“大分竹田食のかたち・旅のかたち展”。

今日は午前に竹田研究所の委員会に出席しました。明日からのたけた食育ツーリズム

中間報告会“大分竹田食のかたち・旅のかたち展”のため事務局も欠席で、たった3名

での会議でした。

その後竹田商工会議所に行き、昨日記入をしたJAN（バー）コードの申請書を提出して

きました。登録されてコード番号が下りてくるまで10日前後も掛かるそうです。また少し

足止めです、、、。至急でお願いはしましたが、先に進めておけるところを進めておいて

コードが下りた時に直ぐ反映できるようにしておこうと思います。

それから僕の愛車が車検で、お世話になっている三重町のT車輌屋から『上がった』と

連絡があったので、引き取りに行ってきました。さらに調子が良くなって帰ってきました。

そして少し前まで、喜多屋オリジナル商品第一弾のサンプルを作っていました。明日に

でも、前職でお世話になっていた旅館へ試食をしてもらうため持って行こうと思います。

明日（22日）から1週間、竹田の市街地を中心に、たけた食育ツーリズム中間報告会が

開催されます。

“大分竹田食のかたち・旅のかたち展”

どなたでも参加できるオープン研究報告会なので、竹田方面にお越しの方はぜひ遊び

にいらしてください。

お問合せ先：竹田市経済活性化推進室

　　　　　 　　　　竹田市大字会々2027‐1
　　　　　 　　　　ＴＥＬ：0974‐62‐2122　ＦＡＸ：0974‐62‐3953

今竹田で掘り起こされ、生まれる“食”を試食できます。

長いはずだった一日。

今朝は以前にも一度誘いを受け行ったことのある、原尻の滝の奥にある民家レストランに

また新聞記者のHさんのお誘いで行ってきました。

同じ町で無添加パンとカフェをしているUさん、銀行の支店長さんとHさん、4人でテーブル

を囲んで、オーナーのWさんも加わって野菜いっぱいの朝食をお腹いっぱい食べながら、

色々な話をしました。

人生勉強にもなったし、とても楽しい時間を過ごすことができました。皆さんとも前回以来

会えてなかったのですが、また少し近づけた気がします。

Uさんのカフェにも久しぶりにお邪魔してゆっくりお話がしたいところです。

その後、県の産業科学技術センターのある大分市内に向いました。

喜多屋オリジナル商品第一弾予定だったジュース、主原料の臭いという課題を解決する

方法を科学的な分野からアドバイスをもらうためです。

11時に担当者のTさんにお会いし30分程度の短い時間ではありましたが、喜多屋の経緯

や原料になる野菜の説明、課題について話をし、アドバイスをもらいました。

県の機関で、たった一個人事業の問題に対して本当にちゃんと相談に乗ってくれるのか？

実はあまり期待していなかったのですが、担当Tさんが結構興味深く親身に相談に乗って

くれ、非常に勉強になりました。

このジュースに関しては、今回のアドバイスも考慮に入れ、少しゆっくり時間をかけて取り

組んで行きたいと思います。

それから数日前に追加注文のあった“ザ・プレミアム・トマトジュース”を、夕方“BBC長湯

林の中の図書館”に納品するために、荻町のOさんのところへ仕入れに舞い戻って行き、

ついでに次に商品化予定の材料をTさんのところにも取りに行き、喜多屋に戻ってラベル

貼りをして、長湯温泉に向いました。

ジュースの納品を済ませ、次の喜多屋商品のサンプルを試食してもらいました。完成後、

取り扱いのお願いをして、長いはずだった一日があっという間に終わりました。

あともう一つ、ラベルを喜多屋で貼っている時間に、商工会議所のHさんに来ていただき

今後の喜多屋商品に付ける“JAN（バー）コード”の申請書と説明を受けました。

ついさっきまでその書類を記入していました。明日、申請をします。

喜多屋オリジナル商品第一弾のラベルデザインにも少し手を加えてだいぶ良くなってきた

ので、今夜はもう休むことにします。

準備もろもろ。

 

今日の夕方大分市内の業務用スーパーやDIYショップを回りました。

いよいよ喜多屋オリジナル商品第一弾の加工製造に入るための準備をするためです。

“加工製造”といっても量産するわけではなく手づくりにこだわるつもりでいるので、道具

は簡単なものがほとんどです。

ゆず農家のYさんがご自宅の加工所を貸してくれるとのことで、ご好意に甘えるつもりで

いるんですが、さすがに調理道具は持参しないと、、、ということでたくさん購入しました。

主な原材料もちゃんと確保できているので、パッケージが確定し納品の見込みがつけば

いよいよ製造ができそうです。

ボトルのサンプルも送られてきました。コレにソレが入ってアレになると思うと楽しみ過ぎ

です。

ついでにそろそろ準備しようと思っていた2009年のDiaryも購入しました。それに合いそう

なボールペンも。書き込むのが楽しくなりそうです。

書き込むことがたくさん起きますように、、、。