日々の暮らしに福を呼ぶ
稲沢市の会席料理店
喜想菴 女将 鈴木美和です
ご来訪ありがとうございます
はじめましての方はどうぞこちらへ💁♀️
まさかのレンチンで整ったクリスマスのおうちごはん
メリークリスマス🎄
子供も大きくなって
クリスマスプレゼントを用意する任務もなく
ましてや
夫婦で
クリスマスプレゼントもなく（笑）
それでも
なぜかウキウキするクリスマス
クリスマスと言えばチキン！
子供の時から
クリスマスに食べるクリスマスチキンが大好きでした
もともと
クリスマスは七面鳥
日本は
七面鳥を食べる風習もないので鶏肉で
となってますけど
考えてみれば
別にいつ食べてもいいじゃん！
と思うけど
子供の時のあの嬉しさを思うと
クリスマス以外に食べるとかありえない
いさんで
丸鷄で用意した事もあったけど
どうも
ササミのとことか胸肉のパサパサが好きでなく
やっぱり
クリスマスにはクリスマスチキンの手羽がいい
生姜やニンニクに醤油や味醂
和の風味で下味をしっかり漬け込んで
オーブンでじっくりやきました
改めてみると
おっきい（笑）
食べれるかしら？
そして、
この大きなチキンに合わせるのは
大きなカリフラワー
めちゃんこおっきいカリフラワー
お皿サイズと比べて
どれくらい大きいかわかってもらえるだろうか
ええ
ブロッコリーもおっきかったけども
だけど、、、
完熟アボガド欲しかったのに
この寒さで
買いおいたアボガドが全然熟してなぁーい（泣）
安かったのですよ
若いアボガドがね、、、
熟すると思ったし
あ〜あっ！
パーニャカウダだけでもつまんない
せっかくのクリスマスなのに
ですが
食いしん坊は閃いちゃうんです
レンチンすればいいやん
以前
そんな記事を読んだ方があるような？ないような
レンチンしてみたら
いい感じで柔らかくなって皮もするっと剥ける
レンチンしたアボガドを
細かく刻んでソースと合わせたら
思った通り美味しい！
ナッツを入れてもいいかも？
なんて思ってるとつまみ食いが止まらなくなる（笑）
せっかくのクリスマスイブだから
サラダには
りんごの生ハム巻き山羊のチーズ金柑も添えて
かぼちゃのスープを作る予定がタイムアウト
それでも
子供の頃にかえる気持ちになれる
クリスマスのおうちごはん
まさかのレンチンで整っちゃいました
合わせる日本酒は
『クイーン』
ハートの花びらも散らすとウキウキ感が増します
お立ち寄りくださり
そして
最後までお読みくださりありがとうございました
また明日
元気にお会いしましょうヽ(=´▽`=)ﾉ
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