バランスよく食べたい定食好きの旦那さん
と野菜好きの私
我が家の食卓にはサラダが欠かせません
これを作ろう！と思って材料をそろえることはほとんどなく、家にあるものを組み合わせてサラダにしています。
なので、
いろいろな食材が少しずつ残っていると
なかなか豪華なサラダに
前日のメイン料理が残ったときも
野菜は私のお昼ご飯
余ったお肉（鶏肉）はサラダにしちゃいます。
小さく割いて
ハニーマスタードドレッシングと家にある野菜を混ぜれば
余りものとは気づかれない
旦那さんのお弁当がいらない日に、
いらないと言われたことをすっかり忘れて作ってしまった焼きそば
お昼ご飯に半分弱は自分で食べたものの
消費しきれない
そんなときには
たっぷりのネギと混ぜて
そば入りネギ焼き
消費優先で作ったものだったのに
「コレうまっ
」
」旦那さんに好評でした
先日作った豚肉の塩レモン煮でもリメイク料理。
さっぱりした煮汁にお肉の旨みが出ていてものすごく美味しかった
塩＆醤油で味を足して、冷麺風
爽やかで美味しい
私がドイツに来てから今までの記録です。
ぜひご覧ください
→『渡独後の足あと』