2016年10月のブログ｜焼肉屋歴26年の私が伝える、焼肉と韓国のあれこれ
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焼肉屋歴26年の私が伝える、焼肉と韓国のあれこれ
大阪で焼肉店3店舗を経営中。韓国グルメ・マッコリに目がない焼肉人。現地食べ歩き＆飲食経営の話も時々。
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2016年10月の記事(11件)
■焼肉好きにこそ伝えたい！「ウチハラミ」と「カイノミ」の魅力
調理スタッフや経営者が展示会に行きたがらない理由（「ファベックス関西」＆「関西デザート展」）
「笹山×古民家×うまいイタリアンとスイーツ＝絶対的価値」
『真似されたら真似されたことを誇りに思え！』（10/19大阪エクスマセミナーより）
飲食店さん。野菜は野菜好きな野菜屋さんから買うべき
ピビンパは融合の美味しさ
焼肉屋だけど、食べ物以外も売ってもいいと思う。フェイスマスク買うなら高麗ガーデンへ。
いいお肉はこうやって分厚く切って食べるのがいいですね、
ＨＡＰＰＹ ＨＡＬＬＯＷＥＥＮーー！！お店はそんなモードに。
今年も自家農園から大量の「すだち」が届きましたよ。
思いもよらない味の組み合わせを発見した時はうれしい！！
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