【募集予定あり】シンプルだから粉にこだわるベーグルレッスン

レシピ本を見 て自己流でパン作りを楽しんでいた私が

初めてパン教室 に行って習ったのがベーグルでした

それから数え切れないくらいベーグルを焼いてきたし

失敗もたくさんしたなぁ～

粉も色々使ってみた、ある時お店で面白い名前の粉に出会ったのが

「春の香りの青い空」という粉

この粉でベーグル焼いたら、あらビックリ！

めちゃくちゃ好み♡

ベーグル独特のみっちりもっちり感はしっかりありつつ、歯切れの良さもある

まさに、理想のベーグルだった～

そんなわけで、今回はお気に入りの粉にこだわったベーグルレッスンを企画しました

◇１回のレッスンの定員は2名までの事前予約制で承ります◇

・基本的に成人女性が対象となります

・男性は女性と同伴でのご受講が可能です

・お子様連れをご希望の方はこちらの記事をご覧ください

・介助や付添いが必要な方もご相談ください、可能な限り対応させていただきます

◇レッスンのおおまかな内容と時間◇

お１人６個のベーグルを作ります(講師の見本試食分を含む)

発酵中の時間を利用してフレッシュチーズを作り

焼きあがったベーグルと一緒にお召し上がりください

作業の合間に使った道具の片付けのお手伝いをお願いします

～レッスンの流れ～

10～11時レッスン開始

①材料の計量、生地作り、成形、発酵

②発酵中にフレッシュチーズ作り

③発酵が終わったら成形した生地を茹でてから焼成

④焼き立てベーグルに出来たてフレッシュチーズをたっぷり塗ってお召し上がりください😋

13～14時ごろ終了予定

※残ったフレッシュチーズはお持ち帰りいただけます(容器をご持参ください)

↑水切りしたフレッシュチーズ

◇レッスン日程◇

2023年6月から8月末までを予定しています

ご連絡は10日前までにお願いします

そこから内容の確認等をして１週間前までにご予約確定となります

◇レッスン料金◇

お１人様　　5500円

(お友だち割始めます)

◇キャンセルについて◇

基本的にキャンセルはなく日程の振り替えにて対応致します

体調が優れない時は無理をせず早めにご連絡ください

※レッスン当日の振り替え連絡の場合はレッスン準備費をご請求させていただく場合があります

◇どこでレッスンするの？◇

自宅教室につき場所の詳細は予約確定後にお知らせします

(駐車場あり)

最寄り駅などおおまかな場所のご案内はこちら

◇注意事項◇

手洗い消毒などの衛生管理にご協力ください

食物アレルギーをお持ちの場合は事前にお知らせください

◇お申込み方法◇

この記事をよくお読みのうえ

お申込みフォームよりお願いいたします

お問い合わせはお問合せフォームよりお気軽にお寄せください

↑こんなふうに成形します

くるくると楽しいですよ(^▽^)

ベーグル好きのみなさん～お申込みをお待ちしています！

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