スキムミルクが売ってなかったので代替品で買ったネスレブライトスリムを使ってみた
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20210613/22/kaki-kent/53/bd/j/o1080081014957021332.jpg?caw=800)
今回はホームベーカリーのマニュアルに載っている
「ソフト食パン」のレシピに基づいて作ってみました。
![下矢印](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/121.png)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20210613/22/kaki-kent/22/f3/j/o0982074114957021338.jpg?caw=800)
この
レシピにレーズン40g、自作スギナ粉末2gと玉子1個を加えて、水は(玉子の水分を考慮)130mlに減らして、強力粉250gを中力粉235gとオートミール15gにしてバター15gの代わりにサラダ油15gを使っています。
![上矢印](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/120.png)
スキムミルク6gの代わりに使ったネスレブライトスリム6g![下矢印](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/121.png)
![下矢印](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/121.png)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20210613/22/kaki-kent/50/a4/j/o1080060414957021343.jpg?caw=800)
参考:自己流の食パン基本レシピ
赤サフ ドライイースト1g | 中力粉235g |
ブドウ糖粉末2g | オートミール15g |
サラダ油15g | 玉子1個 |
ワカメ1.5g | きくらげ1g |
煮干し削り1.5g | ぬるま湯135g |
三温糖10g | 塩1g |
ミックスナッツ20g | レーズン30g |
(ぶどう糖粉末の効果は過去記事をご覧ください)
※ドライイースト使用ですがホームベーカリーは天然酵母に設定 しています。
![kent](https://emoji.ameba.jp/img/user/ka/kaki-kent/4617563.gif)
![音譜](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)