました～

献立
エビたこアスパラガーリック炒め
野菜たっぷりポトフ
蒸しニラもやし




エビたこアスパラガーリック炒めはオリーブオイルとにんにくで炒め
塩とブラックペッパーで味付け
最後にバジルを入れました

野菜たっぷりポトフは圧力鍋で
キャベツ、玉ねぎ、じゃがいも、コンソメでスープを作り
圧が上がったらえのきとウインナーを投入。
デブ防止のためウインナーは一本ずつです

蒸しニラもやしは塩コショウしてごま油をかけ、レンジでチンするだけ
ポン酢に一味を入れて頂きます

お塩は体に良く高血圧の改善にも良いといわれている藻塩を使用。
最近テレビとかで料理屋で良く使われているのを見ますが
本当にまろやかでおいしいです

NHKテレビ「鶴瓶の家族に乾杯」で紹介された海女人の藻塩を広島から直送。鶴瓶の家族に乾杯で紹介...

古代・万葉の『藻塩焼き製法』が生んだ海人の藻塩巻紙包み（500g入り）

生タコと豆腐タコサラダと残りもので簡単に

生タコと豆腐タコサラダと残りもので簡単に

日曜日に法事があり、おみやげで巻きずしを頂いたので月夜は
それを頂くことに。

あとは、先日ダンナが飲みでおみやげに買って帰ってくれた
焼鳥を冷凍してたのでそれと豆腐タコサラダ

そしたらなんとダンナが生タコを持って帰ってきました。
タコサラダとかぶってしまった

献立
おみやげ巻きずし
おみやげ焼鳥
豆腐タコサラダ




生タコ刺身～
すごい歯ごたえでした

牛すじ厚揚げこんにゃく煮とダイエット決意,マグロのお刺身,山芋とろろ,

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おはようございます

今日も良い天気
朝から布団を干してシーツを洗濯しました

昨日は結婚記念日のディナーをアップしたところで力尽き、
今日はその翌日からの食事をアップします

結婚してからというもの、すっかり体重アップの私たち

夏に向けていいかげんどうにか痩せようということに。

体重増減表を作り、wiiをしたりウォーキングをしたりで
がんばります

ただ、この日はちょっと作りすぎ

夜は特にヘルシーにしていこうと決意の日でした

献立
びんちょうまぐろ刺身（なんと150円！）
山芋とろろ
もやし炒め
牛すじ厚揚げこんにゃく煮



牛すじ厚揚げこんにゃく煮は圧力鍋で

家で使っているのはコレ↓

Wonder chrf (ワンダーシェフ） NEO ロタ 両手圧力鍋4l 1236-035

牛すじは沸騰したお湯であく抜きして
圧力鍋で酒みりん醤油しょうがを加え10分下ゆで。
圧が上がったらこんにゃくと厚揚げを入れて再度10分火にかけて
圧が上がったら出来上がり。
これで牛すじはトロトロでーす





久々のとろろ。
山芋をすって白だしと卵を入れて混ぜるだけ。
簡単でおいしーい

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2度目の結婚記念日ステーキディナー

2度目の結婚記念日ステーキディナー

5月24日に2度目の結婚記念日を迎えました

あっという間の2年。早すぎます

特に何もしないまま時間だけが過ぎていきました・・・

とはいえ、健康でごはんが食べられることに感謝です


結婚記念日のディナーは家で作ることに。
でも実家に帰っていて直前に戻ってきた上に
高速の降り口を一つ降り過ごしてしまい

かなりのタイムロス

で、すっかり疲れてしまったため
外食したくなりましたが出かけるのも面倒
お肉焼くだけだし、ポテトサラダは実家で作ってきたし・・・
悩んだあげく、やっぱりがんばって作りました

ちょっとダンナが帰ってくるまでに間に合いませんでしたが
帰って手伝ってくれました

献立
国産牛サーロインステーキオニオンソース
サーモンカルパッチョ
ポテトサラダ
オニオンスープ
ガーリックトースト




まずは先日友達から頂いたMOETで乾杯

でもダンナはビールのほうがいいとのことで
残りは私がガブガブ

メインのステーキ


ポテトサラダとキャベツの千切りを添えて。

ソースは玉ねぎを炒めて、みりん、醤油、酒で味付けしたもの。
やっぱりステーキはおいしいですね




スモークサーモンカルパッチョ
玉ねぎをスライスしてスモークサーモンを乗せ、
ねぎをパラパラしただけ。
家にあったカルパッチョソースをかけてできあがり




ダンナが私が実家に帰ってるときに
浜田でおみやげに買ってきてくれたあん肝。

しっかり洗って塩と酢を入れ沸騰した湯で5分くらいゆで、
氷水でしっかり冷やして大根おろしとねぎとポン酢で。

おいしかったです



デザートは母が買ってくれた半熟チーズケーキ。
すっごく美味しかったです


食べ終わってから
結婚記念日に2人の為に買っておいたWiiSports Resortを
しました

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これでがんばって痩せる！
予定です

厚切り牛タン焼肉！

厚切り牛タン焼肉！

私の兄が荷物を置いていた寮が取り壊しになるということで
荷物を実家に持って帰るというので
手伝いに実家に帰ることに・・・

で、帰る前にダンナのリクエストで久々に厚切りタンを




デブ防止のため、お肉はタンと鶏肉少しで
野菜たっぷりにしました



やっぱり牛タンは厚切りが最高

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