ブログに来て下さってありがとうございます。
私のブログを読んで下さり、とても嬉しいです。
自己紹介をこちらに書いています。
以前のメッセージボードもリンクに貼っていますので
そちらも合わせてご覧下さいね♪
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スマイル整理収納アドバイザー&ハッピーお掃除アドバイザー
家事コンシェルジュ スーパー主婦sallyです。
整理整頓が苦手でも大丈夫♪
美しく収納できなくても大丈夫♪
モノを処分しなくても大丈夫♪
笑顔で整理収納、楽しくお掃除をすれば
そこにはスマイルとハッピーが宿ります。
自宅サロンにて整理収納&お掃除のレッスンを開催しています![ベル](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/182.gif)
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北は北海道、南は岡山県倉敷市、滋賀県、そして名古屋と関東全域と
日本全国から私の自宅サロンレッスンに来て下さっています![ニコニコ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
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本当に本当にありがとうございます。
私は、物を処分処分とはオススメしておりません。
今あるもの、大切なものと一緒に暮らすことが
毎日を充実させることだと思っています。
楽しい整理収納、楽しいお掃除をお伝えさせていただいています。
ご興味のあるかたはぜひいらして下さいね♪
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こちらは、先々週の12月16日に、表先生のお料理教室に参加した時の
レポートになります![ラブラブ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
![ラブラブ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
当日に書いたブログはこちら。
とても素敵なテーブルコーディネートで、私はもう~、大興奮でした![DASH!](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/178.gif)
![DASH!](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/178.gif)
![DASH!](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/178.gif)
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こんなにも素敵な空間で過ごせるなんて・・・と
幸せな気持ちでいっぱいになったのを今でも覚えています。
この日はね、生の丸鶏を使ったローストチキンのレッスンでした。
オーブンで簡単に作れると伺い、とても楽しみにしながら
表先生のレッスンにお伺いしました![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
こちらが生の丸鶏です。
いつものように、表先生は全てをしっかりとご用意されていて
とても手際の良いレッスンでした。
ここで先生が「丸鶏が今日は二羽ありますので、どなたか下処理をされたい方は
いらっしゃいますでしょうか?」とおっしゃって
私「はいっ!」と即行、手を挙げてしまいました(笑)。
自分の家でも作ってみたくて、立候補してしまいました![ニコニコ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
![ニコニコ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
でも、下処理をするということは、ビニール手袋を付けないといけないため
写真を撮ることが・・・できませんでした><。残念。
で、最後に下処理ができあがった時に、写真を撮らせていただきました。
私と表先生が下処理をした生の丸鶏です![ビックリマーク](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
![ビックリマーク](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
バーニャカウダ、大好きです![ドキドキ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/031.gif)
![ドキドキ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/031.gif)
こちらはアンチョビなんだけど、私はなかなかアンチョビを買うことがなく
お料理もすることがないので、表先生のオススメのアンチョビで
レッスンでも使用した同じものを購入して帰りました♪
バーニャカウダというのは「熱いソース」という意味だそうです。
よく食べるというか、よく見るのは白いバーニャカウダだけど
あれは生クリームが入っているんですね。
イタリア料理では基本、バーニャカウダに生クリームは入れないそうです。
生クリームを加え、生野菜を食べるのは日本のアレンジだそうです。
生クリームが入っていないバーニャカウダ、最高に美味しかったです![合格](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/304.gif)
![合格](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/304.gif)
こちらは、ミネストローネになります。
そしてこちらは、彩りがとても綺麗なお野菜、バーニャカウダのお野菜です。
初めて見るお野菜、初めて食べるお野菜があり
何度も聞いてしまうという(笑)。ほんと、すみません![汗](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/028.gif)
![汗](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/028.gif)
トレイからひとりひとりお野菜を取り、自分のお皿に自分で盛り付けます。キンチョー![あせる](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif)
![あせる](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif)
私の盛り付けは、こんな感じになりました~![ニコニコ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
![ニコニコ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
マイクロトマトが可愛かったです。
そして、小さなツリーのように見えるのが・・・ロマネスコというそうです。
初めて見たし、初めて食べました。
全部のお野菜が、本当に美味しかったです。
バーニャカウダによく合いました。
こちら、上から撮影してみました![合格](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/304.gif)
![合格](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/304.gif)
ローストチキンは、ほんとしっとりとしていて、旨みがたっぷりで
本当に本当に美味しかったです![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
「下処理をしたら、あとはオーブンが焼いてくれるので簡単ですよ。」とおっしゃっていました。
これ、絶対に作りたい!と思ったのですが・・・練習をすることが出来ず
失敗するのを恐れ、クリスマスには用意できなかったけど
近々、絶対に作りたいと思います![合格](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/304.gif)
![合格](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/304.gif)
作ったらブログにアップしたいと思いま~す![べーっだ!](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/188.gif)
![べーっだ!](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/188.gif)
そしてこちらがデザートのティラミス。 もう~、最高に美味しかったです♪
お皿には、クリスマスの飾りを自分たちで乗せてみました。
私はこんな感じに。
食べる時はよけましたけど(笑)。
ティラミスもすごく美味しかったです![ドキドキ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/031.gif)
![ドキドキ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/031.gif)
長男くんが好きなので、これも作りたいと思います。
毎回レッスンの時に、お料理やテーマに合ったドリンクを3種類ほど
ご用意して下さいます。
簡単に作れて、そしてとても美味しい表先生のお料理教室。
帰り道に、同じ食材を買って帰れるのも醍醐味ですね。
今夏に、表先生とご縁をいただき、毎月楽しみに通わせていただいています。
来年もとっても楽しみです
こちらは、私がレッスン当日に書いたブログをご紹介して下さいました
表先生のブログになります。
LION×クスパ キレイキレイ サンプリング企画&【ご参加者様リンク】クリスマス料理レッスン
いつも一生懸命の表先生。プロ意識もとても高くて。素晴らしい
生徒さんひとりひとりを大切にされていて、とても人気のお料理教室なんです。
遠くからも毎月通われるかたもいらっしゃいます。
ぜひ、表先生のブログのほうをご覧いただき
「習いたい!作ってみたい!」と思うレッスンがあればぜひご一緒しましょう~
表先生、今年は本当にお世話になりました。
ありがとうございました
また来年もどうぞよろしくお願い致します。
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ブログでご紹介させていただきましたこちら。
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5ページほど、出演させていただいています。
ぜひお手に取ってご覧になって下さいね![ラブラブ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
![ラブラブ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
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めっちゃすごい笑顔で出てます(笑)。
サイタプラスというサイトでご紹介いただいています![ラブラブ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
![ラブラブ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
12月7日発売の雑誌「saita 1月号」に掲載させていただいています。
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こちらのブログ記事もぜひご参考に![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
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![ベル](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/182.gif)
ご都合が合うようでしたら、ぜひご参加下さいね![ラブラブ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
![ラブラブ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
心よりお待ちしております。
<自宅サロンレッスンのご案内>
スマイル整理収納アドバイザー&ハッピーお掃除アドバイザー
家事コンシェルジュ スーパー主婦sally
家事コンシェルジュ スーパー主婦sally
自宅サロンにて整理収納のアドバイスとお掃除のレッスン「sally's kitchen」を主宰。
家事のプロフェッショナル。
また、テレビや雑誌、広告など多数出演。