【原料米】 山田錦
【精米歩合】 ５０％
【アルコール度数】 16～17度
【日本酒度】 ＋１
山田錦を50％まで磨いた純米吟醸
程よい辛さと酸味がバランスよくマッチしていて、
お米の旨みと香りを感じることの出来るお酒です。
先週仕入れたサンマの干物と合わせて
貴を飲みましたが
最高の一言に尽きます
麻布十番さくら鳥居坂 利酒師 木村（龍）
HP⇒http://www.sakura-toriizaka.com/
貴 純米吟醸 山田錦５０
【原料米】 山田錦
【精米歩合】 ５０％
【アルコール度数】 16～17度
【日本酒度】 ＋１
山田錦を50％まで磨いた純米吟醸
程よい辛さと酸味がバランスよくマッチしていて、
お米の旨みと香りを感じることの出来るお酒です。
先週仕入れたサンマの干物と合わせて
貴を飲みましたが
最高の一言に尽きます
麻布十番さくら鳥居坂 利酒師 木村（龍）
HP⇒http://www.sakura-toriizaka.com/
ゆでタン
昨日はお客様に連れられて
恵比寿横丁に行ってきましたｗ
朝の5時ごろからですけど
牛タン専門店らしく
そこでゆでタン頂きました！！
これ超ウマですよ
人の作った料理を食べると刺激になりますｗ
麻布十番さくら鳥居坂 店長木村（龍）
HP⇒http://www.sakura-toriizaka.com/
アグー豚
久々アグー豚を仕入れてみましたｗ
アグー豚（沖縄）の特徴
脂身の旨味と甘味が凄い
アクが出にくく、旨味成分が逃げにくい
肉のつやが良く、豚特有の臭みが少ない。
もちろん炭火焼でね
麻布十番さくら鳥居坂 店長木村（龍）
HP⇒http://www.sakura-toriizaka.com/
アグー豚（沖縄）の特徴
脂身の旨味と甘味が凄い
アクが出にくく、旨味成分が逃げにくい
肉のつやが良く、豚特有の臭みが少ない。
もちろん炭火焼でね
麻布十番さくら鳥居坂 店長木村（龍）
HP⇒http://www.sakura-toriizaka.com/
デニーズでお子様ランチ
２月２７日（日）
今日は嫁から
みぃが調子悪いので遠出は禁止令がでていたので
東京マラソンの応援も何処にもいきませんでした・・
何処にもいけないと思ったら
何処にも行きたくなく
ベットでゆっくりしたいのが心情
もう！ず～～～と寝たい
布団からでたくない！！
（幸せじゃの～～）
と思ったらつかの間じゃ
この二人がおとなしい訳がない
横に来ては飛び跳ね
フライングボディーアタックや
フットスタンプ
しかも顔面
どこでそんな技覚えたんや
くそ！
えげつない技だしやがって
反撃のやさしいバックドロップで
一撃KOでしたけどね
もうパパなんか嫌い！！
わかったわかったよｗｗ
とりあえず近くのジャスコに
まぁ！それは売り物なのねダメじゃ！！
おまえら調子悪いんじゃあないの？
近場にはデニーズとなか卯とﾊﾞｰﾐﾔﾝと和み亭しかない
さくら娘に聞いてみると
どうやらデニーズがお気に入りらしい
お子様スパゲティとお子様ランチを注文じゃ
パスタは給食の味がして懐かしいのぉ
(￣▽+￣*)
麻布十番さくら鳥居坂 店長木村（龍）
HP⇒http://www.sakura-toriizaka.com/
今日は嫁から
みぃが調子悪いので遠出は禁止令がでていたので
東京マラソンの応援も何処にもいきませんでした・・
何処にもいけないと思ったら
何処にも行きたくなく
ベットでゆっくりしたいのが心情
もう！ず～～～と寝たい
布団からでたくない！！
（幸せじゃの～～）
と思ったらつかの間じゃ
この二人がおとなしい訳がない
横に来ては飛び跳ね
フライングボディーアタックや
フットスタンプ
しかも顔面
どこでそんな技覚えたんや
くそ！
えげつない技だしやがって
反撃のやさしいバックドロップで
一撃KOでしたけどね
もうパパなんか嫌い！！
わかったわかったよｗｗ
とりあえず近くのジャスコに
まぁ！それは売り物なのねダメじゃ！！
おまえら調子悪いんじゃあないの？
近場にはデニーズとなか卯とﾊﾞｰﾐﾔﾝと和み亭しかない
さくら娘に聞いてみると
どうやらデニーズがお気に入りらしい
お子様スパゲティとお子様ランチを注文じゃ
パスタは給食の味がして懐かしいのぉ
(￣▽+￣*)
麻布十番さくら鳥居坂 店長木村（龍）
HP⇒http://www.sakura-toriizaka.com/
サンマ寒風干し
築地でず～～っと探していた食材なんですけど
やっと見つけました
北海道釧路でさんまを50日間天日干し
天日に干すことにより余計な水分が飛ばされて旨み成分だけが残るんですｗ
お腹に入っている肝もウロコが入っていないため
そのまま食べられるんですｗ
さっそっく炭火でね
いい香りが充満
やっと見つけました
北海道釧路でさんまを50日間天日干し
天日に干すことにより余計な水分が飛ばされて旨み成分だけが残るんですｗ
お腹に入っている肝もウロコが入っていないため
そのまま食べられるんですｗ
さっそっく炭火でね
いい香りが充満
静岡の鯖
昨日は築地がお休みだったので
馴染みの魚屋に仕入れに
でっかい声だして勢いがあるわｗ
思わずそれとそれとそれ頂戴って
写真は静岡の鯖を〆た刺身です
麻布十番さくら鳥居坂 店長木村（龍）
HP⇒http://www.sakura-toriizaka.com/
炎のストッパー
やっぱカープのエースは前田健太しかおらんじゃろｗ
もう何も心配しとらんよ
後はケガだけ気お付ければ
２０勝でまた３冠じゃの
次は大竹寛
去年はケガじゃったけど
今年はどうやら大丈夫みたいじゃの
２年前のピッチングにもどって
１５勝ぐらいかの
後は篠田と斎藤が覚醒で
二人合わせて２０勝
ルーキーの福井と今村と中田で
１２勝
去年大崩れした中継ぎ人
シュルツおまえしかおらんよ！！
期待しとるよ
大島に梅津に横山
新加入の豊田投手
で１０勝かな
最後は抑えの永川
永川劇場でもなんでもええ！！
必ずランナーだすけど
ひやひやするけど
おらんよりはおったほうがええ
去年痛感したよ永川の存在を
「弱気は最大の敵」
炎のストッパー継承で５０S
クライマックスリーグで広島カープが見たい！！！！
何年Bクラスにいるんだよ
そして来年黒田投手が戻ってきた日本シリーズ優勝じゃ
麻布十番さくら鳥居坂 広島魂 木村（龍）
HP⇒http://www.sakura-toriizaka.com/
麻布十番さくら鳥居坂のエース
今日の宴会の食材達じゃ～～～～～～
鳥居坂のエース鮑達と活伊勢海老です
本日2月22日は20：30～23：00まで貸切となっております。
23：10から通常営業いたしております
深夜からは夜更かし定食などやってますので
ご来店お待ちしています！！
麻布十番さくら鳥居坂 店長木村（龍）
HP⇒http://www.sakura-toriizaka.com/
さくら娘のクッキー作り
日曜日はさくら娘とクッキー作りに挑戦じゃ
なんか楽しそうに作っていますね
上手にできたじゃな～～い
どれがパパじゃろ？
こちらは嫁のクッキーさすがじゃわい
最後はまぁの作品ですよ～～～～
ありゃりゃりゃｗｗｗ
でもチョコいっぱいで美味かったよ☆まぁちゃん
麻布十番さくら鳥居坂 店長木村（龍）
HP⇒http://www.sakura-toriizaka.com/