2013年02月のブログ｜焼肉屋歴26年の私が伝える、焼肉と韓国のあれこれ -2ページ目
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焼肉屋歴26年の私が伝える、焼肉と韓国のあれこれ
大阪で焼肉店3店舗を経営中。韓国グルメ・マッコリに目がない焼肉人。現地食べ歩き＆飲食経営の話も時々。
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2013年2月の記事(83件)
■タッカンマリの食べ方ＰＯＰを作成中～♪
■「これ、本当に韓国のお菓子？」というくらい美味しい。
■牛の心臓もホテルシェフの腕にかかればサクサクに。
■キムチの乳酸菌量は…たくあんの１４００倍。
■焼肉屋でコース料理を注文する本当の理由。
■その価値をしっかりと伝えれば認識も変わります。
■本「…心が強くなる４０の言葉」
■新たな試みですね！韓国料理の仕出し注文サイトがオープン。
■ニューヨークで話題の韓国料理広告「BIBIMBAP?」
■３月からの新メニュー原案完成しました②浜寺店編
■３月からの新メニュー原案完成しました①福田店編
■ＰＯＰがあると滞在時間が長くなっちゃう。
■新方式でのユッケ導入店が増えてますね。
■松屋のジュワっと「牛○○バーガー」。
■関西で有名なM三郎さんのセミナー②
■あの「Ｍのランチ」で有名なＭ三郎さんのセミナーに行ってきました。
■脳科学のマーケティング
■韓国語もアルファベットで書くとおしゃれだね。
■家庭用韓国調味料のパッケージの変化
■焼肉屋さんの原価②
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