ミシュラン一つ星獲得レストラン
Hiroto 
で月一で開催される
ワイン会に参加しました
参加した1月の
ワインラインナップです 
時系列的には前後していますが
先日、物知り博士が名山きみや で頂いた
ワイン(左から2番目)が偶然、同じでした
エチケットにとても特徴があるので
覚えてたんですよネ
この日のワイン会は
「フーリエ」
Hiroto
(過去記事① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦ ⑧ ⑨ ⑩)
テーブル席のみで開催される
ワイン会になるので
定員は10名くらいだったカナ
今回も物知り博士と
mさん3人で参加しました
まずはシャンパン
「カリフラワーと大崎上島の牡蠣」
牡蠣独自の臭みを
押さえられた牡蠣
牡蠣が苦手な人でも
コレならイケそうな予感 
「鱈の白子」
～ほうれん草ソース～
「ブルゴーニュ・ブラン 2013 ドメーヌ・フーリエ」
「牛ほほ肉とコンソメとそら豆」
パイをあけると中はスープ
「ドメーヌ・フーリエ」
「フォアグラと里芋」
～牛蒡ソース～
牛蒡ソース、意外性がありましたが
根菜類同士、相性
「ドメーヌ・フーリエ」
「マナガツオのソテー」
「ドメーヌ・フーリエ」
「鹿児島のマガモ」
しっかりと引き締まったお肉で
ワインとよく合います
「ホワイトチョコと苺」
余計なものがない
シンプルなお味が
気に入っています
今回も楽しいワイン会となりました
hiroto
ジャンル：フレンチレストラン
アクセス：広電宇品線中電前駅 徒歩10分
住所：〒730-0043 広島県広島市中区富士見町4-17（地図）
TEL:082-247-9889
要予約
営業時間:18:00～24:00
定休日:月曜日
カード:可(VISA、MASTER) カード手数料はこちら持ちで利用可
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情報掲載日：2015年12月26日
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