日々の暮らしに福を呼ぶ
会席料理おもてなし案内人
稲沢市の会席料理店
喜想菴 女将 みわ姉です
ご来訪ありがとうございます
記念日に行く 名古屋 築地口 寿司英
２月は
アラサー息子である長男の誕生日
おまけに
３０歳になるという記念の誕生日
なんだけど
お祝いの場所選びは
かーちゃんの希望でお寿司屋さんへ 笑
行ったところは
名古屋 築地口
喜想菴と同じ
ミシュランプレートのこちら
前々から氣になってたんですよね
当日
少し早めに着き
見れば玄関に『支度中』の看板
うん うん そうね
支度中にお客様が入られると
支度の手順が変わってバタつくもんね
わかります わかります
だから
開店の６時まで車の中で待機
『支度中』の看板がなくなったのを見て
ワクワクしながら入店です
あいにく
予約した時すでにカウンターは満席で
私たちは
カウンター横のテーブル席
まずは前菜のスタート
お寿司屋さんなのに
こんなしつらえが楽しいの
おまけに
二段重になっているから
開ける楽しみもあり
初めからテンション上がります
１０種類以上の
白魚やらの珍味に
ドーンと横になってるミニ大根もかわいいでしょ
お刺身も
当然なんだけど
めちゃくちゃ美味しい⬇️
ウニの甘さ絶品でした
わさび好きだから
多めのわさびも嬉しい
驚いたのは
ここで
1人一杯ずつのワタリガニがドーン
花穂紫蘇を散らすと
香りも楽しめて更に美味しく食べれました
ただね、、
くー！
息子の誕生日だから
この日は運転手をかってでてる私
お酒飲めないのが残念過ぎる
そして
この日1番だったのは⬇️
わかります？
なんと
穴子のタタキ？
えっ？
穴子って生で食べれるの？
生まれて初めて穴子のお刺身いただきました
コリコリで
梅肉でいただくと驚きの美味しさ！
冷たいおさしみの後に
あったかい白子の入ったあんかけの蕪蒸し
お腹
あったまるわー！
白子も炙ってあって芳ばしくて
コレはおかわり欲しいくらい
主人と息子は
熱燗やら
そば焼酎やら楽しんでる
いいなぁ、、、
と、
ここで
店主さんから
『誕生日プレゼントです』と
タレをつけて炙ってあるブリカマ
心遣いが嬉しい
この一口が美味しかったのよ！
それに
カウンターで仕事してしてるだけでお忙しいのに
こちらの店主さん
テーブル席まで来て下さりご挨拶してくださる
こういうところが
このお店の人気の秘訣かなぁ
あまりの美味しさに
ひれ酒も頼んで
嬉しそうにしてる息子に
いつまでも子供みたいだなと思いつつも
母も嬉しい
早く良いパートナーが見つかって欲しいなぁ
シメは
当然お寿司
待ってました！と、ばかりに
食べるのがめちゃ早い我が家
シャリは
今時の赤酢ではなく
昔ながらの！
という感じでネタに馴染んで美味しい
中トロもウニも赤貝も
どれ食べても美味しいわ
少し
炙ってあるこちらもとろける美味しさ
カワハギもキモ付きで
大きな車海老も登場して
赤だしにも大きなアサリ
最後のシメは
トロタクの巻物と
やっぱり穴子！
お刺身の穴子と違って
ふわっふわの穴子がとろける
全１２貫のお寿司に巻物１つ
最後にガリもついて
お口もさっぱり！
そうだよね
こういうお口直しが美味しい！
会席料理のあしらいと同じやね
コース料理なんだけど
ここで
『よろしければお好きなものを握りますよ』
なんて言ってもらえて
追加でマグロの赤身を頼む息子
よー食べるわ
東京の
銀座の久兵衛さんで修行されたという
こちらのご主人
美味しいはずだよね！
大満足な記念日ディナー
こちらの寿司英さん
時間差で入れ替わり立ち替わりお客様がみえ
2階のお席もあるようで満席の人気店
昔
子供が小さい頃は
誕生日は焼肉！だったけど
やっぱり
記念日はこういう季節の食材を楽しめる和食がいい
息子も喜んでくれたので
よかったよかった
誕生日のケーキは
ここのケーキなら1人一台いけちゃうかも
くらい
生クリームが美味しい
インコントラーレさんのケーキ
お誕生日おめでとう
お立ち寄りくださり
そして
最後までお読みくださりありがとうございました
また明日
元気にお会いしましょうヽ(=´▽`=)
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