こんばんは。
さいたま市見沼区で「美味しいよりもとびきり美味しい！」お菓子が作れるようになるお菓子教室Vanille（ヴァニーユ）を主宰しているVanillaこと堀江紀子です。
そろそろ、お正月気分も抜けてきた頃ですよね？
Vanillaもとくに年があけてからはのんびりしてしまって、いつものリズムに戻るのにやや時間がかかってます＾＾
さて、1月～2月にかけて、お菓子教室Vanilleはチョコレート三昧！
1月の基礎コース「ガトーショコラ」と
2月レギュラーレッスン「ムースショコラ」
こちらはムースショコラ
チョコレートはデリケートでちょっぴり気難し屋さん。
チョコレートのクリーム作ろうとして、チョコチップができちゃった！なんて経験ある方、いますよね？
チョコレートは急激な温度変化が大っ嫌いなんです。
とかしたチョコレートを冷たい生クリームにいきなり入れると、そんなことが起きたりするんですね～。
チョコレートの特徴を良く知ってあげると、そういう悲しい失敗をしなくて済みますよ！
1月のガトーショコラのレッスンでは、焼き時間が眺めなので、チョコレートについてじっくりお話ができると思います。
あっ！でもサブメニューのクレープも焼きますので、それもお楽しみに・・・。
2月のムースショコラを楽しみにしてくださっている方も多いのですが、上記のような理由でできれば「ガトーショコラ」も受けて頂くことをオススメします！
ムースショコラのレッスンでは、時間的にあまり詳しくチョコについてのお話はできないと思われますので。
チョコレートの予備知識を得たうえでレッスンは、納得したうえでの作業になるのでとてもスムーズです＾＾
是非、ご検討くださいね！
ガトーショコラは1月12日、17日、18日 詳細はコチラ→★
ムースショコラは 1月31日、2月5日、2月9日
詳細はコチラ→★
それぞれご案内可能です。
是非チョコレートについて正しい知識を身に着けて、ほんとうに美味しいチョコレートのお菓子を作りましょう！
今日もお読みいただきありがとうございました。
ーーーーーーー現在受付中のレッスンーーーーーー
●レギュラーレッスン 1月31日、2月5日、2月9日
専用お申込みフォームはコチラ→★
フォームの送信が出来ても、入れ違いで満席になってしまっている場合もございます。あらかじめご了承ください。
●基本が身に付く基礎コースVol.2 第5回
1月9日、12日、17日、18日
単発受講、受付スタートしてます。
コースメニューですが、初めての方も単発で受講できます！
レッスン詳細ご確認の上、記事内のお申込みフォームよりお申込み下さい。
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●現在受付中のレッスンです
・基礎コースVol.2 単発受講可能です＾＾
ガトーショコラ 1月9日、12日、17日、18日
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・レギュラーレッスン
ムースショコラ 1月31日、2月5日、2月9日
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・2018年基礎コースについての詳細はコチラ→★
・2018年のレギュラーレッスンについては現在調整中です！
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