菜の花、ブロッコリーのオイル蒸し

ブロッコリーや菜の花は、オイル蒸しにすると手軽です。

①フライパンに菜の花を入れて、ひをつけます。

②水：大さじ４（６０ｍｌ）、油：大さじ１、塩少々を加えて、蓋をして1～2分。

③好みの固さになったら火を止めて、蓋を取ります（蓋をしたままだと色が悪くなります）

茹でるより、ビタミンの損失が少ないですし、手早く出来ます。

【教室のご案内】

お味噌の教室を自宅とオンラインで開催します。（足のケガのため再開未定）

【こんな中華ちまきを教室で作ります】

【教室内容】

・中華ちまき

・中華ちまきに使っている焼き豚
・蓮の葉のおこわ

・豆・麹・塩・熟成期間違いの味噌お味見会

・おから味噌作り教室

・おから味噌を使ったお菓子、パスタ。

等

他にリクエストも受け付けております。

全メニュー　受講料4500円

随時宝塚市の自宅で開催していきます。

ご案内
キャンセル等について、こちらをお読みください。

いずれも教室も出張もしますので、お気軽にお問い合わせください。

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