こんにちは！
新型コロナウイルス騒動のなか、
KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり
ありがとうございます。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
新型コロナウイルス感染拡大予防による
外出自粛により、外食できない
ゴールデーンウイーク・・・
お子様のお昼ごはんや
おうちごはんの献立に悩まされている
お母様も大勢いらっしゃるかと思います。
29日の
肉の日の投稿は
免疫力アップ！ゴールデンウイークの
ごちそう肉料理4選のご紹介です。
一人ひとりが 外出を避け
自粛することが何よりの
新型コロナウイルス感染症対策。
おうちで過ごす時間が長くなり
外食されていた方も
この機会に おうちで手作り
料理されてはいかがでしょうか。
今日のレシピは
元気になるゴールデンウイークの
ごちそう肉料理4選
ご参考くだされば幸いです
旨みと甘味あってしかもやわらかジューシー！！
ガーリックオイルで焼き、チップをのせて
ガッツリ食べるステーキは美味しさ倍増です！
材料（2人分） 調理時間 8分
＊漬け込み時間は除きます
牛サーロインステーキ肉（2枚） ニンニク（2かけ）
パセリ（少量） 塩（小さじ１/2×2） 胡椒（少々）
焼肉のたれ（大さじ3） オリーブオイル（大さじ2）
香ばしい風味に食欲そそられ、
こってりとした美味しさ たまりません！！
免疫高まる食材で作った、ガリバタ醤油炒めです。
材料（3人分） 調理時間 18分
牛肉薄切りまたは切り落とし（200ｇ）
南瓜（250ｇ） 茄子（1本） 獅子唐（12本）
生椎茸（3枚） ニンニク（2かけ）
塩（小さじ1/3、少々） 胡椒（少々）
オリーブオイル（小さじ2、小さじ1）
バター（15ｇ） 醤油（大さじ1と1/2)
ガブッと！ほろほろ～♪
くちのなかで肉汁溢れ、
甘辛醤油の味わいで
やみつきになりますよ。
材料（3人分） 調理時間 50分
豚肉スペアリブ（700ｇ） 卵（3～4個）
長ねぎ（青ねぎ部分 適量）
土生姜（スライス2枚） だし昆布（5ｇ）
水（300ｍｌ） 酒（200ｍｌ） みりん（大さじ2）
ハチミツ（大さじ2） 酢（小さじ2） 醤油（大さじ3）
塩（小さじ1、少々） 胡椒（少々）
オリーブオイル（小さじ2）
「カレーはカレーでも、
スープのシャバシャバカレー。」
シャバシャバっと言っても水っぽさなく、
食材の旨みの相乗効果で激うま！！
くちあたりのいい美味しいですよ♪
材料（3人分） 調理時間 30分
鶏手羽元（4～5本） トマト（1個） 茄子（2本）
新じゃが（2～3個） 玉ねぎ（1個）
にんじん（1本） パプリカ（1/2個）
ピーマン（2個） ピーマン（1個） 南瓜（100ｇ）
ぶなしめじ（80ｇ） ニンニク（1かけ）
ローリエ（1枚） コンソメスープ（600ｍｌ）
塩（小さじ1/3、少々） 胡椒（少々）
カレー粉（大さじ1と1/2)
オリーブオイル（小さじ2、大さじ3） バター（15ｇ）
コチラの関連レシピもおすすめ！
ご参考くだされば 嬉しいです
最後まで ご覧くださり ありがとうございます。
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