またひとつ気付きました。
昔々、給食の会社に勤めてたころ。
最初の勤務地は、
60食くらいを提供する病院でした。
当時、病み病み期真っ只中だったので、
しんどくてしんどくて、
毎朝、
／
通勤中に事故りたい！
トラック、突っ込んできてーー！！
＼
(他力本願w)
と思いながら行ってて、
あの時期のことは、
良い思いを持っていなかったんだけどもね。
気付きましたよ。
献立たてたり、発注したりするのは
全っ然好きじゃなかったけど・・・
／
厨房で料理作るのは、
嫌いじゃなかったんだ～！！！
＼
ということに。
(今さら…って言われるかもしれんけど、
自分の事に気づくのは難しいのですww)
厨房業務って、
食事の提供時間が決まってるから、
かなり時間に追われる仕事でした。
なので、
サクサク切って！！
でもキレイに！！
サクサク調理して！！
でも美味しく！！
サクサク盛り付けて！！
でも美しく！！
よし！配膳時間きたよー！！
配膳車持って行ってーーー！！！
みたいな雰囲気で、
どことなく、
息苦しさとか、焦り感とか、
そんなのを感じつつやってました。
間違ってたらクレーム来るしさ。。。当然だけど。。
でも、今日、タイムリミットがある中で、
作り置きをしたんですよ。
急いで切るとか、
これをやりながらアレをして、とか、
これが終わったら、アレを使って、とか、
そんな感じでやってたから、
さっきみたいな、
昔の厨房の雰囲気を思い出しまして。
あれー、全然嫌じゃないなぁーとか、
むしろ、充実感とか達成感あるなぁーとか、
そんなことを感じてたのです。
それで、
ふと、
／
あ、私、昔の厨房業務時代を
嫌な思い出の部類にしてた気がするけど、
私、作業すること事態は好きだったんだなぁー
＼
って、気づいた次第です。
嫌なことの中にも、
好きなことは転がってるもんだなぁーと。
たぶん、
人から見たら、嫌いなはずないやん、
とか思われるのかもしれないけど、
自分の思い込みフィルターを通して、
自分の思い出を見てるもんだから、
なかなか気づかなかった～。
面白い発見でした。
嫌な思い出の中から、
好きなことを取り出すとしたら、
どんなことがありそうですか？？
先日ご案内した不登校カフェ、
残席１名です。
