沖縄のおでん屋さんは
3軒しか行ったことがないんですけど
沖縄で№1だと思うおでん屋さん
見つけました
路地裏にひっそりとたたずむ
メンガテー
予約不可のため
開店時間に合わせて入店
閑散期と言うことで
余裕で入ることが出来ました
まずは泡盛で乾杯
お店はおばさんが
一人で切り盛りされてます
メニューは「おでん盛り」と
「八重山そば」の2つと言う
いたってシンプル
二人で1人前をシェアしました
「おでん盛り」
沖縄の「おでん」は
トロットロに煮込まれた
「テビチ(豚足)」と出す直前に
入れられるシャキシャキ
葉野菜が特徴
この葉野菜を「おでん」に
入れるのって本当に
ナイスアイデアで
実はオウチでもマネしてます
練り物が多い中
やはり野菜があると
ホッとするんですよね
コチラのお店の葉野菜は
「レタス」でしたがオウチでは
「小松菜」使ってます
そして肝心の「おでん」
なのですがめちゃめちゃ美味しい
上手く言えませんが
口に入れる時に唇に具材が
ペトっとまとわりつく様な質感が
具材にあります
具材におでん出汁がとっても良く
染みこんでて
思い出すと今も
生唾が出てきちゃう
トロットロの「テビチ」も
良かったのですが
「大根」も秀逸でした
中の中まで
おでんの出汁色で
口に入れるとすぐに
崩れる崩れる
めちゃめちゃ
美味しい大根でした
最後に「八重山そば」も
行っとく
と言うことでおばさんに
そば1つ
と注文
無言で奥の部屋に
入っていくおばさん
あれっ
聞こえなかったのかな
出てきたらもう1回
注文しよう
って思ってたら
「八重山そば」持って
出てきた
どうやら注文を受けて
奥の部屋で作ってくれてたみたい
カウンターのところに
おでん鍋があるので
てっきりカウンターで
そばも作るのかと思ったヨ
おばさんは愛想が
悪い訳ではないんだけど
愛想はない
「八重山そば」
これまたスープも
美味しくココに来たなら
「八重山そば」もセットで
食べなきゃなと思いました
「おでん盛り」は一人
一皿頼んで
「八重山そば」はシェアすると
ちょうど良い量かも
メンガテー
ジャンル：おでん
住所：〒907-0012 沖縄県石垣市美崎町10-19（地図）
TEL:0980-82-8065
営業時間:月～土 17:00～27:00
定休日:日曜
カード:不可
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情報掲載日：2019年1月24日
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