2度目の結婚記念日ステーキディナー

2度目の結婚記念日ステーキディナー

5月24日に2度目の結婚記念日を迎えました

あっという間の2年。早すぎます

特に何もしないまま時間だけが過ぎていきました・・・

とはいえ、健康でごはんが食べられることに感謝です

結婚記念日のディナーは家で作ることに。
でも実家に帰っていて直前に戻ってきた上に
高速の降り口を一つ降り過ごしてしまい

かなりのタイムロス

で、すっかり疲れてしまったため
外食したくなりましたが出かけるのも面倒

お肉焼くだけだし、ポテトサラダは実家で作ってきたし・・・
悩んだあげく、やっぱりがんばって作りました

ちょっとダンナが帰ってくるまでに間に合いませんでしたが
帰って手伝ってくれました

献立
国産牛サーロインステーキオニオンソース
サーモンカルパッチョ
ポテトサラダ
オニオンスープ
ガーリックトースト

まずは先日友達から頂いたMOETで乾杯

でもダンナはビールのほうがいいとのことで
残りは私がガブガブ

メインのステーキ

ポテトサラダとキャベツの千切りを添えて。

ソースは玉ねぎを炒めて、みりん、醤油、酒で味付けしたもの。
やっぱりステーキはおいしいですね

スモークサーモンカルパッチョ
玉ねぎをスライスしてスモークサーモンを乗せ、
ねぎをパラパラしただけ。
家にあったカルパッチョソースをかけてできあがり

ダンナが私が実家に帰ってるときに
浜田でおみやげに買ってきてくれたあん肝。

しっかり洗って塩と酢を入れ沸騰した湯で5分くらいゆで、
氷水でしっかり冷やして大根おろしとねぎとポン酢で。

おいしかったです

デザートは母が買ってくれた半熟チーズケーキ。
すっごく美味しかったです

食べ終わってから
結婚記念日に2人の為に買っておいたWiiSports Resortを
しました

これでがんばって痩せる！
予定です

Let's la ごはん！