庶民の料亭 ささいずみ ～もはやこれまで！？庶民の料亭から、普通の居酒屋さんに変身なのだ～

１２月２９日の夜メシはこちら、庶民の料亭　ささいずみ。

いやはや、こちらへは２０２１年１１月に嫁さん、そして２０２３年１月にはひとりで来たことがあるのですが、今回で最期なのかと。

さて、もちろん年末なので事前に予約をするのですが、『一杯なのでカウンター席になります。』というのは仕方のないところ。(ｱﾀﾘﾏｴﾔﾝ!?)

そして、前日２８日に予約確認のtelがあったのですが、『お料理はお決まりですか？』ということなのですが、コースではないので『なにも。』と応えるワタシ。

こちらは１１：３０から通しの営業なので、早めに喰って帰れば開店がよくなるのかと午後５時５０分に入店し、もちろんカウンター席へ。

生簀などを眺めてオーダーするのですが、メニューはHPのPDFからどうぞ。

ささいずみ（長崎ハーブ鯖、デリバリー・テイクアウト、佐世保の居酒屋）

ということで、吞みもんは嫁さんがキリンラガービール（ジョッキ生）４９１円（税込５４０円）、ワタシは久留米愛に溢れるので池亀生貯蔵酒３００ml６２７円（税込６９０円）を。(ﾎﾝﾅｺﾂｶﾔﾝ!?)

喰いもんはというと、ハーブしめ鯖をお願いすると品切れ、なので炙りしめ鯖はというとこれまた同じで、或るのはばってらげな。(ﾊｧ!?)

長崎県産あじの活造り８０９円（税込８９０円）よりはあったのですが、うちわえびの活造り【中】は品切れということで、ささえの活造り【小】９９１円（税込１，０９０円）よりと、本日の三品盛１，３９１円（税込１，５３０円）をとりあえず。

吞みもんは、そんなに待つこともなく。

で、乾杯をしてお通しがこちらの手羽中メインの煮付け。

これは、煮汁の有効活用なのでしょう。

ささえの活造り【小】の到着。（１８：０３）

長崎県産あじの活造りの到着は、ほぼ同時。（１８：０４）

目の前の生簀からは、活きのいい鯵が次から次に網ですくわれ調理場へ持って行かれるのですが、ワタシ達の目の前の鯵はピキとも動かず。

バクもぐのグビと冷酒を嗜みながら本日の三品盛の到着を待つのですが、なかなか来ず到着したのは１８：１６。

しかもこの角皿には、わさびは添えられておらず。

これは提供されるのに時間が掛かるのかと、後ろの席を片付けていたおいちゃんに、特製たこわさび３５５円（税込３９０円）、カキフライ５３６円（税込５９０円）、揚げ物３点盛り５６円（税込５９０円）をオーダー。

さて、あじの活造りも喰い終えたので、後造りであじの骨唐揚げ１９１円（税込２１０円）をお願いすることに。

こちらの本日の三品盛を喰い終えても何も持って来られないので、冷酒のお代わりもできず。(ﾏｼﾞｯｽｶ!?)

がば忙しいのかというとそんなこともなく、カウンターはワタシ達だけ。

向こうのテーブル席は常連さんだったのか、フロアスタッフが親しげに話をしていたのですが帰られた後。

振り向けば、客はもちろん入っているモノの半分くらいやったやろか。

そして、生簀の後ろのスタッフは手持無沙汰なのか、ぽけっと店内を見渡したりしよるだけやん。

と。(ﾄﾞｰｼﾀ!?)

片言の日本語を話されるスタッフが持って来られたのが、後造りのあじの骨唐揚げちゃ、なんかやん。

思わず目の前の女性スタッフに喰ってかかりそうになるのですが、先に喰いもんをオーダーしていたこととさっきオーダーしたおいちゃんに来るように依頼。(ﾏｼﾞｯｽｶ!?)

すると再び女性スタッフが来られて今から作るので待つのかお訊ね頂くのですが、ここで他所へ行っても空いているはずもなく、お願いして酒々泉　特別純米酒５３６円（税込５９０円）を追加で。

ちなみにこちらの後造りのあじの骨唐揚げは、ワタシならばアタマ以下尾っぽ以上しか喰わないのですが、嫁さんはきれいさっぱりアタマまで完食。(ﾎﾝﾅｺﾂｶﾔﾝ!?)

、特製たこわさびは盛り付けるだけなので、酒々泉　特別純米酒とともにお持ち頂くのですが、そのスタッフの後ろからさっきのおいちゃん登場。（１８：４４）

詫びを入れられればそれだけでいいのですが、吞みもんはサービスということで。

これに懲りて、残りの喰いもんはチョッパヤに持って来られると思ったのですが、さにあらず。

カキフライの到着。（１８：５２）

ユルユルのタルタルソースをまとわせれば、まぁまぁ普通に美味しい。

揚げ物３点盛りの到着。（１８：５８）

しかも唐揚げと串カツは熱かったのですが、すり身揚げは放置されていたようで、ほの温かい程度ちゃ、厨房と意思疎通ができとらんやろ、あんたたちは。

いやはや、以前の建物の時は着物姿の仲居さんが広い生簀の廻りにずらっと待機し、目配り気配りが行き届き、「酒は酒屋の値段です。」というキャッチフレーズだったのですが、ねぇ。

ということで、次の佐世保旅からは焼き鳥屋さんオンリーになるのでしょうか。

お会計は〆て７，０９０円でごちそうさまでした。

庶民の料亭　ささいずみ

長崎県佐世保市下京町４－４

ＴＥＬ　　０９５６－２３－３９３３

営業時間　１１：３０～２３：００

定休日　12/31、1/1
駐車場　なし