こんばんは。
さいたま市見沼区で「美味しいよりもとびきり美味しい！」お菓子が作れるようになるお菓子教室Vanille（ヴァニーユ）を主宰しているVanillaこと堀江紀子です。
寒いですね・・・
今夜からの雪予報が、雨になったり、大雪の恐れになったり。
明日レッスンだったのですが、生徒さまとご相談の上、お日にちを変更させて頂くことになりました。
でも・・・本当に降るのかしら!? 
さて、来月の基礎コースレッスンは
お菓子の定番中の定番「サブレ＆スコーン」
基礎コースのお菓子は、コース受講生さま優先ですが単発受講可能です。
Instagramでは、フォトジェニックなお菓子達が毎日これでもかとUPされている世の中ですが。
そんな中全く映える要素のないサブレ達
とにかくまずはシンプルに、本当に美味しいサブレを作れるようになってください！
基礎コースVol.1
●「サブレ＆スコーン」
単発受講の受付 本日この後20時からスタートいたしますよ！
スノーボウル25個 サブレショコラ 14枚 スコーン4個
お持ち帰り。
ご自身で仕込んだ紅茶のサブレ生地は、宿題としてご自宅で焼いて頂きます！
【受講料】 6000円
【お持ち帰りのケーキ以外に受講料に含まれるもの】
ウェルカムティー、テキスト、ティータイムのお菓子、紅茶
●開講予定日
2月27日（木） 10：15～ 残席1
2月29日（土） 10：15～ 満席
受けたいけど上記日程が合わない方、以下は開講検討中です。
2名様以上ご希望があれば開講いたします。
2月15日（金） 10：15～
2月8日（火） 10：15～
専用お申込みフォームはコチラ→★
レッスン時間 10：15～13：15
終了時刻は延びることがございます。
お時間に余裕を持ってご参加頂ければと思います。
●お申込みの流れ
以下の専用お申込みフォームから必要事項入力して送信ください。
*開講検討中の日程でご希望の方も、お申し込みフォームから日程チェックしてくださいね！
（フォームは1月27日 20:00～開きます）
送信頂いた段階ではご予約は成立しておりません。
2日以内に返信させて頂きます。
専用お申込みフォームはコチラ→★
●「サブレ＆スコーン」のご説明
サブレとはクッキーのこと。
初めての方でも取りかかりやすいお菓子ではありますが、本当に美味しく作るには温度管理が大事！
バターの状態がとっても大事なのです！
そしてシンプル故に材料選びも大切なポイント。
スコーン、実は隠れた自慢の一品。
「クルミとレーズンを入れて、クリームやジャム一切不要なそのままでとっても美味しいスコーンです。
●レッスンスタイル
1回3～4名様までの少人数スタイルです。
お持ち帰り頂くものをご自身でお作り頂きます。
（今回のレッスンでは、生地は講師が準備したものをお使い頂きます。生地作りの実習もあり、ご自身で仕込んだ生地はご自宅で焼成して頂きます）
工程ごとに生徒様の作品を少しお借りしながら作業のご説明をしつつ進めさせて頂きます。
少人数で、講師がしっかりサポートいたしますので、初めての方も安心してご参加下さいね
ティータイムには講師手作りのお菓子と、丁寧に淹れた紅茶をお出しいたします。
作業の合間、または終了後にしっかりと復習とご質問の時間をもうけさせて頂きます！
●キャンセルポリシー
準備・材料手配の都合上、理由にかかわらず予約の5日前よりキャンセル料が発生いたします。
5日前～前日 ：3000円
当日: ：6000円
教室の場所・おことわり事項についてはコチラをご一読願います。→★
何かご質問がございましたらコチラよりお気軽にお問合せくださいませ！
ぜひお友達登録してくださいね！
**********現在受付中のレッスン***********
・レギュラーレッスン
「ガトーモカ」
以下のお日にちそれぞれ1名様ずつご案内可能です
1月31日（金）・2月1日（土）・2月5日（水）
レッスン詳細はコチラ→★
お申し込みフォームはコチラ→★
●現在受付中のレッスンです
・レギュラーレッスン
「ガトーモカ」 レッスン詳細→★
お申し込みフォームはコチラ→★
●レッスンは基礎コース、レギュラーレッスン、ステップアップコースの3クラスです。
●お教室の詳しいご案内はコチラご覧ください→★
●レッスン風景の一例です→★
●生徒様のお声の一例です→★
●さいたま市、越谷市、川口市、和光市、春日部市、上尾市、東京都内、千葉県、栃木県などからもお越し頂いております。