はい！さくら鳥居坂は煮込み屋でも天ぷら屋でもありませんｗ
炭火焼きのお店ですよ～
という訳で
十四代 純米吟醸 出羽燦々
2月後半になってくるとｗ
そうこのお酒が入荷しました
十四代槽垂れはすぐになくなったから
ちょっと汗っていましたが
よかったです
『十四代純米吟醸出羽燦々』
精米歩合 50%
アルコール分 16度
日本酒度 +１
酸度 1.２
原料米 出羽燦々
山形
今年も開けるのが楽しみじゃ
麻布十番さくら鳥居坂 利酒師 木村（龍）
HP⇒http://www.sakura-toriizaka.com
ニコニコ煮込み＆永遠の先生
はい！昨日アップした和牛モツスジ煮込みですよ
もう残りすくなくなったので
土曜日もう一回仕込むつもりです
早い時間に
自分の出身名門観音小学校の時の担任の益田先生が
美人の娘さんと来られましたｗ
嬉しいかぎりです
幼馴染の友達鳥飼にも連絡して
龍「今益田先生が来とるんじゃけど」
鳥「おう！すぐ行くわ」
とプチ同窓会に
先生はバリバリの体育会系
で違うクラスの鳥飼の方がよく覚えてたな
なによりも心が熱かった
俺らの中じゃあ最強の先生です
先生ありがとう
そして先生に料理を作ってる自分は幸せ者じゃね
麻布十番さくら鳥居坂 店長木村（龍）
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LOVE煮込み～モツ煮込み12時間物語～
昨日から白モツと黒毛和牛を下処理
この処理をちゃんとしてないと
屋台でよくでてる
嫌な臭みがでるのでね
でもあの臭みもまたいいんですけどね
そして別の鍋で火を通した
お野菜やこんにゃくを入れてコトコトします
いったん寝かして今日また煮込んで完成じゃ
なになにアップが見たいって
こりゃぁ味見しながらビールじゃね
煮込みって面白けぇ
味がどんどん変わっていき
ととのった時の満足感
ぶち旨いけぇ
本日２月１７日（木）は１９：００～２２：００まで
貸切となっております
２２：１０から通常営業いたしております
深夜は夜更かし定食などやっておりますので
ラーメンじゃねぇ！ご飯が食いたいんじゃ！！
という方はぜひお待ちしておりますｗ
今日は小鉢に煮込みが
麻布十番さくら鳥居坂 料理長 木村（龍）
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燃さくら的なかまぼこ
先日六本木にあるYAKITORI燃
さんのスタッフ敦士が
かまぼこを持ってきてくれましたよ
三重の実家まで戻って自らつくったそうです
その際さくらも一個作ったのでって
嬉しいじゃありませんか
こんな気持ちがこもったかまぼこを食べるのは初めてじゃ
敦士の実家で作っているさつま揚げです
これめちゃ旨です
本日２月１６日（水）は１９：００～２２：００まで
３時間の貸切となっております
２２：１０から通常営業しております
深夜は夜更かし定食などやっておりますので
ラーメンじゃねぇ！ご飯が食いたいんじゃ！！
という方はぜひおまちしておりますｗ
麻布十番さくら鳥居坂 店長木村（龍）
HP⇒http://www.sakura-toriizaka.com/
バレンタインカレー
昨日は姉さんにバレンタインに頂いたカレーを
頂ました
なになにｗカレーにチョコがはいってるそうですｗ
という事でバレンタインカレーっす
姉さんありがとう
夜にはさくら鳥居坂の近くにある
じゃけん森 の和泉さんから
和泉さん「木村！間違ったオーダーのお好み焼きなんじゃけど食べるか？」
龍 「頂きますよ！！！」
と深夜に広島焼きを堪能じゃ
賄いは人が作ってもらえるのは何倍も美味しいけぇ
ありがとう和泉さん
そして雪が積もったなかご来店してくれたお客様
ありがとうございました
帰りはちょっとでも暖かくなるよう
ヒーターで乾かしたんですけど
本当に感謝です
麻布十番さくら鳥居坂 店長木村（龍）
HP⇒http://www.sakura-toriizaka.com/
じゃけん森 の和泉さんから
和泉さん「木村！間違ったオーダーのお好み焼きなんじゃけど食べるか？」
龍 「頂きますよ！！！」
と深夜に広島焼きを堪能じゃ
賄いは人が作ってもらえるのは何倍も美味しいけぇ
ありがとう和泉さん
そして雪が積もったなかご来店してくれたお客様
ありがとうございました
帰りはちょっとでも暖かくなるよう
ヒーターで乾かしたんですけど
本当に感謝です
麻布十番さくら鳥居坂 店長木村（龍）
HP⇒http://www.sakura-toriizaka.com/
森伊蔵・村尾・魔王が630円■14日15日限定で～す
やっと村尾が入荷しましたｗ
薩摩茶屋ならいつでも入荷できるんですが
なかなか村尾が手に入らなくて・・・
うん待てよｗ在庫を見てみると
３Mがサラのまんまじゃうちでは結構珍しいな
今日はバレンタインで
自分の結婚記念日じゃ（関係ないか
）という事で１４日と１５日は
森伊蔵・村尾・魔王が630円でおだしします！！
もちろん切子グラスになみなみおだしします
どっかのショットグラスなんかじゃないっすよ
麻布十番さくら鳥居坂 焼酎アドバイザー木村（龍）
HP⇒http://www.sakura-toriizaka.com/
ゴレンジャー戦隊 歴代34戦隊変身
日曜日の朝は子供の番組がいっぱいありますよね
そうそう
まぁのお気に入りのゴセイジャーが終わって
（まぁは仮面ライダーオーズも好き）
海賊戦隊ゴーカイジャーが新しくはじまりました
なんとこの戦隊歴代34戦隊に変身できるスゴ腕なんですよ
いきなりゴレンジャーに変身
うわぁなつかしい
自分はギリギリ世代かな
エンディングにはバトルフィーバーやデンジマン
たぶんダイナマンやサンバルカン
後は分かんないなぁｗ
ちょっとは親子そろって楽しめそうじゃね
ハートキャッチプリキュアも終わって
スィートプリキュア
プリキュアはついていけないな・・・・
いつの間にかみぃの朝パンもスィートプリキュア
今日は近場のフードコートで焼きそばじゃ
麻布十番さくら鳥居坂 店長木村（龍）
HP⇒http://www.sakura-toriizaka.com/
