東急田園都市線「青葉台駅」からあるいて3分。
餃子以外の定食を始めたので寄ってみました。
入店時にアルコール消毒と検温あり。
キッチン、ホール、メンバー3名全員女子。
軽快なジャズが流れていて～。
日曜日、13時前に入店。
空いていたけど、いつの間にか満席になっていました。
■油淋鶏定食 750円
トレーにバランス良く乗せていなかったので、
自分で並び直してから撮影しました。
具がねぎだけの中華スープ。
かなり塩分強めで・・・。
重厚感のあるお馴染みの丼ぶりにごはん。
油淋鶏は、1枚肉ではなく4個のポーションで。
かかっているネギたれは、中華系とは味付けが違うような。
量少もなめで、なんだか和風テイストの油淋鶏でしたね。
衣カリカリ、身質が締ったお肉自体には下味なし。
濃い味の醤油だれに生山椒を乗せた半熟温玉。
いつもは、餃子のつけだれにしたり、TKGにしたりするけど、
今回は・・・、
カリカリの唐揚げを絡めてみました。
これが、なかなかイイ！！
キンキンに冷えた生ビールが欲しくなる。
すぐ横の壁面に貼ってあったけど、
「ぽん酢サワー」ってうまいのかなぁ・・・？？
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肉汁餃子のダンダダン 青葉台店 （餃子 / 青葉台駅、藤が丘駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3