総州古白鶏手羽元とカブの煮物

総州古白鶏手羽元とカブを

コトコト煮込んでいます





総州古白鶏手羽元とカブの煮物

先週アップし忘れた金目鯛の兜煮


本日も相模湾から
鮑や鯖や鯵伊勢海老などなど入荷しています

麻布十番さくら鳥居坂　店長木村（龍）

お昼

ランチにリラクレーションカオのカオ さんが来てくれました(＝⌒▽⌒＝)

さくら娘とお見舞い「古葉監督か！！」

2月28日（日）
早いもので、もう3月です
この日は日本一人気のあるマラソン「東京マラソン」がありましたが
自分は、かな～り遅くに起きてしまったので
テレビをつけたときにはもう終わってました

実は自分は昔マラソンをしていた頃があったのですが、

京都の福知山マラソンと宮崎の青島太平洋マラソンに
その記録がなんと3時間ちょい
早い早いと思って家族によく自慢をしていたのですが
猫ひろしに負けてしまいましたショック
でもスタートならするまで時間あったからな～（いい訳・・）
まあ、もうひざを悪くしてからあまり走れないんですけどね
過去の栄光でした

ということで、いつものようにさくら娘たちとお出かけ







ちょっと人に会いに行くので
深川チョコ
お手土産を買い・・・










いざ、向かった先は・・・
東大病院！
着いたのは7時前、さすがに真っ暗です
友人が病気にかかり入院しているので
そのお見舞いに来たのです。


さすが天下の東大。広いどこに行けばいいのやら・・・

こんな素敵なところもありましたよ

やっと、病院にたどり着き友人にご対面（左に少しだけ見切れているのが友人）
元気そうで何よりでした
来週には退院するみたいで、またみぃとまぁと遊んでくれる約束をしました
よかったね

みぃとまぁにとっては病院でもどこでもおかまいなし。
ちらっと出たり隠れたり。
おまえらは古葉監督かっ
（分かる人は分かりますよね！名将です）
すっかりここが遊び場と化してしまいました

こんなのも病院玄関にありました。
雛人形！
そういえばまだうちは出してなかった
さあ、帰って出そうかな。それではまた

麻布十番さくら鳥居坂　店長木村（龍）

2010/02/28

東大病院に行ってきました

ちりめんじゃこ

雨が降る中築地に
こういう日はちとブルーに

でもそんな事はいってられません！
雨の中お客様だってさくら鳥居坂
に来てくださっているでは
ありませんか！！

　　　　　　　　　　　一番小さめの
　　　　　　　　　　　ちりめんじゃこを購入





そして油で弱火にして

ちりめんじゃこをカリッとを揚げます

そのちりめんじゃこは大根サラダにど～～～とのっけますｗ
じゃこの大根サラダ2種ドレッシング
の出来上がりです

麻布十番さくら鳥居坂　店長木村（龍 ）

真央スマイル＆遅めのバレンタインデーをさくら娘達が届けてくれました～

昨日は春一番と共に営業前にさくら娘（我が娘）も鳥居坂に来ました
改めて自己紹介
上がみぃで下がまぁですｗｗ

掘りごたつに潜って興奮してます
こんな事をしにきたのではありませんよｗ

遅めのバレンタインデーを娘達が届けてくれました

まずはさくら娘の大好きな翼に
自分がいるのに翼ばかり遊んで遊んでって言っている
ふ～～～ん
ちょっとジェラシじゃ～～


そしていつもお世話になっている六本木イリゼのシェフ に
仕込み中だったんで申し訳なかったです
さくら娘は恥ずかしがっていましたね

昨日の宴会のずわいがに

ｐｓフュギャスケートの真央ちゃん銀メダルおめでとう！！
真央ちゃん自身納得の顔してなかったけど
あのプレッシャーの中でよくやってくれましたよ～
次は快心の演技で真央スマイルが見れればね
自分もがんばらにゃのぉｗ

麻布十番さくら鳥居坂　店長木村（龍）

伊勢海老ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

宴会の素材を翼がお披露目

活け伊勢海老と鮑
伊勢海老がハンパなく動いていました


伊勢海老のお造り
まだビクビク動いていますよ

鳥居坂名物の
炙り牛トロ寿司


本日も２月２５日１９：００～２１：３０まで貸切になっております
２１：３０から通常営業いたしております

２月２６日（金）はまだお席が空いております。
ぜひさくら鳥居坂でお待ちしております
予約電話０３－３４９７－１３９９


麻布十番さくら鳥居坂　店長木村（龍）

秋田の春一番ひろっこを白滝ど辛で飲んでね～～～

秋田県では冬から早春にかけてひろっは収穫されます。早春の味覚として昔から食されている野菜で、エシャレットや沖縄の島らっきょうに似ていますが生で食べると恐ろしく辛い火に通してやると甘味が増しシャキシャキした歯ごたえがおいしいです。

さくら鳥居坂では天ぷらにして提供しましたｗ

ぜひ秋田のお酒白滝ど辛と一緒に飲んでくださいね

こちらは金目鯛

手前にあるのは中落ちですね
食べたお客様も喜んでいましたｗ

本日２月２４日１６：３０～２１：００まで貸切になっております。
２１：００から通常営業いたしております


麻布十番さくら鳥居坂　店長木村（龍）

トロ金目と名もなき黒毛和牛

暖かい日差しが続きますね
麻布十番にも鳥居坂と暗闇坂の間に春が咲いていましたよｗ

さて今日もさくら鳥居坂に

朝獲れの相模湾から魚介が届きました


見事な金目鯛です

いい脂してます
今日は予約がないので（予約がないとちょっとつらい鳥居坂です）
トロ金目一人前630円で大特価です


こちらは福島の黒毛和牛
認識番号０２５１１１１１１６６です

麻布十番さくら鳥居坂　木村（龍）

wカレー

イリゼシェフ から
「龍さんカレーいる？」
とのメールが来て
もちろん
「いります！！食べます！！」
とメールを返信しましたｗ

家でゆっくり食べますね
いつもありがとうございます

家に帰りシェフからカレー貰ったよ
え！うちもカレーなんですけど
え！本当に偶然じゃね

じゃあダブルカレーで頂きますか

プロのカレーと家庭カレー
食卓で頂ける幸せ者です

2度うーーーーまい

麻布十番さくら鳥居坂　店長木村（龍）