ラデュレ サロン・ド・テ【東京銀座発：国内におけるマカロンの将来を牽引しそうなお店の魅力とは？】

平日仕事休みの食べ歩き
2021年3月下旬の食べ歩きレビュー

『スパザウルス』を後にして
一旦表参道へ移動してきました
伸びきった髪をかっとしてもらう目的です

リモートワークの現在ではあまり
髪型に気を使う場面は少ないのですが、
コロナ禍で美容室も大変な状況だろうし、
継続して利用する事も大事でしょう

飲食店に限らず、お店との信頼関係は
あるに越した事はありません

髪をカットしてもらった後は渋谷まで歩いて
電車で地元に帰る事がほとんどなのですが、
今日はちょっと寄り道をして帰りましょう

という訳で、
銀座線に乗って銀座までやって来ました
銀座三越でスイーツを物色して帰りましょう

『フレデリック・カッセル』の人気スイーツ、
ミルフィーユ・ヴァニーユが大好きですが、
今回は悩みに悩んだ後に止めておきました

『そういえばバレンタインのお返ししなきゃ』
というのを思い出してしまったのです
少し日は過ぎてしまいましたけど。。。

そういえば、地下フロアではなくて、
他のフロアにあのお店が入ってたっけ？
あそこでスイーツを買って帰る事にしましょう


やって来たのは東京メトロ銀座線三越前駅
直結の銀座三越の２階に出店しているお店
『ラデュレ サロン・ド・テ』さん

1862年にフランスパリで創業したお店で、
1871年に起きた火災によりブーランジェリー
からパティスリーへと生まれ変わりました

その後、カフェとパティスリーを
ミックスさせる事を思いつき、
女性たちが気軽に利用できるパリで最初の
『サロン・ド・テ(喫茶店)』を開業しました

こちらのお店とピエールエルメはマカロンが
美味しいお店として個人的に気に入っていて、
今回はこちらのお店でマカロンとケーキを
買って帰る事にしました

外観は相変わらずのメルヘンな雰囲気です


それでは早速入店しましょう

喫茶フロアには沢山のお客さんがいるようです
今回はテイクアウト利用目的なので
店頭にあるショーケースの中にある
マカロンとケーキを物色します

どれも宝石のように綺麗に並べられていて
何を買っていくか悩んでしまいますね

今回買って帰った商品は以下の通り

・ショートケーキ(サクラ)　　　　　 ×１
・ショートケーキ(ラデュレ)　　　　 ×１
・バタフライ　　　　　　　　　　　 　 ×１
・イスパハン　　　　　　　　　　　 　×１
・マカロン4個入りレグレットボックス×３

マカロンは全部同じ内容で作ってもらいました

マカロンの１つはバレンタインのお返し用、
１つは美味しいマカロンを食べた事が無い
と言っていた母親用に買いました
残り１つはもちろん自分用です


早速持ち帰って頂く事にしましょう
自分が食べた商品のみレビューします


●ショートケーキ・サクラ

毎年そのシーズンで使われる食材が変わる
春のショートケーキです

桜の風味が加えられたクリームと
グリオットチェリーのコンフィの甘酸っぱさが
爽やかに春を演出しています

その色合いと飾り付けが可愛らしく、
洗練されたケーキに仕上がっていました


●ローズボンボン

マカロン4個入りレグレットボックスです
マカロンは以下を購入しました


・ピスタッシュ

個人的にピスタチオ好きなので購入
ピスタチオ特有の風味とコクがあって
比較的に甘さ引き立つマカロンです

マカロン生地はサクッとしつつも
噛むとホロッと崩れるような仕上がりで、
食感もとても良いと思います

固すぎたり、歯に挟まるような
出来の悪いマカロンとは全く違いますね


・フランボワーズ

マカロンと言えば代表的なのはこちら

フランボワーズのコンフィチュールが入って
ねっとりとした食感と甘酸っぱさが
マカロンと相性良いですね


・サクラ

季節ものという事で注文してみました

桜の花をイメージして作られたそうで
桜の風味が感じられるクリームで、
春らしいマカロンになっていました


・メロン

個人的にラデュレで好きなマカロンの１つ

物凄いメロンの風味と甘みが感じられて
メロン好きには堪らないマカロンです

メロンの後味の青臭さが苦手な自分が
これは何度でも食べたいと思うほどなので
お勧めできると思います


マカロンって美味しくないよね？
という意見を耳にする事が多いのですが、
これは美味しいお店のマカロンを食べた事が
無いからだと思います

そのような方にはこちらのお店か、
ピエールエルメのマカロンを一度
食べてみてもらいたいです

ただ、この大きさのマカロンとは言っても
１つが町のケーキ屋さんのケーキ相当の
値段がするので、たまの贅沢に利用するのが
良いかと思います

男性一人だと入店しづらいような
メルヘンな雰囲気があるお店ではありますが、
イートインでは無く、家族にお土産として
スイーツをテイクアウトするような意識で
訪問してみては如何でしょうか

次回は他のマカロンを試してみたいですね


【ラデュレ サロン・ド・テ 銀座三越店】
中央区銀座4-6-16 銀座三越2F
TEL 03-3563-2120
ブティック
10:00～20:00
サロン
10:00～22:00 (LO 21:00)
不定休
　※銀座三越に準ずる

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ラデュレ サロン・ド・テ 銀座三越店 （マカロン / 銀座駅、東銀座駅、銀座一丁目駅）
テイクアウト総合点★★★☆☆ 3.6