新作続々 MONICA 夏にピッタリ新作ジェノベーゼパスタ

明日からの３連休は毎日営業💛

これまたレストランにワープできちゃうさすが！

と思わせてくれる美しい姿のデニッシュ。

爽やかなジェノベーゼソースと甘味あるじゃがいもが美味しすぎ。

ぜひおすすめです☆

今までで一番写真撮るのが難しかった～。

ソースの盛り付けも不器用バレバレな盛り付けで残念過ぎるー。

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近所でお気に入り

フランス料理店「LATURE（ラチュレ）」

さんの小さなパン屋さん

MONICA(モニカ)さん

営業日はインスタグラムのカレンダーを。

https://www.instagram.com/monica_tokyo/

最近は平日の営業日もあるので本当に嬉しい。

この日は気になる新作を買いに～。

パンがずらりと並んだタイミングで～。

新作のキッシュやグラタンパン等もでて

色々美味しそう～。

この日も大好きな鹿肉のドライカレーパンと思いましたが

新作で気になっていた

「ジェノベーゼパスタデニッシュ」に

普段パスタはあまり得意ではないのですが

MONICAさんのジェノベーゼは食べてみたくて＾＾

アクロバティックなほど美しい姿のパン。

丁寧に持ち帰りました。

無事にお家で＾＾

ジェノベーゼソースの真空パックを別添えしてくださいます。

普段食事系のデニッシュであればリベイクしますが

さすがにこの姿リベイクする勇気がなくそのまま。

半分はパスタの上にもソースをかけて

お皿にソースをのせてみました＾＾

丸くかわいくしたかったのですが見ていただいた通り失敗ｗｗ

なので早速いただきます～。

トップには

ジェノベーゼならではの松の実に旬のさやいんげん

仕上げにペコリーノロマーノとさすがのアレンジ。

美しく焼き上げられたデニッシュ。

その上には、

どうやったらこんなにくるくる美しく巻き巻きできるのかと思うほど

自家製のジェノベーゼパスタが素敵にのっていて

その下には

じゃがいものエクラゼがたっぷりと入っています。

食べた瞬間ジェノベーゼの美味しさがとっても爽やか。

そしてアルデンテに茹でられたパスタに

とってもなめらかなじゃがいものメリハリがおいしい。

またそのじゃがいものエクラゼが甘いこと。

失敗しちゃったけど断面もブログだけにはアップします＾＾

その甘さがよりジェノベーゼの爽やかさを引き立ててくれていました。

ジェノベーゼソースをお皿にもりつけて大正解！

パスタだけを食べてももちろん、

エクラゼとソースや

デニッシュに直球でつけていただいても美味しくなっちゃう。

デニッシュそのものはもちろん、

別添えくださるたっぷりのソースも

余すことなく楽しませていただき大満足。

これまたレストランにワープできちゃう美味しさ。

ぜひおすすめしたいです。

いつもありがとうございます。

フォローよろしくお願いします☆

モンブランデニッシュ

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クイニーアマン

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甘い系ではこれが今のところ一番好き

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きのこのタルティーヌ（自家製ハム）

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クリームパン

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甘い系はクロッカンダマンドがお気に入り

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クロッカンダマンド

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シカドライカレーパン

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パンオショコラ

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大人気カヌレ

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フォレノワール

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ドライカレーパン

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森のきのこパン

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アジフライなパン

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クイニーアマン

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ドライカレーパン

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クロッカンダマンド

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高知土佐マンゴーデニッシュ

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リベイク大成功なカレーパン

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MONICA （パン / 表参道駅、渋谷駅、明治神宮前駅）
昼総合点★★★★★ 5.0