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オアシス マイク高くない?笑




しらずとしれたオアシスの名曲です。 オーケストラとの一体感、いいですなあ^^ 
 
ただ、マイク、高くない・・・??

軟式テニス 

いやー今日は朝からソフトテニスの講習会に行ってきました!! 


いやー楽しかった~~^^  でも足腰使いますねえ、、 


まず軟式は硬式の様に伸び上がって打つのではなくなるべく水平に体重を移動するみたいです、これには

諸説が色々あるみたいですが・・ 


あと軟式の人はドライブという言葉を使います。硬式ではトップスピンていいますがドライブの方がカッコイイ

ですね笑 


わっちは初めてなので初級をしていたのですが、硬式やってるからか上級の方に呼ばれましたチョキ

打ち方はインパクトに全てを集約するようなうち方で戸惑いましたが、楽しかったです。

サービスは軟式の方がやり易い感じ・・ イースタンで内外のプロネーションを使わないのでそのまま

振り下ろす感じ^^  エース決めちゃいましたよ!! そして休憩する所におじいちゃんが近寄ってきて

「君ィ~~サービス見てたけどいいセンスしているよ~~上手だよ」 

と誉められまくりました笑  個人的には経験者の友達相手にエース取れたり試合もけっこう勝てた

ので満足でした^^ 


練習の後ではビールで乾杯ビールクラッカー 


最高です・・言うことありません笑 

国枝慎吾さん

松岡さんのホームページを見て驚いたことがあります!!


国枝さんは車イステニスの大会で全仏やグランドスラムの大会を優勝している方です^^ 


彼は小さい頃に病気で車椅子生活をしてきたのですが、今回松岡さんが取材していきなり車イスから立ち上がっ

のです!! その写真を見ましたが私自身も驚きました。 決して楽ではないリハビリ・・・ 


彼の夢は2、3階にあるレストランに車椅子を担いで昇る事であそうです!! 私はこの夢は絶対叶うと思って

います、イメージで見えるのです^^ 数々の大会で優勝した国枝さんだからではなく、人の夢は絶対に叶う

と思うのです。 


彼から勇気を貰ったなどと野暮なことはいいませんが、やはり人間の可能性、力は本当に凄いなと感銘を

受けました。 


そして明日は楽しみなことがあります、ちょっと遠いのですがあるところに参加する予定です^^ 



国枝さんの詳細を知りたい方は彼のホームページか松岡さんのサイトまで





セットカウント5--7

友達との試合・・負けました泣 



初めての1セットの試合、、いやー後半足つりそうでしたよ笑 サービスの足はつりそうですわ。


内容は相手がいきなり2サービスに軟式のアンダーサーブを打ってきて0-2 完全に意表をつかれました・・ 

 それに対抗して私もやりましたが、なれないので4ポイント失いましたね笑 あれで1ゲームとれましたね。。



友達が驚いてましたが、今日はサーブが高確率!! 練習してきた甲斐がありました涙 それで5-5まで追いつきました。 しかし初めてのゲーム、アプローチにしても一つ一つのショットの決断力が大事!!な事に気づきました。日頃から松岡さんが言ってることを意識してましたが今日実感しました。 後jは前後の動き、ドロップで何回かやられましたからそれに早く気づく瞬発力、そしてクロスに打つコントロールの制球力、このミスも多かった。


友達は経験があるだけにそこは決めてましたからね。 


良かったのは前に松岡さんのビデオで見たサービス・リターン これはフェーシングリターン ノーマルリターン ブロックリターン この3つだったんですが、けっこう出来ましたチョキ


動体視力がいいのかな、あまり早く感じないので友達にも誉められました。



でもやりきった感じがしたし、どこをどう修正すべきか分かったので良かったです、


 さあ、やるぞ!!

スーザン・ボイルの真価 本当の勝者とは・・

http://www.youtube.com/watch?v=HiitHDKP7rM





えーみなさんもご存知の方も多いと思いますがかのじょの名はスーザンボイルさんです!



詳しくは知りませんが彼女は昔から歌がうまく、でも全然チャンスに恵まれずにいました。

しかし47才である番組がキッカケで全世界に名が知れ渡ります。


失礼な言い方をすればどこにでもいるおばさん笑 しかし彼女はとんでもなく歌が上手いのです^^ 


そして英国の皇太子が来ている〔だったか〕の番組に出ます。 最初のデビュー時がインパクトありすぎたのか惜しくも準優勝でしたが、審査員のサイモンがイイコトを言っていました。 


結果はどうであれ、英国の伝統ある番組に出るべきではないという批判の声や大きなプレッシャーからも君は逃げなかった。

君は正々堂々とここに戻ってきてくれた。 これが何よりも素晴らしいことなのだ。


と。 いやー本当にその通りですね、準優勝でも十分立派ですが審査員は皆彼女を優勝させたかったと思いますよ^^  


そして何よりも彼女が唄ったレ・ミゼラブルの「夢破れて」は彼女自身の人生を表したかのような〔夢叶ってますけど〕そんな気がしてとても気持ちがこもっていて、凄く心に伝わってきました合格

力量!!

えーー、これで投稿3目です笑 


なんで消えるんでしょうか・・


さて同じこと書くのも面倒なので短縮して書きます笑 



今日は某テニススクールにレッスンに行きました。それは以前知り合い〔知り合いと呼ばせてください笑〕

のプロ選手の応援に行った所なので既に道は知っているのですが、なんせ特技の欄に方向音痴と書けるくらいですから笑、迷いましたよ、たっぷりと・・


んでなんとか時間に間に合いレッスンを受けました。青いコートはけっこう好きなんですが、特に全豪オープン

の青いコート 好きなんですよね~~しかも客席や周りの壁まで青いのですからたまりません。

なんか自分が空の中にいるような・・ 海の中にいるような・・ そんな気がしてなんともいえない快い気持ちに

なるのです^^


さてレッスンに入りましょう!まずはアップ、そしてサービス練習、そして3班に分かれてゲーム練習ビックリマーク

私はけっこう誉められましたチョキ サービスの基本は出来ているようで、ただスピード重視のために

トスが高いのでプレースメントをチョイスする時のやり方を教えてもらいました^^

スライスサーブを教えて貰うときに、 


 「○○〔自分〕さんは、今から教えるサーブが出来る力量があるから出来る!」


といってくれました笑 いや~嬉しかったですね^^ 結局出来たんですが、コートにあるコーンに不思議に

当たる当たる(^∇^) 近くにいた中学生に誉められました笑 


今日は特に好調だったと思います!ボレーもきちっと決めれたし、何よりも嬉しかったのは今までの努力が

認められた気がしたからです♪ 



そして話は変わりますが、今日のミューズの晩餐!コロッケさんが出てるんですけど凄い面白いんです^^ 

そしてバイオリニストの川井郁子さんがまた衣装とロングのストレートが良く似合っていました。コロッケさん

がやるネタに口に手を押さえながらおしとやかに笑う川井さんがとても綺麗でした^^

ああいう女性、タイプですなあ


君流ムニエル

えーこんばんわ(^∇^)






今日は春の訪れを告げる魚、鰆についてご紹介します! 




鰆はスズキ目・サバ科に属し、出世魚の一種で成長するに従いサゴシ サゴチ 40-45センチ ナギ50-60センチ サワラ 60センチと名前を変えます。




ちなみに石川県の方言でサワラはカジキをさします。






本当は脂が乗る冬に珍重され寒鰆と呼ばれるんですが、漁獲量が少なくあまり知られていません・・




魚へんに春と書いてあるのは、産卵のため沿岸に寄るところを見られるために鰆という漢字になったと言われて


います。


画像が横になっていますが




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材料は無塩バターを使います。 小麦粉は強力粉を使いました、もちろん市販の小麦粉でも良いのですが


小麦の中のグルテンの量が多いためカラッと仕上がり歯ごたえと見た目を良くしてくれます^^






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サラダ油に無塩バター バターはもっと多くてもかまいません。でもうちはヘルシーなために余分に入れると


家族からブーイングを食らいます笑 






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表面を強火で焼いてカラッと焼き色をつけますメラメラ このときたまにフライパンを上下に揺すってください。


菜ばしやヘラを使ってもいいのですが、あまり動かし過ぎると身が崩れたり余計な水分が出てぐしゃっとしてしまいます。 




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ひっくり返して裏を弱火でじっくり焼きます!そして皿に盛りつけて出来上がり(^-^)/☆


俺流ゴーヤチャンプルー

こんばんわ^^ だいぶ蒸してきましたね♪ 



さて、今日はゴーヤチャンプルーを紹介したいと思います 熱くなってくるとゴーヤのビタミンCが疲労回復を手伝います、なんとキュウリの10倍だとか・・・ 夏が早い沖縄はもう採れるのかな 

効能としては、動脈硬化を防ぎ発ガン性物質の活性化を抑える働きがあるとか。

ゴーヤの選抜方法は笑 ボツボツにしっかりしたハリとツヤがあるのを選んでください^^ あと、これは全体的に言えることですが有機農法の野菜以外は、形がちゃんとしているものを買ってくださいな☆


さてウンチクはこれくらいにして笑 



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材料ですが、豚ロースを使いました。でもバラっぽいですよね、かなり太った豚?さんです



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意味もなく刺身風にして味付けをしました、塩コショウです。

これで5分ほど置きます



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その間にゴーヤを塩モミしてからこういう風にスプーンで種を取り出します



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はい、そうこうしてるうちに5分経ったのでサラダ油で肉を強火で焼き色をつけます

このとき片面に焼き色つけるだけで十分 まだ8割ほどでいいのです



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そして肉は皿に載せておいて今度は少し余った肉汁に油入れてゴーヤを炒めます

そこに玉葱、肉を入れて卵、めんつゆ少々で出来上がり^^ 


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私はこれをご飯にかけて・・・



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ゴーヤチャンプル丼、完成ですたい(^人^)



韓国料理教室(笑)

えー皆さん、こんばんわ^^ 




今日は韓国風というか韓国料理を作ってみましたビックリマーク 




韓国語でチゲが鍋、チムは蒸す ジョンは卵の付け焼き というらしいです^^




まあ説明はさておき、、

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韓国料理はタイカレーのように複合的なアプローチで味付けをしています、つまり素材を生かす日本料理に対して、韓国は上の写真のように身近の様々な材料で何層にもなる味をつけているのです♪




上の材料は、玉葱 ネギ しょうが ニンニクのみじん切り しょうゆ 唐辛子 ごま油  さとう です。






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それをから揚げの粉を肉につけるように袋に調味料を入れて、もみしばらく置きます。






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そしてフライパンにサラダ油、肉をいれ強火で焼き色をつけます。今日は家にあった豚のヒレ肉です。厚い肉なので、長時間つけておくことをオススメします。 日本人は韓国料理というと焼肉というイメージが先行してしまいがちですが、実に複合的で様々な料理がありとても魅力的ですチョキ  




特筆すべきはイタリアンだとオリーブオイルやパルメザン、アンチョビなどそれがなくては始まらない材料があるのに対し、国が近いからか全て家に常備してある材料で出来てしまう・・ うーん魅力的です^^ 






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つづいてはカツオのタタキ、 最近の冷凍技術は凄いですね、買ってきて冷蔵庫にいれけっこう時間が経つのに


まだ凍っていました笑 でもその位が食べるときに歯ごたえと冷たさがマッチして美味しいと思います^

鉄腕ダッシュ&プライスレスラケット

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今日の鉄腕ダッシュは何気に感動しました!(b^ー°)

山口君と城島君が東京湾を綺麗な海に戻そうという番組ですが、最初はヘドロやゴミ等が多くあってこれを綺麗に出来るの? という感じでした…。

それが一年近くかけて、小さな生き物を住ませて今回ついにノリを作ったのです!
これには感動しました♪
環境破壊で汚れた海がノリが出来るまでになった

生き物について詳しい先生達が何気に言ったセリフ

あの海がここまでになったんですね☆

このサラリと深い言葉が思った以上心に入ってきて感動しました(笑)

そしてその後に山口君とリーダーが生きたままどちらが早くタコを運ぶか、みたいなのをやってたんですがその時の山口君のセリフがかなりツボでした。
飛行機や宅急便で届け先の街までついたんですが、そこで自転車にタコを乗っけないといけなくなりました。適当にやるなら少々乱暴でもいいのですが、相手は商売でタコを扱う料理屋さん。
生半可はできないと思った山口君のセリフが…

俺はタコを場所に届けるんじゃない、人に届けるんだ!!(踊る大捜査線風)

と叫んだのです(笑)
見た方は分かりますが、伝わったかな?!(笑)
吹き出しましたよ!(b^ー°)

さて、テニスの話ですが以前ガット張りをお願いしてた店にいきました。 新しく命を吹き込まれたラケットです(^^)

かなり古いこのラケット、私がテニスを始めるキッカケになったプライスレスラケットです!(b^ー°)