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温泉×酒÷音楽≒テディ熊谷

サックスやフルートを吹くテディ熊谷のブログです。基本的に自分の忘備録の為の温泉日記が中心です。参考になれば幸いですが知識を張合うつもりはありません。酒&食話、もちろん音楽も取上げます♪ ※各投稿内容は訪問年月を確認願います。情報が古くなっている可能性あり。

2026年4月の家飲みワイン備忘録、その2。

某オークションにて落札した4本セットだったワインが「シャトー・ド・ペズ2021」。

 

 

 

ボルドーはサン・テステフでも長い歴史のあるシャトーのワイン。

 

 

CHÂTEAU DE PEZ 2021

 

 

 

通常購入すると1本9000円以上するらしい!

その1/3ほどで落札しましたほっこり

 

 

使用ブドウはカベルネ・ソーヴィニヨン62%、メルロー36%、カベルネ・フラン2%で構成されているそう。

 

 

サン・テステフでは最古のワイナリーらしいのだけれども、詳しいことは調べられておりません。

 

 

コルクはよい色に染まっており、酒石などもついておらず。

ただし抜栓してもすぐには開かなかった。

しっかりとしたボルドーらしいといえばそう。

 

 

ややガーネットな濃い紫色。

黒系の果実や土っぽい香りあり。

開き始めるとどんどん豊かな果実香が湧き起こるニコ

樽熟のバニラ香もあり。

 

 

上品な酸味もありつつ、とにかく豊かで深い味わいにニンマリにやり

口当たりは素晴らしく柔らかく滑らかで、あくまでも上品。

きめ細やかなタンニンも魅力的。

 

 

ボディは十分なボリューム。

通常販売価格の9000円台に値するかはぼくの経験だと判断できないけれども、個人的に大変気に入った美味しいワインです照れ

 

2026年4月飲

 

赤ワイン赤ワイン赤ワイン赤ワイン赤ワイン赤ワイン赤ワイン赤ワイン赤ワイン赤ワイン

 

今回のアテの一つは、相方が上野のホルモン肉店でタンシチューを買ってくるとのことでこのワインを出してきたのだけれども。。。

まさかのホワイトシチュー(^^;

 

 

それでもしっかり美味しいタンシチューでした。

他には柿安の牛肉コロッケ、プチトマトのサラダなど。

 

 

作ったのはサラダだけ。

ワインのおかげで贅沢なディナーとなりました。


赤ワイン赤ワイン赤ワイン赤ワイン赤ワイン赤ワイン赤ワイン赤ワイン赤ワイン赤ワイン

 

残りの3本は時を置いてゆっくり飲むつもりが、美味しさが忘れられず2026年6月に2本目を。

その時のアテはぼくが作ったスープカレー。

 

 

みつせ鶏の手羽元を使ったらよい塩梅にできましたよほっこり

野菜はズッキーニ、ピーマン、ニンジン、ニンニク。

 

 

写真↑下に少し映っているはもちろん白米。

 

2026年6月飲

 

赤ワイン赤ワイン赤ワイン赤ワイン赤ワイン赤ワイン赤ワイン赤ワイン赤ワイン赤ワイン

 

調子に乗って翌7月に3本目を。

この時のアテは相方が作ったちょっとよい牛肉とパプリカ炒め。

 

 

少し中東系のスパイスを使用しておりました。

 

 

こういう料理にも合いますなぁ。

さすがにラストの4本目はもう少し経ってから飲みます!

 

2026年7月飲

 

 

 

投稿日本日こちら埼玉南部では相当な雨が降り、自宅前の道路は冠水、一時的になかなか大変なことになりました。

皆さまのところは大丈夫でしたでしょうか。

自宅はマンションなので直接の被害はなく駐車場の車も何とか無事でした。

冠水した道路も元に戻っております。

それにしても今回投稿する戸田公園駅あたりはかなり悲惨な状況のようでした!

 

雨雨雨雨雨ラーメンラーメンラーメンラーメンラーメン

 

2026年4月に食べたご近所のラーメンのお話も1つ。

先の投稿で触れた友人のラーメン店のお話は少しお待ちください。

 

JR埼京線の戸田公園駅の駅ビル内商業施設ビーンズの中に2026年3月にオープンしたのが、川口市を中心に各種のラーメン店を展開する「中華そば葵グループ」の味噌ラーメンに特化した店「かぐら」。

個人的には葵グループの店は結構行っており(すでに閉店した店もあり)、どこも納得の味わいに信頼感を置いている状況。

そちら初の味噌ラーメン専門店ということで、オープンしてひと月経たない内に来訪。

 

 

味噌らーめん かぐら

 

 

 

営業時間は昼が11~15時、夜が17~22時。

訪れたのは20時半頃。

 

この場所はかつて埼玉の人気中華チェーン店「日高屋」が経営している立ち飲み屋「焼鳥 日高」があったところ。

立ち飲み屋時代に訪れた回数は軽く10回以上だったか。

その立ち飲み屋が無くなってあぶれた常連たちが代わりに向かった店のお話もその内投稿予定。

そしてその無くなった立ち飲み屋の親会社「日高屋」の中華料理店はまさにこの「かぐら」の隣。

 

 

もちろん日高屋にも味噌ラーメンはあるし、何度も食べているお気に入りでもある。

さて、「かぐら」の味噌ラーメンはどうでしょうね。

 

訪れた際の味噌ラーメンは「江戸味噌らーめん」と「北国味噌らーめん」の2種。

 

 

投稿時現在はこれに「京風味噌らーめん」と「三味一体の火ノ国味噌らーめん」を加えた4種のラインナップになっている模様。

 

 

最初なので看板メニューと思われる「江戸味噌らーめん」のスタンダードなもの980円、一番左上を選択。

 

 

味変要因として一味唐辛子、花椒粉、ブラックペッパー、酢があった。

何も使用せず。

 

注文して数分で「江戸味噌らーめん」980円がお盆に載って到着。

 

 

お盆も器もちょっと凝っている。

 

 

具材は大きめのチャーシュー1枚ともやし、ニラ、ネギ。

まずはスープが濃厚。

上の油分も相当にたっぷり。

 

 

味も濃いめで背脂も結構しっかりある。

この濃さとパンチ力は江戸川橋の「三ん寅」を思い出させる。

味噌自体の感じが違うし、何かとあちらの方が深みはあるような気がするけれども(個人の感想です)。

 

黄色っぽい麺は中太でほぼストレート。

 

 

茹で加減はスープの強さを考えると噛み応えもしっかりあって自分にはちょうど良いかな。

 

 

チャーシューは余計な味がついておらず、過剰な濃さにならなくてよいと思った。

 

 

もやしはシャキシャキしている状況。

個人的にはもう少し欲しいかな。

 

しっかり食べきったけれども、今の自分には旨味も油分もスープが少し強すぎる。

 

 

これならば隣の日高屋の味噌ラーメンは610円でもやしも倍ぐらい載っており(チャーシューはないが)、味わいはスタンダードに普通な味噌ラーメンだけれども飽きが来なくていいんですよ。

なので近所で味噌ラーメンが食べたい際、普段は日高屋、特別な味わいが欲しいときはこちらという感じになりますかね。

 

 

 

味噌らーめん かぐら

 

埼玉県戸田市本町4-15-1ビーンズ戸田公園B棟2階
048-299-8515
11時~15時 

17時~22時(L.O.21時半)

 

2026年4月入店

 

ビッグバンドライブのお知らせ、その2。

9/15のT.P.O.@南青山MANDALAに続けてお送りするのは。。。

9/20(日)、骨太でファンキーなベースプレイやボーカルを聞かせる話題のJUNA SERITAのビッグバンド。

 

 

彼女のことはこちらやこちら、こちらなどをご参考あれ。

プロデュースは爆風スランプでおなじみ、ファンキー末吉。

T.P.O.のメンバーもちらほら見られる豪華メンバーでお送りいたします。

場所はGoo Punch!もライブをやっている、学芸大学「メイプルハウス」。

ご予約はこちらからお願いいたします。

詳細は以下をご覧ください。

 

 

2026年9月20日(日)
学芸大学 メイプルハウス
(A)
Maplehouse Jazz&Blues
東京都目黒区五本木3-18-7 第二飯島ビルB1F
090-9955-9715

[JUNA BIG BAND]

JUNA SERITA (Bass)
Tp : 座光寺基光 / 佐久間勲 / アンジー / 丸木英治
Tb : 鈴木大納言 / 忍田耕一 / 海江田紅
BassTb : 永井嗣人
As : 渡辺ファイア
ー /  坂田明奈
Ts : 伴田裕 / テディ熊谷
Bs : 武田和大
Funky末吉(Ds)
KODAI(Key) 
中川えりか(Vo/二胡)


open 18:00 

start 18:30 
charge¥7000-
※食べ物持ち込み自由
※チケットのご予約はこちら↓からどうぞ
http://www.maplehouse.jp/yoyaku_nt.html#yoyaku_nt

 

 

 

2026年4月、東京は野方あたりでいつもの湯友とおっさん2人が夕方からうろついたお話、その3。

今回でもうこのシリーズ最終回です。

ここまではこんな感じ。

 

秋元屋

中野若宮温泉 たからゆ

 

銭湯でこぎれいになったおっさん達は翌日が早いこともあり、もう次で〆めてしまうことに。

最後はラーメンですかね。

野方も色んなラーメン屋さんがあるみたいなのだけれども、駅から200mほど北上したところにホープ軒があるらしい。

野方といえば有名な野方ホープがあるけれどもそちらとは違う系統の、元は千駄ヶ谷系ホープ軒の店。

それが「ホープ軒 環七丸山店」。

環七内回り沿いにあり、歩道橋が目印。

ラーメンの店の文字がホープ軒より大きいので、ここではそれも含めますか。

 

 

ラーメンの店 ホープ軒 環七丸山店

 

 

 

投稿するにあたり調べたら、こちらのお店は「ホープ軒 古川橋店」が2019年夏に移転してきたとのこと。

古川橋のホープ軒も昔食べたな~。もちろん大本の千駄ヶ谷も。

系統は違うが吉祥寺や高円寺や、それこそ野方ホープも、一応ひと通り食べてはきております。

 

19時45分頃に着いたが先客はおらず。ちなみに帰るころには7割ぐらいの入りになってましたよ。

ちなみに営業時間は朝6時~翌朝5時の、ほぼ無休な状況。

 

 

むむ、一番シンプルなラーメンでも1100円か~。

ホープ軒もそんな値段になる時代なんですね。

移転してきた頃は確か750円とかだった投稿を見たので、ずいぶん値上がりしたことになりますなぁ。

券売機は見えづらいと思うので、店内のメニューパネルを。

 

 

ラーメン、1100円を選択。

 

オープンして7年ほどなのでそんなに経ってはないとはいえ、厨房内がピカピカなのが印象的。

 

 

豚骨や背脂を使う店にしては驚くべききれいさ。

いわば同業者のツレ曰く、中を汚さない工夫に満ちているらしい。

背脂の投入の仕方もすごく丁寧にやっていたと指摘。

 

 

卓上の銀色の2つはおなじみのアレでしょうほっこり

左がオレンジ色のにくいやつ、豆板醤。

 

 

右はもちろんおろしにんにく。

 

 

共に途中から投入しましたよ。

 

10分弱でラーメンが到着。

 

 

おお、これぞホープ軒という姿。

同時にネギが別のボウルで持ってこられ、ネギは入れ放題とのことにやり

さすが1000円越えだけありますな。

 

 

とりあえずこれぐらい↓入れておきますか。

 

 

お判りの方も多いと思われますが、素人的に感じるのはまさにホープ軒らしい味わいニコ

ややクサウマ系の香りもある、マイルドな豚骨醤油。

背脂の塩梅も個人的にはちょうどよい。

 

 

麺は中太ストレート。

デフォでよい塩梅の茹で加減。

 

 

久しぶりのホープ軒はイメージ通りで、これはもう青春の味の一部ですわ。

やはりたまに食べたくなる系統のラーメンなのでしたラーメン

 

そろそろ新潟から移転してきたこの時のツレのラーメン店のお話もしないといけませんね。

プレオープンの後、つい最近も行ってきたので、前後の話と合わせて近いうちに投稿予定ということで。

 

 

 

ラーメンの店 ホープ軒 環七丸山店

 

東京都中野区野方4-22-4
03-6672-3485
6時~翌朝5時
無休

 

2026年4月入店

 

2026年4月、東京は野方あたりでいつもの湯友と食べ飲みをしつつ温泉もなお話、その2。

 

野方のもつ焼き屋「秋元屋」を楽しんだ後は、そのまま駅前をうろつきながら銭湯へひと風呂浴びに。

向かったのは野方駅からだと西へ徒歩数分のところにある「たからゆ」。

 

 

創業は1949年(昭和24年)の歴史ある銭湯。

2023年10月に現在の形へリニューアル。

中野区立の「健幸プラザ若宮いこいの家」の建物と一体となっている構造。

 

 

中野若宮温泉 たからゆ

 

 

 

2025年4月に使用していた井戸水が天然温泉の認定を受け、「中野若宮温泉 たからゆ(天然温泉 たからゆ)」となり、我々が訪れることと相成ったのでしたにやり温泉

「中野寿湯温泉」「中野温泉 天神湯」に続きこちらが増えたため、中野区内には投稿時現在3つの温泉銭湯があることになりましたぞイヒ

※むかし中野区大和町にあった温泉銭湯「鶴乃湯」は入ることが叶わないまま閉業
 

18時半頃に到着。

 

 

営業時間は13時~24時で月曜定休(祝日の場合は営業・翌火曜休み)。

13時スタートは銭湯としてはなかなか早め。

 

訪れた時間は銭湯としては混み合いだす頃なのだろうけれども、撮影禁止はわかっていたので気にしないで入館。

 

 

入浴料は東京の銭湯料金550円。

なお令和8年8/1より料金が値上げされ、投稿時には600円になっているのでご注意を。

今まで大阪が600円で日本一高かったが、東京が追い付いて肩を並べた状況ですわ。

 

 

自販機の隣にはビール類の販売もありビール

軽く寛げるスペースもある。

 

では早速男湯へ。

以下の浴場写真はオフィシャルサイトや東京銭湯から拝借したもの。

男湯と女湯が混じっているものと思われます。

脱衣所写真は拾えませんでした。

 

※写真はオフィシャルサイトより拝借

 

最初から明かすと、使用している水はすべて地下76mから湧出する井戸水で、そちらが天然温泉認定を受けたため、浴場内すべての湯(水)が源泉使用。

 

※写真は東京銭湯のサイトより拝借

 

かけ湯の上に見える岩の一部がバドガシュタイン鉱石というもので浴室内にマイナスイオンを充満させるらしい。

この辺のお話は自分の守備範囲外なのでこれ以上は触れません。

 

※写真は東京銭湯のサイトより拝借

 

洗い場にはシャンプー類の設置あり。

ちなみに脱衣所にはティッシュや綿棒なども備え付けてあり、この辺の経費も大変だろうなと察するのでした。

 

※写真は東京銭湯のサイトより拝借

 

こちらの写真↑の右側は人工炭酸泉。左側はジェット浴槽だが炭酸泉ではない。

では源泉のお話を。

無色透明な湯は源泉名が「中野若宮温泉たからゆ」。

源泉温度19.2度、pH7.1の、温泉法第二条の別表に規定するメタケイ酸により温泉に適合する。

そのメタケイ酸は53.7mgとギリギリセーフレベル。

成分総計は0.22g/kg。

動力揚湯で湧出量は290リットル/分と十二分な量。

この湯を加温・循環・塩素インにて使用している。

ただし消毒の塩素臭はほとんど気にならない程度。

訪れた時は人工炭酸泉が39度前後、ジェット浴槽が42.5度だった。

 

ガラス戸の向こうにある露天風呂エリアにはいわゆるシルキー風呂。

 

※写真は東京銭湯のサイトより拝借

 

こちらも入りやすい温度に設定されており、シルキー風呂独特の浴感の楽しさがある。

 

個人的に一番値打ちがあるのが非加熱で源泉を使用している水風呂↓。

 

※写真は東京銭湯のサイトより拝借

 

まあかけ流しには見えなかったけれども、一番湧出時の状況には近いことは間違いなし。

全体的に源泉はほぼ無臭、ほぼ無味。

自然なスベキシ感があった。

軟水なため浴後はしっとり。

 

源泉の成分数値も簡単に抜粋。

陽イオンはカルシウムが24.6mg、ナトリウムが10.5mg、マグネシウム7.7mg、カリウム1.8mg、アンモニウム0.3mgなど。

陰イオンは炭酸水素が89.7mg、塩化物が17.9mg、硫酸が13.0mg、炭酸1.1mgなど。

遊離成分の非乖離成分はメタケイ酸がそういうわけで53.7mg。

溶存ガス成分は遊離二酸化炭素0.9mg。

 

浴後は野方の商店エリアをうろうろしたのち、少し離れたところにある〆の麺を食べに。

 

 

 

中野若宮温泉 たからゆ

 

東京都中野区若宮1-49-1
03-3330-4126

入浴料 550円  ※2026年8/1より600円

13時~24時
月曜定休(祝日の場合は営業・翌火曜休み)

 

<源泉名:中野若宮温泉たからゆ>
温泉法第二条によりメタケイ酸の値で温泉法の温泉
19.2度
pH7.1
成分総計 0.22g/kg

290リットル/分(掘削・動力揚湯)

無色透明

ほぼ無味無臭

自然なスベキシ感、浴後のしっとり感あり

加温・循環・塩素イン(目立たず)


2026年4月入湯
※数値はR6の分析表より