２７回目の自家製ヨーグルト作りは、パン作りに使っていた自作発酵器を使ってヨーグルト作りをしました。
自作発酵器は食器乾燥機を改造して作ったもので、最近はパン作りをしていないので棚奥に放置していました
ヨーグルト作りは
前回と同じ進め方で発酵するのにヨーグルトメーカーと自作発酵器での違いがあるだけで、ヨーグルトメーカーの温度仕様は４０〜４５℃であったので自作発酵器も同じ温度になるように設定（４０℃でオン、４５℃でオフ）にしてあります。（動画は１分以内に抑える為に最大５０倍速にしています）
今回は７時間経過後に取り出しましたが、前回と同じようにしっかり固まったヨーグルトが出来上がりました
（無調整豆乳１リットル紙パックと森永トリプルヨーグルトを使用しています）
（無調整豆乳１リットル紙パックと森永トリプルヨーグルトを使用しています）※自作発酵器の内容は過去記事をご覧ください。
今日の記録朝食はトーストと自家製ヨーグルトにハチミツをかけて食べました、今日はスギ薬局まで行ったんですが以前にブログに書いたように空ペットボトルが自販機の横に回収箱があったので空ペットボトルを持って行ったんですけど回収箱が無くなっていました
なので買い物も止めて近くのバローに行きました。
バローで買ったバナナは普通に小さなビニール袋を付け根に被せてから輪ゴムで密閉して冷蔵庫に入れました、昼食兼夕食はミニカツ丼とサラダとひじきと自家製ヨーグルト（前回豆乳で作ったものの最後です）とサラダ。
ひじきはカリウムが多くあるので高血圧にも効果があります
バローで買いました
操作方法を忘れていたので覚書
ＳＥＴ長押後にP0→Ｈ、P1→５、P2→４７，P3→３５，P4→−４、P5→０にしました、設定温度４５℃にしていますので、４５℃まで温度上昇したらオフになり、４５℃から５℃下がったら（Ｐ１）加熱オンになります。
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お気楽陽気にぃ〜