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今日は手作りチョコペン！コルネの作り方のご紹介です。
わざわざ買わずとも、チョコレートとオーブンシート(クッキングシート)があればチョコペンは自作できちゃうのです。
覚えておけば、お誕生日のメッセージをクッキーに書くのに使ったり、おやつをデコったり…とお役立ち♪
慣れればチョコペンよりも繊細なお絵描きもできますよ。
手作りチョコペン コルネの作り方
【準備するもの】
・チョコレートと牛乳…2:1 の割合
(例)チョコレート10gと牛乳5g
・オーブンシート(クッキングシート)
※チョコレートは線が目立つブラックやビターがオススメ！
①チョコレートは湯煎で溶かし、温めた牛乳を入れて真ん中から少しずつ混ぜる。キレイに混ざってツヤっとなればOK
★真ん中からちょこちょこ混ぜるのがコツ。キレイに乳化(チョコと牛乳をつなげること)させます。
ちょこちょこ混ぜ…チョコだけに。←やかましい
②長方形のオーブンシートを準備する。
写真のように三角に折り目をつける。
よく切れる包丁(又はカッター)で折り目をまっすぐ切る。
★ここがガタガタにならないようにまっすぐ切るのが重要ポイント！ハサミを使うよりもよく切れる包丁がオススメ。
三角形の頂点から写真のように折り目をつける。
折り目を軸にしてくるくる円すい状に巻いていく。先っぽがとんがるように。とんがりコーンみたいな。
巻き終わったら、巻き終わりのはみ出ているシートを中に折り込む。
コルネの完成。
③チョコはサラサラからポテっとなるくらいのかたさまで冷ます。混ぜながら氷水にあてるとすぐ冷めます。
★冷やしすぎると固まるので注意です。
コルネの半分くらいにチョコを入れ、口を閉じる。
★気持ち少ないかな…くらいの量で十分です。半分以上入れると書いている時に上からあふれてきます。
つなぎ目が裏になるように向け、口を折りたたんでくるくる巻いてしっかり閉じる。
チョコがパツンとはるくらいまでまいたら…
完成！！
あとは先端を切り落とし、レッツお絵描き♪
ボウルのフチに試し描き。スムーズにでてたら大成功！
これさえあれば、お誕生日のメッセージはもちろん
いつものおやつをデコって…
こどもの日のこいのぼりとか
かわいいクレープとか
もっとなれてくれば細かいキャラクターのお絵描きも！
チョコをアイシングに変えてアイシングクッキーにも◎
オーブンシートの代わりに透明ビニールシートで作るやり方もあります。
明日はこのチョコペンを活用した、こどもの日にピッタリなこいのぼりクッキーの作り方をご紹介します♪
型いらずでとっても簡単にできますよ。お楽しみに〜！
いつもありがとうございます。
