日々の暮らしに福を呼ぶ
稲沢市の会席料理店
喜想菴 女将 みわ姉です
ご来訪ありがとうございます
はじめましての方はこちらから💁♀️
自己肯定感が上がる会席料理の食べ方
早いものでもう6月
今月はお料理の中に
残りあと半月が無事でありますようにと
願いを込めて
水無月豆腐というお料理をお入れしております
関西では
魔を払う小豆を敷き詰めた水無月ういろうが有名ですね
そんなお話をすると
『えー！もう今年半分終わってるの？！』
と
驚かれる方が結構おみえになります
ホント
びっくり！
ハモも美味しくなってきましたよー！
会席料理屋を家族で営んでおります
そのご縁で
会席料理の食べ方のマナーをお伝えしてます
その中で
神アイテムとオススメしてるのが
このアイテムを使う利点は
自分を大切に扱っている
気持ちを育みます
特に
自分に自信のない方にはおすすめなアイテム
使い方は
器を持つには食器が大きすぎて、、、
だけれども
細かい
ついつい手出る受けたくなるようなものがある時
懐紙をさっと取り出し使う自分を想像してみてください
エレガントな自分に惚れ惚れしますよ
時に
焼き魚の骨とか
こんなとうもろこしの食べカスなども
普通なら
そのまま戻してもマナー違反ではありません
でもね
ちょっと⬇️こんなふうにしてあると
お店的には
捨てやすいし見た目も美しい
おまけに
自分でしていてなんなんですが
お客様の立場的にも
お店の方へおもてなしを返す事ができて
嬉しかったりするんです
食事が終わったときも
つくづく
和食のマナーにおもてなしの心があるなぁと実感
美しいですね
でもね
こんなふうに気取っていつも頑張らなくていいんです
忙しい現代は
たまにするから尊くて
日常を離れてホッとする方ができるのだから
ウチも
日常の食事に神アイテムは使いません
今日の
ワンプレートおまかない⬇️
タラのフライとナスの焼き浸し
お立ち寄りくださり
そして
最後までお読みくださりありがとうございました
また明日
元気にお会いしましょうヽ(=´▽`=)ﾉ
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