私がホームステイしてた頃、
ホストmamaのお料理はとてもおいしくて、
本当にありがたかったのです
が、
ホストmamaのお料理は、
基本的に、カレー
コレ↓は、ラムカレー
もしくは、
マギーヌードルー（インスタントラーメン）を使った炒め物
コレ↓は、チキンとマギーヌードルー
with Fiji GOLD
（いつもFiji Goldばっかりじゃないかーい。）
コレ↓も、チキンとマギーヌードルー
美味しかったけどね
実は私、朝食を食べないし、
昼間は学校に行ってたり、出かけたり、
帰って来なかったり、で、
時々しかホストmamaのお料理を食べてなかったので、
ma：「初めて明るい時間に食べるわね」
とか言って作ってくれたりした
でも、時々手抜き
だけどだけど、
ホストmamaは、
時々気合を入れてお料理すルー
マッシュポテトはフィジーでも一般的
クリーミーで美味
それと、
チキンとサラダも美味
めっちゃきゅーかんばー
そしてそして、
フィジーのローカルー料理には、
さすが、ココナッツを使った料理も多い
ココナッツなのでね、
本当に、南国感が満載
一般家庭でココナッツのお料理をすルー時は、
身実を削ルーところから始まります
ココナッツの白い部分を削ルー道具で、
ガリガリガリガリ削ルーのです
コレは大変な仕事よ
（手伝えや。）
ガリガリガリガリ削ったら、
今度は削った身実を布に入れて、
お湯？ぬるま湯？につけて、
ぎゅぎゅぎゅーっと絞ルー
コレを繰り返したら、
そうそうそうそう
コレコレ
ココナッツって感じぃ～
（何で喜んでんだよ。）
もう匂いもねぇ、
ココナッツの良い匂いがめっちゃすルー
だけど大変な仕事よ
（YOUがやれや。）
このココナッツを使った魚料理が、
ホストmamaの得意料理
ココナッツの煮魚 with 葉っぱ
ぎょぎょ
ぎょぎょぎょ
濃厚クリーミー
めっちゃ美味ぃーっ
タンパクな白身魚とココナッツの濃厚なクリーミーさが、
実によく合うぅ～
味付けは、たぶん塩だけじゃないかな
じゅうぶんに美味ーい
with 大きいダロ芋
コレ↓は、別の日
ココナッツの煮魚
チキンカレー
and 多めのキャ（カ）ッサバ
キャ（カ）ッサバは、
ダロ芋に比べたらチョットパサパサした感じの芋
だからフライドキャ（カ）ッサバが美味
基本的にはケチャップをつけて食べルー
こういうフィジーのローカルー料理は、
お店とかで食べられルーとこ少ないから、
とっても嬉しいフィジーの味
※「フィジーにいてローカル料理が食べられないとは、なんだよ。」という方はコチラ
室内が暑い日は、
風が涼しいお外でランチ
仲良しだった、
BadやんちゃBoys
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