東京渋谷区・恵比寿＆オンライン
☆病院では教えてくれない
「効く！」ホームケアを手に入れる☆
3か月で体質改善をして
薬に頼らず健康とキレイを叶えて
ゴキゲンな毎日に♪
アロマ薬膳アドバイザー
胡桃じゅん（くるみ じゅん）
はじめましての方は、コチラから自己紹介をみてくれたらうれしいです
夏休みのランチに最適！
美肌を作る韓国料理の定番
夏休みって、ついつい
夜更かしをしちゃいませんか？
オトナになると学校のような
夏休み！！っていう期間はあまりないですが
私がついつい
羽を伸ばしたくなっちゃう時って・・・
旦那が出張でいないとき 笑
何とも言えない開放感！！
別に、家にいたって好きなように
テレビ見たり、外食したり
うちは、お互い自由に生活する
スタイルではあるんですが
でも！！
なんでしょうね、、、あの開放感！！
誰にも邪魔されず、テキトーにご飯をたべて
ずーーーっと大好きな
韓国ドラマを見ていられる
シアワセ
そして、韓国ドラマを見るたびに
韓国料理が食べたくなっています♪
最近ドラマを見ていて
夏のランチにもピッタリ！
美肌にもなれる
と思った料理が、
私も食べている
「コングクス」という冷たい麺料理です。
韓国って、食べることが
とてもたいせつな国で
ドラマを見ていると気づくと思うのですが
人に会ったり、
人がお家に来たりすると
挨拶の１つとして
「ごはん食べたの？」って
よく聞いていますね。
で、食べてないなら、
食べていきなさい、、と
家に入れて、ごはんを食べさせてくれる・・
特に、私たちのお母さん世代などは
みんな食事のことを気にかけて
くれます。
それだけ食を大切にする
文化なのだそうです。
このコングクスは
豆乳がベースとなっている
冷麺です。
韓国では、大豆をゆでて、
自家製豆乳で作ることが
基本らしいですが、
市販の豆乳を使えば、
本当にあっという間にできます！
↓が私がつくったコングクスです。
私が作る超カンタンな
コングクスのスープは
豆乳に白だしをプラスするだけ。
小松菜のナムル、
キムチ、
鶏ハムやひき肉炒め
など、
作り置きおかずを
トッピングして完成です！
麺は素麺だと細すぎて食べ応えが
あまりないので
おすすめは、稲庭うどん！
もちろん、素麺でも冷麦でも
美味しいですよ♪
潤い肌には「白いもの」を。
薬膳では、乾燥する症状には
白い色の食べ物がよいと言われています。
豆乳は血を補い、肺の機能を高めて
肺を潤し、
体を潤す働きがあります。
皮膚の乾燥が気になる時に
ぜひ食べたい、
潤い美肌を作る食材です♪
肌荒れの改善だけでなく
肺を潤してくれるので、
肌だけではなく、
咳や痰、口の渇きが気になるときにも
ぜひ食べてみてください。
肌がカサカサしてかゆいとか
赤いニキビが気になる
足の乾燥肌が気になる
空咳が出る
そんな時におすすめです。
夏、暑いと、
ついつい、クーラーをつけっぱなしで
しかも、口開けて寝てしまいますよねｗｗ
そうすると、口の中、そして
肺も乾燥していって、
咳が出やすい人が多いんです。
私も、朝になると
喉や口が乾燥して、
あー、絶対口開けて寝てたわ～って
思うときあります。
なので、朝は、ちょっと
咳が出やすい時、喉がからっからに
なってる時があります・・。
そんな日は、
朝のコーヒーに入れるのは
ミルクじゃなくて、豆乳にしたり
してます。
口をぱっかーんて開けて
寝てる、、そういう変顔してるときの
写真を撮らないでほしい・・（ダンナ！！）
豆乳には
女性ホルモンと似た働きをする
大豆イソフラボンも豊富なので
更年期に近い女性は
ぜひ食べたいですね。
まだまだ湿気が多い夏ですが、
暦の上では、もう立秋を過ぎて
秋なんですよね・・。はやい・・
秋は、乾燥の季節の始まりです。
ぜひ、潤い対策を忘れずに
過ごしてみてくださいね♪
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開放感にまかせて
ついつい夜更かしを続けていると
体がバテてきてしまうので
ほどほどにしようと思います。
皆様も、夏休みを
楽しく過ごされてくださいね。
今日も読んでいただき
ありがとうございました
今日もみなさまにとって
ハッピーな一日でありますように
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