こんばんは。
さいたま市見沼区で「美味しいよりもとびきり美味しい！」お菓子が作れるようになるお菓子教室Vanille（ヴァニーユ）を主宰しているVanillaこと堀江紀子です。
今日は節分ですね。
私、お菓子以外のことはほんとうにマメじゃなく、豆まきはおろか、恵方巻きとか作ったことも食べたこともないという無精ぶりです＾＾
皆さまはどんな節分をお過ごしでしょうか？
ところで、ブログにも書きましたが先月母が手術をしました。
命に関わる病気ではありませんでしたがそれでもちょっと落ち着かない数日間を過ごしました。
私にとってお菓子作りは日常。
でも、お菓子は生きていくために不可欠なものではありません。
日々の暮らしが安定しているからこそ、作ろうと思えます。
家族や自分自身の病、災害、心配事など
お菓子なんて作る気持ちのゆとりが持てない方もたくさんいらっしゃいますね。
私もかつてそんな時があったからなのか
お菓子を作るときいつも思っていることがあります。
心に負担を抱えている方に私のお菓子を召し上がって頂ける機会があったとしたら・・・
気持ちがほんのり温かくなったり
心のこわばった部分がちょっとほぐれたり
一瞬でも、そんなふうになってもらえるお菓子を作ろう
それがいつか、どんな時かも、分からないけれど
そんな気持ちをいつも心の片隅において、日々お菓子を作っております。
お菓子教室を運営している今、お菓子作りは「仕事」ではあるけれど
お菓子を作れることは当たり前じゃないと思っています。
作れること、生徒さまに召し上がって頂けることは
本当にありがたいことですね。
ちょっと語ってしまいましたが
最後に今日新たにキャンセル出まして
最新残席状況お知らせです。
バレンタインレッスン
２月８日（土） 残席１ キャンセル出ました
２月１３日（木）残席１ キャンセル出ました
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「サブレ＆スコーン」
2月15日(土) 開講決定！残席1
２月２７日（木） 残席１
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