喜多屋に戻って。

今夜、喜多屋に戻ってきました。

約2週間、喜多屋の“KaKe Vegee （かけべじ）”一色の有意義な時間でした。

まず福岡市内・天神の岩田屋本店にて“定番コレクション”での催事試食販売。

自らが作った商品を実際に販売するにあたり、少しの不安を持っていたお客さまの反応は

すごく手応えがあり、一生懸命作った“KaKe Vegee （かけべじ）”の一本一本が売れていく

姿は言葉では言い表せない気持ちでいっぱいでした。

今後の販売への自信にも繋がったし、さらに楽しみになりました。

“KaKe Vegee （かけべじ）”には無添加・無着色で手作りのこだわりドレッシングというだけ

のモノではなく、その背景にあるストーリーなど舌に感じる美味しさだけではない、たくさん

一つ一つの瓶に詰まった喜多屋とその繋がりの想いがあります。

それらを伝えていける真面目な売り方をしていきたいと、2週間で本当に思いました。

その後は千葉県幕張メッセでの“Foodex Japan 2009”の出展。

また新たな出会いがたくさんありました。この手の展示会なので、販売までの具体的な話

になるとは思ってもいませんが、ブースに来られた方で一番目立ったのはメーカーの人。

自分の商品への自信が出ました。ここでの小さな可能性を大切にチャンスを活かしていき

たいと思います。

何よりも今回出展して嬉しかったのは、多くの来客をしていただけたことです。

岩田屋の関係でお世話になっているSさん、以前商談会でお会いしたことのある都内高級

スーパーのバイヤーTさん、竹田市出身のフランス料理シェフHさん、僕の所属する竹田

研究所の研修や商談会でお世話になったKさん、そして“食”ビジネス・プロデューサーの

Kさんなど。

プロデューサーKさんには個人的にディナーにお誘いいただき、ご馳走になりながら貴重

な時間を過ごしました。今後も色々と“KaKe Vegee （かけべじ）”の販路拡大にあたり協力

をしていただけることになり心強い方と深く繋がることができました。

“KaKe Vegee （かけべじ）”の第3弾の開発をし発売できる段階で、あるオンラインショップ

での販売をお手伝いいただけることになりそうです。

第3弾の構想を今月中に試作しながら商品化に向け準備を進めます。

Kさん、ご馳走さまでした。本当に色々な話をさせていただけ嬉しかったです。また次回を

楽しみにしています。

そして最後、6日の“Foodex Japan 2009”最終日。

出展ブースを早めに片付け、羽田空港に向かう前の夕方にアポをとっていた東京の老舗

高級スーパーで、2回目の具体的な商談に臨みました。以前の商談でもらっていた宿題に

答えて、こちらからの希望をお話して。

そして発売が5月に決まり、店頭での試食販売をさせていただけることになりました。

具体的な日程や場所が決まったら、またこの場でも発表させていただきます。

ほんの少しだけ休息をとって、早速第3弾の準備。

4月中旬の地元・大分市内デパートでの催事販売と、5月の東京高級スーパーでの発売

に向けての準備に向け、また走り始めます。

近況。

久しぶりのブログ更新です。

今は千葉県のとある駅近くのネットカフェからです。少し前に購入したモバイルPCのキーボードの

調子が悪く、福岡市内天神での岩田屋“定番コレクション”催事販売出発前日までに間に合う

とのことで出した修理も大分市内の電気量販店に見事裏切られ、『やっぱり間に合わない』との

こと、、、僕のスモールオフィスは今回の出張では設置ができない状態にありました。

先月25日～6日間、“KaKe Vegee （かけべじ）”の岩田屋での“定番コレクション”催事販売を

終えて、そのまま今日から4日、千葉県幕張メッセで“Foodex Japan 2009”に出展しています。

岩田屋での販売ではお客さまの反応もとてもよく、最終日には2組の方がリピーターでまとめ買い

をしていただきました。このブログの読者の方にもきていただき購入していただきました。

“定番コレクション”の冊子に付箋をつけて、“KaKe Vegee （かけべじ）”目当てに一直線に来店

いただけた時の嬉しさ。試食をされて“うん、うん”と購入していただけることの嬉しさ、、、。一から

自分で作った喜多屋オリジナル商品が売れていく姿は言葉では言い表せない嬉しさでした。

お陰さまで、黄バージョンの“人参・玉ねぎとゴマ”は最終日を前に完売。嬉しい限りで、新商品

の定番を知っていただけるとてもよいチャンスを与えていただいたと思っています。

バイヤーSさま、本当にお世話になりました。ありがとうございました。

でも、僕のカテゴリと価格帯の商品では店頭にただ並べて販売するだけでは、なかなか分かって

もらうことは難しいだろうと思います。『ストーリーを伝えながら、実際に口にしてもらう』という販売を

これからも続けていきたいと思っています。

バイヤーSさまからも試食販売のお話を月一ペースぐらいでいただけました。

そんなチャンスをいただけ自信をつけた上で“Foodex Japan 2009”出展に挑めているので、横の

繋がりも含めよい出会いをさせていただけていると思います。

いい意味でのチャンスが広がっていくことを願いつつ、明日から残りの3日間頑張りたいと思います。

（デジカメの写真が取り込めず、文章だけですみません。また写真つきで報告したいと思います。）

堅実定番“KaKe Vegee”。

 

今日までに4日間で約700本の“KaKe Vegee”を、岩田屋“定番コレクション”催事用と、その後の

“Foodex Japan 2009”出展用に作り上げました。本当に地元のおば様たちが頑張ってくれました。

初日の出来を考えたら、2日目からの頑張りは素晴らしかった！有難うございました。

日曜日に一気にラベル貼りをして、月曜日午後の運送会社Tさんの引き取りに間に合いそうです。

作り上げた喜びもあまり感じられないくらい、もう疲れきって帰ってきたら僕宛ての郵便物の中に

コレを発見しました。

岩田屋“AZ-CLUB MAGAZINE”定番コレクション開催30回・AZ-CLUB MAGAZINE 200号記念号

の冊子です。

“堅実定番。”の中に、、、ありました！

“喜多屋 カケベジ”。

疲れが吹っ飛びました。

気合いが入ります。日曜日のラベル貼り頑張ります！

じゃなくて、、、25日～6日間、福岡市内天神、岩田屋本店7階・大催事場“定番コレクション”会場

での販売、頑張ります！！

期間中お越しの方がいれば、ぜひ立ち寄ってくださいね。お待ちしております。