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KOICHIオフィシャルブログ
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本日の投稿は
ねっとり美味しい里芋を使ったレシピ
中秋の名月におすすめ！
＼まんまる ／レシピ4選のご紹介。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
9月10日（土）は中秋の名月
十五夜お月様。
天候は良ければ、一年で最も美しい月を
鑑賞することができる日とされています。
お供えやお飾りは、お月見団子に
収穫に感謝しての里芋、ススキ、ハギ、
オミナエシなど「芋名月」とも呼ばれ、
旬の里芋は本当にまんまるお月様のよう・・・
ココからは月見におすすめ！
ねっとり！とろける うまさ
里芋を使った＼まんまる ／レシピ４選です。
ご参考くだされば 嬉しいです
たこ焼きのような趣きある
丸いコロッケは、じゃがいもの食感にはない
ねっとりとした里芋を使い、ポロポロになるまで
炒めたねぎ味噌肉とを混ぜ合わせ
クリームチーズを入れ フライパンで
少量のサラダ油で揚げたヘルシーコロッケ。
風味豊かな味わいがたまらない ころころコロッケです。
冷たく味わう いも たこ 南瓜。
やわらかタコに味が
染みて絶妙！！
里芋と南瓜はねっとりとした
舌ざわりながらも
ひえひえ ほっこり
美味しい煮物です。
フルーティなトマトの味わいが
醤油たれに合わさり、コクある甘じょっぱい煮物レシピ。
食材のうま味が染みて ほんとに後をひく美味しさです♪
箸を入れればやわらか
口にすればとろけそうな舌触り。
酒粕クリームで芳醇！ねっとり まろやかさが、
後を引く美味しさです.♪
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