イギリスの植物園
サリーの友人のお宅から３０分ほどのところにある植物園に行ってきました。ウイズリーガーデンと言います。
イギリス人は口々にこんな晴天は年に何日かしかないと言ってやたら感激していました。
確かにすばらしいお天気でした。
写真は拡大して見てください。
エントランスを入ると美しく整備された噴水や古いゲートなどがあってイギリス的な雰囲気があちこちにあります。
入口をはいったすぐの所に楽しい展示物がありました。
季節のリンゴで作ったフクロウの絵です。もちろん本物のリンゴがいっぱい使ってあります。
拡大するとこんな風にリンゴが並べてフクロウの形に作ってありました。
面白いことにフェンスに電気が通っていると注意する看板がありました。
たぶん動物が食べにきたりするのを防ぐためでしょう。
こんなフェンスがりんごの周りに張り巡らせてありました。
園内は秋色がいっぱいで、建物に伝った蔦がきれいな色に紅葉していました。
他にもススキや木の実など秋を感じさせる植物がたくさんありました。
赤い実やピンクの実がきれいに実っていました。
植物園なのですべての木や花に名前を表す看板があります。
ただ、英語の表記なので日本の名前が分からない物もたくさんありました。
猫まんまの親分の様な花がきれいでした。
日本名は君子蘭でしょうか。
ローズヒップもいろいろのものがありました。薔薇の咲く頃はきっと園内が薔薇で一杯になるんでしょうね。
イギリス人はことのほか薔薇が好きです。
園内には池もあって青首のカモたちが泳いでいました。
日本人が秋を感じるすすきもいろいろの種類が植えてありました。
ヨーロッパによくあるパンパースグラス。
日本の猫じゃらしのようなものもありました。
園内にはもちろん温室もあります。
園内も広くてとても一日ではすべて見て回れないほどです。
いいお天気の中、素敵なお散歩でした。
サリー州イーシャ
サリー州イーシャ。
英国のビバリーヒルズと言われている高級住宅地を紹介します。
友人のお宅の周りは素敵なお家が立ち並んでいます。
歩いて２，３分のところにはかわいい小さな池があって渡り鳥がいっぱい羽を休めています。
写真はクリックしてみてください。拡大します。
青首の鴨、白鳥、カナディアングースなどです。
こんな風にたくさんの鳥が小さな池に集まっています。
小さい坊やが白鳥に餌をやっています。
やはり、誰もいじめないので鳥たちも本当に警戒心がなく、餌をもらえると思ってどんどん近づいてきます。
聞く、ところによると白鳥はすべて女王のものという事でイギリス人は皆、白鳥をとても大切にするそうです。
白い２匹はたぶん母親と父親でグレー色の３匹は今年生まれた子供のようです。
子供の白鳥は白くないんですね。
１年ほど経つと親鳥のように白い、文字道りの白鳥になるようです。
池の周りはちょっとした公園のようになっていてベンチがおいてあります。
ベンチのわきには景観を損なわないように木でできたかわいい、ごみ箱がありました。
近所のお宅も皆、とてもチャーミングでお庭も可愛く手入れされています。
こんな風に芝生の真ん中を切り抜いて花壇にしてあるのがとても素敵でした。
イギリスはもう秋が深まってきていてお家の壁に絡まっている蔦が紅葉しています。
クリスマスに登場する柊も赤い実をつけています。
サリー州の友人宅
お友達のお宅はサリー州のイーシャにあります。
家の前には池があってカモやハクチョウやカナディアングース達がいっぱいいます。写真はクリックしてみてください。
拡大します。
これが友人宅の門とお家の様子です。
まわりも素敵なお家ばかりですごくイギリス的です。
友人も典型的なイングリッシュテイストなので（日本人ですが、）インテリアもとてもイギリス的です。門の左側が母屋で右側にはお客様用のアネックスがあります。
マンチェスターから会いに来てくれたお友達がアネックスに泊まって、我々は母屋の２階のベッドルームを使わせてもらいました。
お台所は広くてとても使いやすくできていました。
今夜のディナーは私が作ることになっています。
日本人３人とイギリス人３人の夕食になるので手巻きずしにしました。
台所の窓から中庭が見えます。
台所仕事をしながら庭の草木が見えるのは気持ちがいいですね。
重厚なイギリススタイルの居間です。
勿論、イギリスのお家には欠かせない暖炉もあります。
母屋は２ベットルームにダイニングルームとスタディーと居間と
キッチンと２バス。
トイレは３つありました。
アネックスは２階がベットルームになっていますが、立派なお台所が一階にあります。
こちらが庭の一角にあるお客様用のアネックスです。
アネックスの２階にはかわいらしいベットルームがあります。
もう居心地がよくってあと１，２週間居たい気分です。
イギリスにしてはお天気も申し分ない晴れで気温も日本の１１月ごろの少し寒いくらいの気持ちのいい温度です。
イギリスの田舎って本当にきれいです。
お天気さえ良ければ・・・・
友人宅の玄関から門を見た景色です。
何もかもイギリス式ですが玄関の一角にあるこの灯篭だけが日本的で日本人
が住んでいることがわかります。
旅行中なのでペタはしばらくお休みします。
イギリス
イギリスへやってきました。
今回の旅行のメインは南イタリアとフィレンツェですが、イギリスにお友達がいるので３日間イギリスにいてからイタリアに入ります。
イギリスはサリー州（ロンドンから南西に車で４０分くらいの所）にお友達が住んでいるので３日間そこでお世話になります。
町の名前はＥＳＨＥＲ イーシャーという町でＵＫのビバリーヒルズと言われている高級住宅地です。
夕方到着したので夕食は近所のパブへ行くことになりました。
お友達のお宅から歩いて５分ほどのところにあるパブです。
きれいな半月が出ている気持ちのいい夕闇の中を歩いてパブに行きました。
このパブはとても人気のパブで週末は予約が取れないほどだそうです。
店内は今月末のハローインの飾り付けがしてありました。
ガイコツやカボチャがあちこちに飾ってありました。
イギリスでおいしいものを食べたければ
朝、昼、晩すべてイングリッシュブレックファーストすなわちイギリス風朝ごはんを食べろと言われるほどおいしいのは朝ごはんだけといわれています。
イギリスはお食事がおいしくないので有名ですが、近頃はだいぶ状況が変わって、パブでもおいしい食事が出来るお店も出てきました。
このお店はそんなお店の一つなんでしょう。
ずいぶん混んで流行っていました。
こちらはラムのローストです。
やはりイギリスはラム肉はおいしいです。
下の写真はサーディンのグリルです。
なかなかおいしいお食事でした。
秋の一品
秋らしい一品を紹介します。
春菊と黄菊とシメジの柚子酢和えです。
シメジを松茸に替えれば勿論、ご馳走です。
シメジをえのきに替えてもオーケーです。
黄菊は外側の花びらを毟って花びらを茹でる。
熱湯に塩を少し入れて茹でます。
ひと吹きしたら火を止めて水に晒します。
黄菊は菊の匂いが結構強いので茹でた後、水で晒して匂いを取ったほうがいいです。
水に晒したらキッチンペーパーにきゅっと絞って包んで水気を取ります。
黄菊が入るとすごく秋らしくなります。
柚子は絞って柚子の汁と八方出汁と半々くらいに合わせて、薄口醤油を少し入れて柚子の出汁を作ります。
よく絞った春菊と黄菊とさっと塩湯でしたシメジとを混ぜて柚子酢と合わせます。
野菜類は酢につけると色が変わるので食べる時に柚子酢と合わせます。
美味しい秋らしい一品です。
黄菊は花びらを毟る時は中心を残して毟ります。中心は花びらが小さい事と匂いがきついので残します。
残して小さくなった菊は飾りとして使えます。
焼き魚の脇やお刺身の脇につければ秋らしい素敵な飾りになります。
黄菊も今はマーケットに出回っていますので使ってみてください。