ちくわ×卵の最強コスパ丼！ちくわの卵とじ丼

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冷蔵庫にあるもので、やさしい味の丼ものが完成
ちくわと卵、玉ねぎがあれば大丈夫

だしの効いた甘めのつゆにふわっと卵、仕上げの揚げ玉がいい仕事してくれます

5分でできて、ほっとする味。

お昼ごはんにもおすすめですよ

ちくわ…2本

卵…1個

玉ねぎ…1/8個

揚げ玉…10g

★水…80cc

★めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ2

★砂糖…小さじ1/2

ご飯…2人前

①ちくわは1cm幅の輪切り、玉ねぎは薄切りにする。
卵はときほぐす。

②小さ目のフライパンか小鍋に★を煮立たせ、①を加えて蓋をし弱火で3分煮る。

③揚げ玉を加えて溶き卵を回し入れて蓋をし、弱火で2分蒸し焼きにする。

④ご飯の上に③をのせ、お好みでネギや三つ葉を添える。

仕上げに追い揚げ玉しても◎

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さっぱり爽やか♪にんじんと大葉のやみつきサラダ

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シャキシャキにんじんと香り豊かな大葉、ツナの旨みが絶妙にマッチした、さっぱり和風サラダ。

レモンとオリーブオイルのドレッシングで爽やかに仕上げました♪

あと一品ほしいとき、お弁当のすき間埋めにもぴったり！

作り置きしてもおいしいので、常備菜にもおすすめです◎

にんじん…1本（120g）

大葉…4枚～

ツナ缶…1缶

★オリーブオイル…大さじ1

★レモン汁…小さじ2

★はちみつ…小さじ1

★塩コショウ…少々

①にんじんは千切りにし塩（小さじ1/3）で揉み10分置いて水気を絞る。

②★を混ぜ、にんじん、ツナを和える。

大葉を加えてさっと混ぜる。

千切りにした大葉を加えてさっと混ぜる。お好みで黒コショウをまぶす。

必要であれば塩コショウで味を整えてください。

時間があれば冷蔵庫で少し置くと、馴染んでよりおいしくなります。

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旨味満点◎とろ〜り豆腐と豚肉のごま香るあんかけ

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つるんと豆腐と旨味たっぷりな豚肉が美味しい【とろ〜り豆腐と豚肉のごま香るあんかけ】

とろりと出汁が絡んで絶品

あっさりとしつつも食べ応えがあります

家族ウケも抜群でしたよ♪

子どもにまた作って～！とお願いされました

ぜひ、お試しくださいね

豚肉…170g（豚バラ、豚こまなどの薄切り肉）

長ネギ…1/2本

豆腐…300g

ごま油…大さじ1/2

◎生姜、にんにくチューブ…2cm

◎酒…小さじ1

★水…180cc

★醤油、みりん…大さじ1

★鶏がらスープの素…大さじ1/2

★オイスターソース、砂糖…小さじ1

△片栗粉…大さじ1

△水…大さじ2

ごま油…大さじ1/2（仕上げ用）

①豚肉に◎を揉む。長ネギは斜め薄切りにする。

②フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。

豚肉の色が変わってきたら長ネギを加えて炒める。

③★と豆腐をスプーンですくって加え、3分ほど煮る。

④△を混ぜ合わせておく。

一旦火を止めて、△をもう一度混ぜてから加え混ぜる。

⑤再び火にかけとろみをつける。

仕上げにごま油を加えて優しく和える。

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