日々の暮らしに福を呼ぶ
稲沢市の会席料理店
喜想菴 女将 鈴木美和です
ご来訪ありがとうございます
はじめましての方はこちらから💁♀️
４名様以上お断り！？ノスタルジー溢れる隠れ家的なお蕎麦屋さん
秋になり
お蕎麦が美味しい季節になってきました
えっ？
お蕎麦なんて年中あるよね？
なのですけど
これからは
新そばと言って今年のそばの実から作ったお蕎麦が出回る頃になるからです
でも
新そばでなくてもそば好き夫婦
先日の山梨県旅行でも
１度は食べたいご当地のお蕎麦
そんな私達が選んたお蕎麦屋さんは
ノスタルジー溢れる
隠れ家的なお蕎麦屋さんでした
🌕北杜市グルメ そば ICHI
私の車にはナビをつけてません
ですが
グーグル先生につれてきてもらわないと
絶対たどり着かないだろうところにあるのは
そば ICHI さん
こちらは
予約不可で
売り切り終了のお蕎麦屋さんなので
本当は
片道３時間半の道のりをのんびり行くはずが
やっぱり
急ごう！となり
食べることとなると必死な夫婦（笑）
おかげで
なんとか１２時前に着きました
でも
『到着しました』とのグーグル先生の声に
？ ？ ？
どこやの？
と思われる
木々に囲まれた道の先に
駐車場と思われるスペースがあり
入り口を探します
ええ
探さないとわからなくて
入口と思ったところは鍵がかかってるし
もう少しで お店に電話するところでした（笑）
🌕スマホ禁止令
昭和時代の
昔の本ばかりがここかしこに積んである
ジャンルはさまざま
お一人様で来たら
ハマってしまいそうな居心地のいい空間で
お蕎麦ができるのを待ちます
隣に知らない方が見えても全然気にならない
考えて見れば
スキマ時間にスマホを見るのが習慣化になっていて
そんな時間が
懐かしく
とても新鮮でした
主人は
おろし蕎麦
⬆の写真の野菜の中に大根おろしがたっぷり入り
その
つゆをつけながらお蕎麦をいただくスタイル
そして
私は
とろろ蕎麦
たっぷりのとろろに揚げ野菜
人参 さつまいも じゃがいも ナスにブロッコリー
甘くて美味しい野菜たち
お蕎麦も
１０割蕎麦の更科風
しみじみ
美味しい…
これだけでは足りない…（笑）
本当は
はじめの注文で大盛りができないか聞いたんです
でも
『大盛りはやってないんですよ』
と言われ
がっかりしてると
『でも、ザル蕎麦の追加注文はいいですよ』
心でガッツポーズ！
もちろん
追加で頼みました
おかわりには
大根おろしが少しついて
辛味大根であろうその大根がいい仕事するんです
おかわりもペロリ
🌕４名様以上お断りの理由
ここにきて
まず
驚いたのはこの看板
家族で来てたら入れなかったわ
何だけど
考えてみれば
これだけの量の素揚げとお蕎麦
１度に用意できるのが４名までなのでしょう
それだけ
仕事に誠実に取りくんで見えるのが
食べてみて納得
だから
もし4名様以上なら
２組に別れて
のんびり本を眺めながら静かに待つ
みんなで行って
ワイワイするだけがいいのではなくて
そんな時間を共有するのも悪くないと思うのです
もとより
おひとり様で行ったら
それはそれで
また極上の時間を過ごせるでしょう
何より
美味しい❤️
美味しいは正義！
そうそう
こちらはスマホ禁止令出てますが
お料理の写真は撮っても大丈夫
おかげで
とても豊かな時間を過ごせました
うちも
スマホを禁止させてもらおうかな…
そして
昨日のランチもお蕎麦で（笑）
喜想菴のお蕎麦は越前そば！
まぁ
いっぺん食べてみやぁ！
旨つゆがうっま！🤭
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