日々の暮らしに福を呼ぶ
稲沢市の会席料理店
喜想菴 女将 鈴木美和です
ご来訪ありがとうございます
はじめましての方はこちらから💁♀️
喜想菴 おまかせちらし寿司大公開
昨日は
喜想菴 おまかせちらし寿司販売日でした
おかげさまで
たくさんの方のお申し込みをいただき完売
張り切ってお作りしました！
喜想菴
唯一無二のちらし寿司だという訳は
酢飯にあります
寿司メシに
ゴボウと椎茸を
たっ〜ぷり練り上げたペーストを混ぜ込んでるから
上に載ってる殿様食材だけでなく
大地の香りを楽しめるお寿司
錦糸卵もたっぷり乗せて
タコや蛤
サワラやつぶ貝
春の
タラの芽や菜の花も主役級
どんどん載せていきます
はじかみ生姜がキリッとしめて
食材たちの音頭を取ります
並べて撮るとなかなかにいい眺め
横からもモリモリ
ご注文くださった方へ
食養生の願いも込めてお作りし
2月ですから魔除けの柊を添えました
今回は
お店をお休みしてこちらに集中
そうでなければ
これだけの仕込みと仕事はできないんです
ですから
次回の販売はお約束できませんが
また
主人を説得して開催したいと思います
それよりも
息子の自作の八朔のオランジェット
ちらし寿司よりも早くに
告知３０分で完売
おかげで
お味見も禁止で（笑）
また
販売したいと思っております
よろしくお付き合いくださいませ
お立ち寄りくださり
そして
最後までお読みくださりありがとうございました
また明日
元気にお会いしましょうヽ(=´▽`=)ﾉ
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