こんばんは。
さいたま市見沼区で「美味しいよりもとびきり美味しい！」お菓子が作れるようになるお菓子教室Vanille（ヴァニーユ）を主宰しているVanillaこと堀江紀子です。
今日も気持ちのいい秋晴れでしたが、ちょっと風が冷たく感じましたね～。
今日から11月。
そして今日から「タルトポンム」レッスンもスタートしました。
いろいろあるタルトの中でも、かなり気に入っているタルトのひとつです。
今日レッスン受けて下さったYさまが、さきほどメールを下さいました。
「激ウマでした～～!!」
よかったよかった！
今回パートシュクレというタルト生地の仕込みもレッスンさせて頂くので、タルトの生地1台分お持ち帰り頂きます。
で、このタルト、アーモンドクリームとりんごを2時間近く煮てつくる「リンゴのコンポットゥ」が中に入ってます。
タルトの生地だけあっても、皆さん、作るかしら・・？？
りんご2時間、煮ないよね・・・
と、いうことで
・アーモンドクリーム
・りんごのコンポットゥ
・仕上げに塗るあんずジャム
欲しい方にはセットで1台分ご購入頂けるようにしてます！（受講された方のみです）
ちょっと過保護な感じもしますが（笑）
あとは持ち帰った生地を型に敷きこんで、リンゴ1個買ってきてスライスすればもう1台「タルトポンム」が出来ちゃいます。
だから絶対、持ち帰った生地、ムダにしないで焼いてくださいね♪
「タルトポンム」ご予約下さっている皆様、楽しみにしていてくださいね＾＾
今日もお読みいただきありがとうございました。
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基礎コース 「タルトポンム」
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レギュラーレッスン「アリュメットマロン」
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