アンファンのチーズケーキ

心斎橋などを中心にチェーン展開している
アンファンのチーズケーキを買いました。

大阪駅ルクアにある「スイーツボックス」で出店中です。

まんまるふわふわのスフレ生地。

軽い食感なのにたまご感もしっかりあってとっても美味しいです！
油断したら丸ごと食べてしまいそうw

２種類のチーズにハチミツも入ってるそうです。

お値段は1,050円。
おすすめです～

カルーアのカクテル２種

カルーア・コーヒーリキュール
を使ったカクテルを２種作りました。


簡単なものとしてはカルーアミルクがありますが
今回はこちら。

マッドスライド


ウォッカ:２０ml
カルーア：２０ml
アイリッシュクリーム：２０ml

そして
スコッチオーレ


スコッチ：３０ml
カルーア：３０ml
ミルク：３０ml

スコッチはバランタインのファイネストを使うのが王道らしいですが
今手元に無いのでデュワーズで代用しました。

実はコーヒーはイマイチ苦手な私なんですが
カルーアのカクテルは全然ＯＫ。

どちらも甲乙つけがたい美味しさ。
プロが作るとめっちゃ美味しいんでしょうけど
私のような素人でもそこそこ美味しく作れました。

コーヒーというとカフェインで眠気覚ましになりそうですが
それよかアルコールの方が強いので
てきめんに眠くなる事請け合いです（爆）

ミシュラン店「芦屋川・むら玄」

芦屋川むら玄と言うおそば屋さんに行ってきました。

実はこのおそば屋さん、
ミシュランでひとつ星を取ったお店なんです。

そんなお店のそばをいっぺん食べてみたいということで初訪問です。



芦屋と有馬温泉をつなぐ芦有道路という山道の途中にあります。


山の中腹にあってなかなか風景の立地。

駐車場には紅葉もあり、まるで庭園のような借景です。

芦屋と言うだけあって、かなり高級そうな佇まい。

おそばは大きく分けて温かいのと冷たいの。
ヨメハンはゆば蕎麦(1,200円)を、
私はおろし蕎麦（1,500円）を食べました。

おそばは十割蕎麦で細くてあっさり目の味。

上品だわ～。
器も高級そうなものを使っておられました。

こちらは玉子焼き（900円）

おそばと玉子焼き２切れで結構お腹いっぱいになりました。

天下のミシュラン店ですからきっと美味しいんでしょうけど、
こういった高級そばを食べなれない庶民の私には
ちょっと味気ない感じがしました・・・(^_^;)

ヨメハンも同様の感想でした・・・(^_^;)


やっぱ私には駅前の立ち食い蕎麦が似合います(^_^;)

天ぷら作りました

今日のお昼はそうめん。

そのお供として天ぷらを揚げました。

ヨメハンと娘と私の３人分。
ちょっと作り過ぎたかと思いましたが、
ペロッといってしまいました(^_^;)



玉ねぎとにんじんのかき揚げ、のり、ちくわです。

特に工夫はしてないですが、家族には好評でした。

前回のチャーハンもそうですが
やっぱ王道の作り方するのが一番おいしくできるんでしょうね。

なんかアレンジ加えたくて仕方ないんですが・・・(^_^;)

ふつうのチャーハン

先日の日曜日、お昼ご飯にチャーハンを作りました。

ここ最近いろんな料理にチャレンジしていますが
自分なりのアレンジを加えようとあれこれ加えたりして
家族には結構不評です。。。

がしかし、今回はごくごく普通に、特に何の工夫もなく作りました。

具は豚肉とシーフードとミックスベジタブルとタマネギとねぎとちくわ。

味付けはクレイジーソルトとしょうゆです。

で、ヨメハンの感想・・・

ふつうに美味しすぎて、おもんないわ～

どないやね～ん！

変わったの作って文句言われたかと思ったら
ふつうすぎておもろないとは。。。

ということで、
今度はまた超オリジナルレシピでなんか作ってみたいと思います(￣▽+￣*)

秋のベランダ菜園

週末にコーナンに行って野菜苗を買ってきました。

すずなりブロッコリー。

一株ですけどボコボコ４０株ぐらいに増えて
すずなりになるとか！

ほんまかいな～と思いますが、
今回初めて試したいと思います。

ジャガイモ・ニシユタカ。

ボコボコたくさん出来るそうです！

ほんまかいな～と思いますが、
こちらも今回初めて試したいと思います。

はくさい。

これはボコボコたくさん出来たりはしませんw

お鍋のシーズンには食べごろのが収穫できるでしょう。

まだ仮植えで大きな鉢に移していないのですが
ドレもコレも楽しみです～。

久々にベランダＢＢＱ

昨晩は久々にベランダでＢＢＱしました。

ベランダでするのはたぶん1年ぶりくらい・・・。

豚トロにソーセージ、

焼き鳥に、ホタテに、トウモロコシに、
シイタケに、えのきに、ピーマンになんやかんやｗ

タマネギやえのきやシイタケは
アルミホイルで包んで焼くと甘みも増してめっちゃおいしいです！

なんやかんやたくさん食べすぎて、
案の定体重増えました。。。

今日から節食して体重戻します～～(;^_^A

アルプス乙女

昨日のランチの帰り、
近所の園芸店で見つけて衝動買いしてきました～。

アルプス乙女という小玉リンゴです。

高さは５０cm程度で鉢植えで育てます。
もう実が色付いています。

買ったはいいけど、どーやって食べるんでしょ(^▽^;)
りんご飴とかにすればいいんでしょかね。。。
収穫が楽しみです～（‐＾▽＾‐）

芦屋・gomenyaのブランチ

近所のパスタ専門店・gomenyaに行ってきました。


土日祝はブランチメニューと言うのがあって
コースで２，１００円。

まずはサラダと自家製パン。

季節のパスタはサンマでした。

そしてこれも季節もの、梨豚のチーズ焼き。

最後にデザート。

これに、ワインかビールかジュースが１杯ついて2,100円。

食後にコーヒー飲んで2,620円というプチ贅沢ランチ。
まぁたまにはこんな贅沢もいいでしょうw
どれもこれも美味しかったです～！

鳴門金時・芋棒

何年か前にとある番組で取材して、ハマってしまったスイーツ、
鳴門金時・芋棒。


徳島の名産・鳴門金時を使った大学芋なんですが
これがめちゃめちゃ美味しいんです～！

冷凍で売ってるんですけど
ちょっと溶かして食べるとこれが絶品！

いかりスーパーとかでも売ってます。
ちょっと高めですけどおすすめです！

食べ過ぎてオナラ出ないように注意しましょう。
ぷぅ～っ